俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，地方美食通过就是因为使用了地方食材。美食文化的重点就是食材，哪些食材让你感兴趣？因此，栏目特意整理了秋天怎么吃菠萝三文鱼黄油炒饭的做法，仅供你在工作和学习中参考。
口感很复合、做法却极简单的一道炒饭。用黄油炒饭，听上去感觉会有些油腻，但因为加入了香甜多汁的菠萝，恰到好处的解除了黄油的腻，但把黄油的香保留了下来。
材料：
二人份，三文鱼100g，米饭1碗，菠萝1/2个，黄油30g，盐1小勺，黑胡椒粉一丢丢，，
秋天怎么吃菠萝三文鱼黄油炒饭的做法的做法步骤：
步骤1，所有食材。
步骤2，把三文鱼改刀，切成小块，加盐。
步骤3，再加一点点黑胡椒粉，抓匀后，静置10分钟左右，让它有个底味的同时也去掉一点腥。
步骤4，菠萝也切成小块（如果待会儿，想来外壳做碗，那取果肉的时候，就要小心一些，尽量保持完整。）
步骤5，起油锅，用的是10克一个的安佳小黄油，用起来很发布，一次一个。
步骤6，黄油融化后，把腌制好的三文鱼块倒入，炒至变色后盛出。
步骤7，再放入两个小黄油块。
步骤8，融化后倒入米饭，翻炒至颗粒分明，没有块状，再次把三文鱼块倒入。
步骤9，加小半勺盐，翻炒均匀。
步骤10，最后倒入菠萝块，快速地翻炒均匀后，关火。
步骤11，装盘。
步骤12，完成。
步骤13，完成。
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菠萝三文鱼
食材明细：
挪威净三文鱼肉800克，油，盐，青椒，白糖，蕃茄酱，白醋，干淀粉，鸡蛋黄，葱，姜，料酒。
菠萝三文鱼的做法步骤：
（1）将去骨带皮鱼肉片切成约1.5厘米厚、15厘米宽，寄十字花刀，花刀的深度为鱼肉的2/3，然后用葱、姜、酒、盐腌制。
（2）取出鱼肉用蛋黄浆好，再拍干淀粉。
（3）将整理成形的鱼下入油锅中炸至金黄色，出锅沥油，摆入盘中。
三文鱼炒饭的做法
刚从欧洲搬来美国的那会儿，觉得自己简直来到了美食天堂，超市里的物价和欧洲比起来直接就是白菜。当时很爱去Costco买肉和水果，我尤其喜欢买Costco的三文鱼，切块腌制烤鱼块，做咖喱，烤鱼都很方便也卫生。后来渐渐地就不怎么去Costco了，两口之家买Costco的东西其实是一种压力，经常吃不完丢了也浪费。而且我也开始对口口是肉的三文鱼厌倦了，吃海鲜长大的我还是喜欢吃整鱼啊！带骨带头的鱼怎么吃起来就鲜很多呢？后来被我在Hmart发现了三文鱼骨腩，一大盒才七美刀左右，买回来鱼骨做了鱼头米粉，鱼腩部分做了三文鱼腩煲，还有一小块巴掌大的鱼肉切丁做了三文鱼炒饭，居然让我给弄出三道美食，这算不算很会持家呢？（笑）。参与活动:#万万米想到--创意米厨赛#
材料：
三文鱼肉100克，隔夜/凉米饭2碗，洋葱碎1/4杯，青豆1/4杯，胡萝卜丁1/4杯，玉米粒2大勺，食盐适量，胡椒粉一点点，麻油几滴，，
三文鱼炒饭的做法的做法步骤：
步骤1，先把鱼片在平底锅里煎熟，切丁备用。把胡萝卜切丁，如果喜欢有点葱花点缀的话，可以把葱花切好。
步骤2，锅里热上1大勺的油，把洋葱炒软之后加入米饭，翻匀。
步骤3，加入食盐调味之后，加入青豆和玉米粒，
步骤4，翻炒2-3分钟之后加入三文鱼丁，继续翻炒1-2分钟，滴几滴麻油，撒一点胡椒粉翻匀后撒葱花即可上桌。
三文鱼炒饭【炒饭、烧饭】的做法
本来要做刺身的却做了炒饭，不要问我为什么～
材料：
三文鱼适量，米饭2/3碗，胡萝卜、黄瓜各半根，盐、糖、酱油、黑胡椒适量，鸡蛋2个，，
三文鱼炒饭【炒饭、烧饭】的做法的做法步骤：
步骤1，黄瓜、胡萝卜、葱姜切丁
步骤2，三文鱼切丁
步骤3，搅俩鸡蛋，加盐
步骤4，先炒胡萝卜3分钟之后下三文鱼变色就出锅
步骤5，重新加油炒饭，加蛋液，加小半碗水，炒干。加油，加葱姜黑胡椒，之前的胡萝卜丁和三文鱼丁。加酱油，糖。最后加黄瓜，盐，出锅。
步骤6，多吃三文鱼会长个儿哦～成果图见后
步骤7，炒的时候，时间，转瞬即逝，来不及照相呃。成果图～
三文鱼洋葱炒饭
剩饭是每个家庭都会遇到的问题，做饭的时候通常都会预多一点儿，省得不够饭吃，所以经常会有剩饭。
至于剩饭的处理，一般都是第二餐煮饭到焖饭阶段时，倒在电饭锅里一起热了吃，或是用微波炉来热。
有时也会用来做炒饭，翻下冰箱找些简单材料出来，混在一起炒，比新鲜饭还好吃。
三文鱼炒饭是我经常做的，平时买三文鱼时喜欢买些三文鱼皮或是碎肉回来，放在冰箱里冻着，洋葱也是很方便保存的东西，平时家里会备上一两个洋葱，用来烤肉或是炒饭都很方便。
隔夜饭的春天【三文鱼洋葱炒饭】
材料：三文鱼、洋葱、鸡蛋、姜、隔夜饭、生抽、蚝油
三文鱼洋葱炒饭的做法
1、三文鱼和洋葱切碎粒，鸡蛋炒熟也切碎；
2、锅热少许油，下姜和洋葱粒爆炒；
3、爆出香味再倒入三文鱼碎一起炒香；
4、倒入隔夜饭，翻炒松散，加入生抽、蚝油；
5、最后加入鸡蛋粒再翻炒均匀关火加盐。
三文鱼洋葱炒饭做法小贴士
1、炒饭最好用冷藏过的隔夜饭，这样炒得比较松散结实；
2、三文鱼含油脂多，炒的时候不需要加太多油。
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洋葱和猪肝、猪肉或鸡蛋能一起吃:为人体提供丰富的营养成分，对于预防高血压、高血脂、脑出血非常有效
苹果和洋葱能一起吃:具有保护心脏的功效，减少心脏病的发病率
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