食材指制作食物时所需要使用的原料，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，美食文化的根在食材文化，你对食材精通吗？以下“五香牛腩的做法”由小编为大家收集整理，在此温馨提醒你在浏览器收藏本页。
牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。
材料：
牛腩1000克，盐3克，冰糖50克，生抽30毫升，老抽20毫升，五香炖肉包一包，生姜三片，黄酒100毫升，水适量，，
五香牛腩的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材
步骤2，放锅中翻炒至变色
步骤3，加入盐、黄酒、生抽、老抽、冰糖翻炒均匀
步骤4，加没过肉的热水和五香包，大火烧开
步骤5，肉推之一边，去除浮沫
步骤6，开小火，用小勺挖干净
步骤7，去除干净后的样子
步骤8，放入电压力锅煲汤功
步骤925，分钟出锅撒上些香菜
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五香卤蛋的做法
今天刚买了新鲜的鸡蛋，就想着做点卤蛋吃一下，刚吃完中午饭就开始忙活了。老吃白水煮蛋，换一下口味也是不错的！
材料：
鸡蛋10枚，老抽适量，生抽两汤匙，八角两瓣，桂皮一块，香叶四片，白芷两片，良姜一块，白蔻三粒，肉蔻一粒，草果一粒，砂仁一粒，小茴香籽少许，小红辣椒四个，丁香少许，，
五香卤蛋的做法的做法步骤：
步骤1，鸡蛋洗净，煮8分钟即熟。
步骤2，煮鸡蛋的空档正好来配料：八角、桂皮、香叶、白芷、良姜、丁香、白蔻、肉蔻、草果、砂仁、小茴香籽、干辣椒备用。
步骤3，鸡蛋剥皮。
步骤4，锅中加水，放老抽、生抽、卤料，开锅再煮10分钟。
步骤5，放入鸡蛋，中小火再煮15分钟。
步骤6，风味独特的卤蛋做好了，可以开吃啦！如果一次吃不完，放一晚上到第二天再吃，更入味哟！
五香糍粑的做法
糍粑是用熟糯米饭放到石槽里用石锤捣成泥状制作而成。正宗的应该是配黄豆面和白糖吃。自己在家也可以做,放盐和花椒做成五香味特别好吃！！！
材料：
糍粑，黄豆面，糖，白芝麻，鸡蛋，，
五香糍粑的做法的做法步骤：
步骤1，糍粑切块，鸡蛋打散备用。
步骤2，白芝麻炒熟，加入黄豆面、白糖制成蘸料。
步骤3，锅里放一点点油，每块糍粑均匀裹上一层蛋液放入平底锅剪成两面金黄即可。
步骤4，成品如图。
五香腰果的做法
说说腰果吧，它是坚果四大天王之一，不仅比一般的零食含有蛋白质，而且含有丰富的不饱和脂肪酸。以前做腰果，我一般是先煮几分钟，然后放在凉油中慢慢炒，就跟油炸花生米是同样的步骤。但这种制作方法是用油炸，由于它本身油脂含量就比较高，再经过这样的制作，对于我这种对体重斤斤计较的人，只好保持一定的距离。前两天刚看了«快乐生活一点通»巧制五香花生，用简单方法做这道小零食，当时就在想能不能一道换成腰果？今天就来试试。一试了才知道，结果一样的好，现在我就告诉你，超级简单，包你一学就会。
材料：
腰果400克，盐适量，八角适量，桂皮适量，香叶适量，五香粉适量，
五香腰果的做法的做法步骤：
步骤1，将盐倒入已烧热的锅中；
步骤2，加入八角，桂皮，香叶等(我还加了点五香粉）翻炒一下，
步骤3，再加入腰果，小火翻炒；
步骤4，直至锅中的腰果变为金黄色，
步骤5，全部捞出，沥干净其中的盐等调料，
步骤6，放凉后装入密封的容器中。
五香带鱼的做法
材料：
带鱼，生姜适量，大葱适量，八角适量，桂皮适量，香叶少许，酱油少量，白糖少许，料酒少许，盐少许，五香粉适量，色拉油适量，
五香带鱼的做法的做法步骤：
步骤1，将带鱼洗净切段，放入锅中炸至两面金黄捞出沥干油分备用。
步骤2，将酱油、白糖、料酒、盐、桂皮、八角、香叶、五香粉、葱、姜、色拉油各适量，混合一起制成调味汁。
步骤3，锅内放清水（以末过带鱼为宜），加调料汁用大火烧沸，放入炸好的带鱼，大火收汁至浓稠即可装盘。
感谢您阅读“97美食网”的《五香牛腩的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了五香牛腩专题，希望您能喜欢！