食材品类非常的丰富，没有好食材，就没有好美食。食材是美食文化的地基，你对哪些食材了解较多？为了让你在使用时更加简单方便，下面是小编整理的“爆辣椒的做法”，请在阅读后，可以继续收藏本页！
材料：
青椒，，
爆辣椒的做法的做法步骤：
步骤1，有时间再来写步骤
步骤2，头和尾切掉，拿刀拍拍
步骤3，锅放油，烧热，加辣椒，爆6成熟，加拍碎的蒜，加盐，翻炒，加蒸鱼油，爆8成熟或9成熟出锅
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干辣椒爆兔肉的做法
材料：
兔肉半只，生抽3汤匙，冰糖四小粒，耗油一汤匙，香醋一小勺，花椒一小把，姜片六片，大蒜十粒，啤酒一罐，干辣椒十粒，
干辣椒爆兔肉的做法的做法步骤：
步骤1，大葱切段，蒜切片，姜切片
步骤2，干辣椒切段，和花椒放在一起
步骤3，兔肉切好后，用清水泡，然后多过几片水，直到没有血水为止。然后，把它拿出来晾晾水。
步骤4，锅里面放油
步骤5，把兔肉放进去爆，记得，用中火
步骤6，直到爆到锅里的油看起来亮亮的就可以了。
步骤7，把兔肉从锅里铲出来，记得，在兔肉是热的时候，用生抽淋在兔肉上，拌匀即可。
步骤8，锅里面放干辣椒，花椒，姜片，蒜片一起炒，直到炒出香味和辣味
步骤9，把兔肉放在锅里一起爆，加点白糖，如果吃的口味重的话，可以放点盐进去，我的就没有放。
步骤10，啦啦啦，在加点白芝麻，把葱叶放进去，然后，装盘，大功告成！
油爆辣椒
食材明细：
主料：：青椒300g，
辅料：：蒜米20g，
油爆辣椒的做法步骤：
1.备好图中材料～
2.辣椒洗干净，拍扁
3.用水冲干净辣椒籽
4.用手撕成小块，蒜米拍碎
5.锅内下油，放入蒜米，爆香
6.倒入辣椒，翻炒
7.然后，再加入适量盐，酱油，翻炒
8.焖3分钟左右，出锅前，放入适量米醋，即可
9.成品图
10.成品图
屌爆了的辣椒油的做法
最近饭菜索然无味，所以决定做碗辣椒油刺激一下我的味蕾。为了选最辣的辣椒面和最麻的花椒，专门去豆果优食汇买的高端辣椒面辣椒面地址看这里：http://www.douguo.com/mall/item/448
材料：
辣椒面半碗，压榨植物油一碗，花椒3勺，大料3个，芝麻一勺，，
屌爆了的辣椒油的做法的做法步骤：
步骤1，首先，在豆果优食汇上买了辣椒面和花椒~才24，太便宜了，都衬托不了我的土豪身份。建议涨价！！！涨涨涨
步骤2，辣椒面倒出半碗来，撒一些白芝麻，这样辣椒油口感好，味道香
步骤3，准备辅料八角和花椒，花椒是为了辣椒油比较麻，麻辣麻辣嘛，八角的香味能使辣椒油特别下饭
步骤4，锅里倒半碗油，然后倒入辅料
步骤5，用木铲熬制搅拌，小火，不然辅料就胡啦！待熬出香味后捞出辅料
步骤6，大火烧油，待油【轻微冒烟】立刻停火！可不要等油大冒白烟！等到那时就很容易着火了，如图，上次我做辣椒油，差点把楼烧了！
步骤7，停火后，把油倒入辣椒碗里，一边倒一边用筷子搅拌。
步骤8，等油完全凉了就OK啦，太好闻了，忍不住尝一口，满眼金星，汗流浃背，口水四溢。
步骤9，辣椒油蘸饺子。。。太赞了，有机会请你们吃
步骤10，最后上一张本厨师照片
超级下饭菜——黄豆豉爆辣椒的做法
第一次使用万洲油烟机，妈妈非常喜欢。一个劲说这油烟机的效果怎么这么好，干脆炒点辣椒试试效果吧。真的好久没做过辣椒了，被妈妈这么一说，还真有点馋了呢。湖南人无辣不欢，想必是世人尽知了，小时候最爱的就是这道菜，每次只要餐桌上出现这道菜，都会让饭不够吃。但是因为油烟大，炒的时候太呛人了，来城里后就很少做了，有时候实在想吃，就提前将所有的门窗都打开，然后将风扇对着灶台吹才敢动手。今天就试试这款吸力超大的油烟机吧。
材料：
辣椒几个，黄豆豉两勺，油一勺，盐一撮，
超级下饭菜——黄豆豉爆辣椒的做法的做法步骤：
步骤1，首先处理辣椒，将辣椒洗干净
步骤2，拍松后，切成底部相连的两半
步骤3，准备好黄豆豉，这黄豆豉不知道你们吃过没有，湖南农村家家户户都会自己做，搭配辣椒炒炒，香气四溢呀，不过吃不惯的人也会认为这味道太臭哈哈，所以今天的这个搭配真的是有点点的重口味哦。
步骤4，炒了一个菜后，妈妈使用得越来越顺手了，锅里放油，打火，将处理好的辣椒放入锅里。
步骤5，翻炒几下后撒入盐，继续不停地炒，这个过程有点长
步骤6，当辣椒表面微微变皱的时候，将黄豆酱撒在上面，翻炒几下，让辣椒更入味，
步骤7，这个时候，味道便散发出来了，如果在平时，厨房里已经待不住了，今天有了万洲油烟机的帮助，我和妈妈一个做一个拍，丝毫不舒服的感觉都没有哦，真心赞，以后哦吃油爆辣椒可就不用担心啦。
步骤8，火力太大，整个过程超快，妈妈拿碗的功夫，菜就有点糊了。
步骤9，香喷喷的黄豆豉爆炒辣椒出锅啦。好久没有吃到到这道菜了，真的很馋人呢，
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