食材文化是我国美食文化的重要组成部分，地方美食通过就是因为使用了地方食材。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，想必你对食材了解很多吧？小编特别整理来自网络的黑鱼豆腐汤（营养师推荐）的做法，不妨参考一下。希望你喜欢！
最近生病了，需要吃点大补的汤，这个汤是营养师推荐的。做菜新手的老公在我的指导下完成的非常完美，所以看教程就会哦，走过路过不要错过
材料：
黑鱼1只，嫩豆腐100g，西红柿0.5个，生姜若干，大葱1根，，
黑鱼豆腐汤（营养师推荐）的做法的做法步骤：
步骤1，黑鱼切片，这一步完全可以让卖鱼的大叔帮忙做好，回来洗洗干净加点料酒腌制一会就可以了
步骤2，鱼骨头洗干净备用。番茄豆腐切小块，生姜大葱切块备用（鱼骨头最好用料酒腌制一会儿去腥）
步骤3，热油入葱姜蒜炒香
步骤4，加入鱼骨头煎至两面金黄
步骤5，加水，下番茄和豆腐加盖煮开
步骤6，烧水的空隙，黑鱼片加淀粉拌匀
步骤7，煮开后一锅白汤哦，这都是豆腐和鱼骨头的功劳
步骤8，下鱼片继续煮3分钟左右，（鱼片很容易熟，千万不要煮太久会烂哦）加香葱适量盐就可以起锅了哦！༂由于我本人病体只能少油少盐，也不能放其他的东西，大家可以按照自己的口味适量加点白胡椒哦。
步骤9，一大碗黑鱼汤出炉啦。
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黑鱼豆腐汤
食材明细：
主料：：黑鱼头及剩余鱼骨肉若干，葱1根，姜4片，
辅料：：酱油适量，植物适量，糖适量，清水适量，盐适量，绍酒适量，
黑鱼豆腐汤的做法步骤：
1.将所有材料洗净；
2.葱切段，姜切片；
3.豆腐切块；
4.炒锅内放适量油，将鱼头下入，炸至两面金黄后，捞出备用；
5.再下入剩余的鱼料稍炸；
6.将煎好的鱼头及剩余鱼骨肉放入炖锅中，放入所有的调料；
7.加入清水，烧开后中火煮10分钟即可；
8.装碗食用；
番茄黑鱼豆腐汤的做法
材料：
黑鱼，豆腐，番茄，，
番茄黑鱼豆腐汤的做法的做法步骤：
步骤1，黑鱼处理干净，切成鱼片，用料酒、盐、黑胡椒腌制
步骤2，豆腐切块，过开水焯一下；番茄切块
步骤3，起锅热油，爆香蒜末和姜末，下入番茄煸炒成泥
步骤4，锅中倒水烧沸，下鱼片变色后，下入番茄泥、豆腐，大火煮五分钟；加料酒、盐、糖、白胡椒、盐、鸡粉调味，撒葱花和香菜。
黑鱼番茄豆腐汤的做法
爱喝鱼汤自己的做法方便快捷适合懒人
材料：
黑鱼一条（一人量），水豆腐1块，料酒1汤匙，番茄一个，盐适量，葱两根，香菜一根，姜适量，植物油少许，，
黑鱼番茄豆腐汤的做法的做法步骤：
步骤1，黑鱼宰杀清洗干净切成滚刀块状放入一勺料酒腌制十分钟
步骤2，番茄豆腐葱姜香菜切好备用
步骤3，锅内放少许植物油煎至两面定型
步骤4，差不多这样定型另起一锅开水（注意是开水这是汤奶白色的重要关点之一）
步骤5，放入鱼肉盖盖子大火煮开十分钟后放入番茄和豆腐盖盖再小火煮五分钟放盐最后洒入香菜葱起锅
感谢您阅读“97美食网”的《黑鱼豆腐汤（营养师推荐）的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了鲫鱼豆腐汤做法专题，希望您能喜欢！
