任何可吃的东西，都可称之为食材，食材健康与否决定了美食健康与否。只有结合食材，美食文化才有根，你对哪些食材情有独钟呢？也许下面的“咖喱牛筋腩/ 咖喱牛肉的做法”正合你意！更多相关信息请继续关注本网站。
材料：
牛筋腩500g，枸杞30粒，花椒1勺，红枣5-6粒，桂皮少量，八角2粒，香叶3片，姜少量，蒜4瓣，咖喱块1-2块，椰浆100ml，洋葱1只，
咖喱牛筋腩/ 咖喱牛肉的做法的做法步骤：
步骤1，牛腩比较难以煮烂，如果紧过水以后直接做咖喱，加过调料炖煮时间太长其实不好。所以我喜欢提前用大砂锅炖牛肉汤，两小时炖下来，汤有浓浓牛肉香，可以下面或其他用，牛腩也全部炖软烂。再做咖喱时不超过20分钟就可以出锅。
步骤2，首先，牛筋腩化冻，切块，锅里放水和少量料酒，烧开后牛筋腩块放入，焯出血水，捞出备用。砂锅里放足冷水，取一只无纺布茶包袋装入枸杞、花椒，红枣，桂皮、八角、香叶，连同焯过的牛筋腩一起放入砂锅，加料酒，开大火，烧开后关小火，炖2小时。牛筋腩捞出与汤分别保存。
步骤3，锅放油，下姜片、洋葱丝、蒜瓣爆香，下已经炖烂的牛筋腩翻炒，加一点点生抽（大概半锅铲的量），加100ml椰浆，加200-300ml的牛腩汤，加咖喱块1-2块，开大火，煮开，适当翻炒5分钟，加2块多美鲜淡奶油奶酪，不等全部化开，停火出锅。如果略淡可适当加盐。
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绿咖喱焖牛筋
食材明细：
主料：：牛筋1000克，绿咖喱2勺，
辅料：：土豆5个，洋葱1个，喜马拉雅盐适量，咖喱树叶适量，
绿咖喱焖牛筋的做法步骤：
1.食材：牛筋、洋葱、土豆、绿咖喱。
2.将牛筋放入锅内注入清水大火煮沸。
3.将浮在上面的油隔掉，煲大概五六分钟，熄火过冷河沥干水分。
4.将牛筋切块、洋葱、土豆切块。
5.将牛筋放入压力锅内，加入两勺绿咖喱，再放上一条咖喱叶，没有的可不放。盖上锅盖大火煮开转小火约焖半小时。
6.冷却后打开锅盖，牛筋已经焖得差不多。
7.将土豆与洋葱同时放入，再盖上锅盖继续焖十五分钟左右。
8.冷却后打锅盖，牛筋与土豆完全软烂，调入适量喜马拉雅盐，搅拌均匀即可。
小贴士：
1、牛筋是一种不容易煮软烂的食材，所以，必须要足够时间才达到软烂好吃。
2、土豆与洋葱待牛筋煮得差不多了才加入，否则会煮至化掉。
3、绿咖喱本身已经有盐份，所以调味时，盐要掌握好不要多放。
咖喱薯仔焖腩肉
从冰箱里清理出一些边角料，凑在一起又是一个菜，配上香浓的咖喱酱一炖，真真是经济实惠又美味，腩肉是买排骨拖油瓶带来的，排骨已经干掉，剩下的这些腩肉其实也是很好吃，它肉质软嫩还带着点脂肪，吃起来特别地香，搭配一个黄心土豆，粉粉的，咖喱味也已完全渗入其中，连汤汁都可泡饭里全部消灭掉，喜欢的亲们一起来试试吧。
咖喱薯仔焖腩肉--冬日暖身菜咖喱薯仔焖腩肉
食材：排骨腩肉250克、土豆300克、洋葱半个、红椒20克、姜片10克
调味料：油适量、咖喱酱100克
咖喱薯仔焖腩肉的做法
1.准备好所有的食材。
2.锅烧热，放油，下腩肉。
3.然后再把土豆块与洋葱，姜片放入锅内翻炒。
4.炒至肉色变白，有洋葱的香味。
5.加入足量的开水。
6.下咖喱酱入锅拌匀，盖上盖子，大火烧滚，转中火炖制。
7.直到土豆酥烂，此时肉块也已经软烂了。
8.加入红椒，炒匀，出锅即可。
美食小提示
1.土豆要切的稍大一些，因为一炖就很容易炖烂或是变小。
2.腩肉很容易成熟，所以无需提早炖熟，可与土豆一起炖制。
咖喱薯仔焖腩肉食材搭配小提示
咖喱和牛腩能一起吃:容易消化，适合体质虚弱者调养身体，或作婴儿营养补充食品。
石榴和土豆不能一起吃:土豆与石榴同食，会引起中毒，可以用韭菜汁解毒。
咖喱牛肉(咖喱粉版)的做法
咖喱对身体有很多好处～大部分香辛料与胃液中的酸液共同结合后具有消毒、灭菌的效果。◆常吃咖哩，延年益寿咖哩是多种香辛料复合所制成的调味料，颇富营养价值。就一般保健作用而言，咖哩具有利汗排毒、促进消化、增进食欲、驱湿散寒、除虫杀菌的功效。咖哩中的「姜黄」具有行气、活血、止痛的作用，对风湿肩臂酸痛、胸肋疼痛、妇女经痛等有很好的疗效。此外，它还能促进人体汗腺分泌，排泄体内污物，促进肝脏代谢，更有生津开胃的作用，可说是一具有食疗效果，非常健康的食品。所以嘞～做个咖喱牛肉吃吃～
材料：
牛腩250g，土豆3个，胡萝卜2个，洋葱1个，苹果1个，蒜5瓣，椰奶250ml，咖喱粉30g，盐适量，黑胡椒少许，
咖喱牛肉(咖喱粉版)的做法的做法步骤：
步骤1，来个原材料的合集～
步骤2，牛肉切块后放入冷水锅中，中火把牛肉焯一下，水开后血沫出来就可以用冷水把牛肉粒洗净～热锅把蒜末煸香，之后把洋葱放入锅中炒至半透明～然后倒入牛肉翻炒2-3分钟，加入土豆和胡萝卜炒5分钟左右～期间一直是中火，不能火太大哈～
步骤3，换汤锅，把炒锅的食材倒入汤锅后放入椰奶、咖喱粉、土豆和苹果，还有适量的水！大火烧开后转小火炖煮30分钟左右～期间根据个人口味加入盐和黑胡椒～记得这时候煮点米饭哟～
步骤4，完成！味道棒棒哒～
咖喱牛筋炒青菜
食材明细：
主料：：青菜160克，熟牛筋95克，
辅料：：咖喱块1块，盐适量，味精适量，
咖喱牛筋炒青菜的做法步骤：
1.食材：青菜、熟牛筋（已切）、咖喱块
2.将青菜洗净。
3.放在案板上切开。
4.烧锅倒油烧热，下入切好的青菜翻炒翻炒。
5.接着，搁入咖喱块，加适量的清水。
6.翻炒翻炒至熟。
7.然后，合入切好的熟牛筋翻炒一下。
8.最后，加适量的盐。
9.加适量的味精。
10.调味炒匀，即成。
萝卜焖牛筋腩的做法
材料：
牛腩1斤，牛筋3两，白萝卜一根，花椒数粒，八角4粒，香叶2片，桂皮1片，大蒜叶数片，姜数片，蒜瓣3粒，柱候酱4-5大勺，冰糖适量，生抽适量，老抽适量，果皮1片，，
萝卜焖牛筋腩的做法的做法步骤：
步骤1，牛腩牛筋洗净切大块，穿水控干，白锅炒干备用
步骤2，全部香料炒香，放牛筋腩、柱候酱炒香，加水没过所有材料，老抽调色，生抽调味。
步骤3，水开后试味，放压力锅内压30-40分钟。
步骤4，白萝卜去皮切大块，烧开水放少许冰糖，白萝卜穿水控干备用
咖喱牛肉粒的做法
材料：
牛肉1000克，大葱段2段，姜片5片，花椒适量，大料2个，料酒1勺，生抽2勺，老抽1勺，糖适量，咖喱粉适量，
咖喱牛肉粒的做法的做法步骤：
步骤1，先将牛肉用清水冲洗干净，让后放入锅内煮出血沫。
步骤2，另起锅，在锅内放入适量清水和除咖喱粉以外的全部辅料大火煮。这时，将牛肉改刀，切成两厘米大小的肉丁。
步骤3，水开后，将牛肉丁下锅，大火煮十分钟后盖好锅盖转小火，煮30-40分钟。期间可以尝一下，感觉肉熟了稍微有筋道就可以了。
步骤4，然后把煮的牛肉捞出来，淋干水。放到干净的炒锅里加适量盐炒干水分，关火后放入咖喱粉翻炒均匀。
步骤5，最后将牛肉丁放入铺好锡纸的烤盘上，上火180℃下火160℃15分钟，再将牛肉翻面烤15分钟，根据自家烤箱情况调整，觉得已经干了就可以了，放凉后密封保存。
咖喱牛肉炒饭的做法
做一两个人的饭要方便快捷又要营养全面炒饭就是不错的选择。
材料：
牛肉（我是用牛排切小块），玉米粒，咖喱粉，胡萝卜，青菜，盐，鸡精，，
咖喱牛肉炒饭的做法的做法步骤：
步骤1，蔬菜切粒备用
步骤2，我用牛排做这样就不怕牛排炒老了，还省去了腌制牛肉的步骤，不会做菜的人只要控制好咸淡（盐可以分两次加中途尝尝咸淡可以更好掌握不怕盐放多了）
步骤3，咖喱粉，材料都准备好就开始，油锅热了先放牛肉粒快速炒散变色了就放入剩米饭、蔬菜也一起加入，这几种蔬菜都是快熟的，把饭炒开大概炒2-3分钟样子适量加盐、咖喱粉、2小勺味极鲜酱油翻炒调味就可以出锅了。（我用的是家庭牛排肉，不像菜市场卖的鲜牛肉容易炒老了，可以放心炒）
步骤4，出炉
咖喱牛肉饭【和牛肉咖喱面】详细做法
食材明细：
主料：：牛肉500g，土豆两大个，胡萝卜两大个，洋葱两大个，
辅料：：盐适量，
咖喱牛肉饭【和牛肉咖喱面】详细做法的做法步骤：
1.开始准备配料:胡萝卜和土豆都洗净削皮，切大块因为煮的时候太小很容易全部就化掉了。
2.洋葱两个去外皮切丝儿。
3. 牛肉买回来洗净浸泡去血水沥干水切成几大块看好啦，这就是切好的放心吧煮了会缩水的，实在忍受不了可以小一丢丢。
4.做的时候配料都会多做一些因为咖喱是第二天吃越好吃的赶脚还有汤可以拿来做咖喱面具好吃。
5.咖喱饭最好从头到尾一锅搞定是最香的所以直接大的炖锅里炒的锅里倒适量橄榄油【没有就一般的吧】加入洋葱丝慢慢炒。
6.时不时晃动几下，小火慢慢的香味儿就出来啦，这也是一个耐心活儿。
7.慢慢的全部炒软了，出锅。
8.锅不用洗继续倒油放入牛肉块慢慢炒。
9.炒到这个状态的时候。
10.先前炒好的洋葱丝加入一起炒一会儿。
11.土豆胡萝卜块也可以加入了。
12.加入多一点的开水。
13.我放的是日本的咖喱下次上图给你们看哈记得拍了不知道图片去哪儿啦。
14.大火煮开后转小火慢慢熬，【中途记得时不时用勺子搅动一下，防止粘锅有糊味儿那就太浪费了】熬到图片里的状态还可以继续转更小的火焖一会儿加适量盐。
15.看此图就流口水呗，土豆和胡萝卜入口即化，加上完全入了味儿的牛肉。
16.出锅，来点白米饭，为了拍照好看白米饭上撒了少许黑芝麻。
17.拍完照赶紧多加了两大勺咖喱汤，几大口下去，太爽了对于无肉不欢的我而言一盘下去全身舒坦啊。
18.咖喱面很简单，剩下的咖喱汤第二天加热之后倒一些开水可以尝一下缺什么味道就加一些汤开之后加面煮熟就可以啦我加了点日本的材料，你们一般也用不到就忽略吧。
19." 已经过了喜欢炫耀和喧闹的年龄了遇到喜欢的事情就努力的去做不再期待周围人的回应和鼓励也不再在乎他人的褒贬和说辞不会因为兴奋而四处叫嚣了也不会因为低沉而祈求他人的理解和宽慰好的坏的都学会了不去渲染 不去吆喝懂得了要用诙谐的方式 过正经的人生 " 。
小贴士：
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有群可以加入，男生不要哦。
咖喱牛肉的做法的做法
材料：
土豆1个，牛肉1斤，胡萝卜2根，元葱1个，黄油20克，水1杯，盐1小勺，椰浆300克，黄咖喱粉3大勺，蒜适量，姜适量，，
咖喱牛肉的做法的做法的做法步骤：
步骤11，.黄油炒香蒜末姜末，加入牛肉炒变色
步骤22，.加入洋葱略炒、再依次加入胡萝卜、土豆翻炒。加入黄咖喱粉炒匀
步骤33，.最后加椰浆和水，熬煮到汤浓软烂，最后加盐
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