任何可吃的东西，都可称之为食材，地方美食通过就是因为使用了地方食材。食材决定了美食文化的高度的深度，想必你对食材了解很多吧？为此，小编特意呈上“无黄油牛奶饼干的做法”，不妨参考一下。希望你喜欢！
为宝宝而做的健康小点心参与活动:#东菱面包机食谱征集大赛#
材料：
低粉200g，绵白糖80克，玉米油30克，牛奶80克，小苏打2g，，
无黄油牛奶饼干的做法的做法步骤：
步骤1，低粉，糖（可适量减少），小苏打（可以不放口感稍微硬些）放入盆中混合
步骤2，加入油和牛奶揉成团后醒发二十分钟
步骤3，擀成2mm厚的面片，叉上洞洞用饼干模具压出形状，建议最好用一个形状一盘，便于掌控烤制时间。
步骤4160，度中层上下火，大约二十分钟左右，看每个人烤箱不同时间不同，上色到浅浅的咖啡色就可以了。
步骤5，出炉放凉就松脆了
步骤6，如果凉后底部中间还是软的，可以150度回烤几分钟使其达到松脆的效果。
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无蛋无奶无黄油素饼干
食材明细：
主料：：低筋面粉100克，植物油30克，白砂糖适量，
辅料：：黑芝麻适量，盐适量，
无蛋无奶无黄油素饼干的做法步骤：
1.取一只干净的容器，加入植物油，再加入适量糖，搅拌至糖溶化
2.低粉和适量盐拌匀，过筛，和糖油混合
3.加入黑芝麻，这个喜欢的可以多放点，不喜欢的少放点，没有一定要求
4.将混合的面粉整成圆形，不用使颈揉，用手捏圆就行
5.再将圆形的面团搓成长条
6.用刀切小片
7.将切片的面片用手整成小球，放在烤盘上，再用手按成薄片
8.全部按好的薄饼，烤箱预热，中层，上下火，150度，8分钟
9.烤至饼干四周颜色稍深就行了
小贴士：
1、烤的时间和温度根据自己的烤箱脾气而定。
2、这个面团做完后感觉就是油酥，因为没 放水，烤出来就是酥酥的感觉。
3、我是没有饼干模，所以直接放在烤盘上按出来的，如果有饼干模，可以做各种可爱的造型哦。
巧克力葡萄干燕麦饼干（无糖无黄油）的做法
这是相当健康的一款饼干，制作简单，一烤满屋飘香。没有加糖，没有加黄油，燕麦饼加黑巧、葡萄干很有口感，特别适合放在办公室饿了吃几块。参与活动:#九阳烘焙剧场食谱征集#
材料：
低粉90g，燕麦片90g，椰蓉30g，小苏打2g，玉米油50g，蜂蜜50g，鸡蛋1个，葡萄干适量，黑巧克力适量，，
巧克力葡萄干燕麦饼干（无糖无黄油）的做法的做法步骤：
步骤1，油、蜂蜜、鸡蛋放入盆中打匀
步骤2，加入粉类：低粉、麦片、椰蓉、小苏打，搅拌至均匀无干粉
步骤3，加入葡萄干、切小块的黑巧克力，拌匀。自己做下料太实在了(￣▽￣)
步骤4，小勺挖出，揉成球，用勺子压扁
步骤5，烤箱预热，180度中层上下火烤15分钟
小熊猫饼干——无黄油版
食材明细：
主料：：低筋面粉170克，植物油35ml，白砂糖45g，小苏打1g，泡打粉1g，全蛋液20g，牛奶40ml，
辅料：：低筋面粉170克，植物油35ml，白砂糖45g，小苏打1g，泡打粉1g，全蛋液20g，牛奶40ml，可可粉20克，
小熊猫饼干——无黄油版的做法步骤：
1.准备所有食材
2.白砂糖放在牛奶里加热融化
3.冷却低于50度的时候加入植物油
4.加入全蛋液，搅拌均匀即可
5.面粉中加入泡打粉、小苏打
6.把面粉筛入到牛奶液体中
7.用橡皮刮刀拌匀，使面粉和液体完全混合，成为面团（同样的方法揉出可可粉面团），把两块面团放入冰箱冷藏半小时以上面团稍微硬点的时候容易操作
8.冷藏后的面团取出，先把可可面团擀成均匀厚度的面片（约2~3毫米）
9.按照模具说明：用黑色模具扣出小熊猫的身体轮廓，摆入烤盘中，饼干之间要留有一定空隙。
10.将原色面团也擀成片
11.用白色模具扣出熊猫脸和衣服，覆盖在黑色小熊猫身体上就可以了，轻轻压实。
12.烘烤：烤箱中层，上下火170度，20分钟左右。（视饼干薄厚增减烘烤时间）
小贴士：
1、巧克力面团用量比原色面团多，可以适当增加巧克力面团的量，否则原色面团会剩的比较多些
2、面团需要先冷藏一会儿，否则会比较粘软不易操作
3、为了避免烤好的小熊猫饼干的黑色与原色部分分离，在覆盖原色面片时，在两者重叠部分刷一层蛋液
，让两片之间粘的更紧密。
4、烘烤的程度，以饼干熟透，但原色面团不上色为宜
5、烤好的饼干彻底放凉后密封保存
6、这个配比程度，饼干不是很甜，如果喜欢甜度高的，可以适当加大糖的用量
黄油小饼干的做法
就是一款简单好做的小饼干了·~情人节那天做的，反正没对象，不如就给好朋友送祝福好咯~~样子不怎么精细，心意到了就好咯^^
材料：
低粉200g，黄油130g，细砂糖60g，糖分65g，中型鸡蛋一只，香草精一两滴，
黄油小饼干的做法的做法步骤：
步骤1，黄油室温软化，加砂糖和糖分打发，颜色变浅了感觉稍微膨大了就行。分三次加入鸡蛋液，每次用打蛋器搅匀了再加下一次。
步骤2，黄油里加入香草精，其实鲜柠檬汁也行，再搅拌均匀。
步骤3，黄油里筛入低分，搅拌均匀。
步骤4，烤盘上垫油纸。然后就开始挤面糊啦。本来想做成曲奇的样子的，但突然又觉得没意思，就不加裱花嘴直接捏出来当字母饼干。其实面糊还是有点干，完全可以挤一条来再做造型的。
步骤5，烤箱预热完了以后，中层，上下火，190°烤个12~13分钟就好了，具体看饼干情况调整。我是一边烤一边盯着看的，边上有点焦了就行了。
黄油小猪饼干的做法
猪年就要到啦，可爱的小猪饼干做起来。食材简单，操作易学，自己吃或送亲朋都不错，小伙伴们操练起来哈！
材料：
黄油90克，低筋面粉230克，红曲粉0.5克，白砂糖60克，鸡蛋1个，黑芝麻2克，
黄油小猪饼干的做法的做法步骤：
步骤1，黄油室温融化，加入白砂糖
步骤2，手动打蛋器将黄油打成小块，与白砂糖混合搅拌
步骤3，再用电动打蛋器打发2分钟，使黄油充分打发
步骤4，敲入一个鸡蛋
步骤5，电动打蛋器再打发2分钟
步骤6，筛入低筋面粉，刮刀搅拌
步骤7，用手揉成光滑的面团，放冰箱冷冻室冷冻15分钟
步骤8，取出30克面团，加入0.5克红曲粉揉成红色的小面团，准备做猪耳朵和鼻子
步骤9，取出面团，擀成3毫米厚的面片
步骤10，准备椭圆饼干模，我是把圆形轻捏成椭圆形了
步骤11，用饼干模在面片上扣出椭圆形，做成猪头，边角料重复擀成面片扣压，我一共扣了30片
步骤12，取一半添加了红曲粉的小面团，擀成长方条，切出小三角，做猪耳朵。另一半揪出黄豆大小做成小椭圆成为一个猪鼻子，你扣出几个猪头就做几个鼻子
步骤13，如图组装猪头，红色耳、鼻贴紧头部，2粒黑芝麻做猪眼睛，按进面皮里。最后在猪鼻子上用小镊子点出鼻孔
步骤14，将组装好的小猪头放预热好的烤箱中层，上下火165度烤15分钟，最后3分钟请守在烤箱旁防止上色过头，及时覆盖铝箔纸
步骤15，猪猪饼干出炉啦
步骤16，好吃又可爱
步骤17，么么哒
黄油饼干的做法
圣诞节又临近了，好久没做饼干，今天来做一款香香的黄油饼干，简单易操作，成功率高，孩子们都会喜欢！
材料：
低筋面粉240g，黄油160g，糖粉80g，全蛋液30g，盐1/2勺，，
黄油饼干的做法的做法步骤：
步骤1，食材都准备好
步骤2，黄油软化后用打蛋器打软
步骤3，加入过筛的糖粉搅打均匀
步骤4，再加入蛋液搅匀
步骤5，最后加入面粉和盐揉成面团，用保鲜袋包好，入冰箱冷藏30分钟
步骤6，冷藏后的面团取出，用擀面杖擀成约3MM的薄片
步骤7，用模子压出饼干胚
步骤8，把饼干移入烤盘中
步骤9，烤箱180度中层，上下火，约10分钟。具体看各家烤箱脾气而定
步骤10，完成，放了点小糖珠做装饰
步骤11，美美的拍照
黄油果酱饼干的做法
简单快手好吃的一款小饼干。
材料：
黄油70g，蛋黄1个，低筋面粉100g，糖粉25g，果酱30g，，
黄油果酱饼干的做法的做法步骤：
步骤1，准备好食材，黄油提前室温软化。
步骤2，除果酱以外，将其余所有的食材放入盆里。
步骤3，带上一次性手套，先将食材抓捏成酥粒状。
步骤4，再揉成面团。
步骤5，分成7g一份搓圆。
步骤6，用手指蘸水戳一个小洞。
步骤7，果酱装进裱花袋揉搓一下，将大粒的果肉揉开。
步骤8，烤箱上下管165度预热。
步骤9，将果酱挤入饼干的小洞里面。
步骤10，送入预热好的烤箱，上下管165度烤20分钟。
步骤11，简单快手的小饼干出炉啦！
步骤12，酥甜可口。
步骤13，小朋友好喜欢吃。
步骤14，一会儿功夫半烤盘就不见了。
步骤15，成品。
蔓越莓牛奶卷#无黄油版#
食材明细：
主料：：食盐2克，酵母5克，蛋液47克，白糖50克，淡奶油72克，纯牛奶195克，高筋面粉400克，
辅料：：芝麻少许，全蛋液少许，蔓越莓64克，
蔓越莓牛奶卷#无黄油版#的做法步骤：
1.备好食材、蔓越莓切小粒备用。
2.将主料全部放入面包桶中。
3.用筷子搅拌絮絮状静置10分钟。
4.启动揉面程序至光滑后、检查下面团的扩展情况（无需：向做吐司那样出大簿膜）。
5.搓圆、加盖用室温发酵至2.5倍大。
6.取出面团排气、秤重分割20等份、搓圆盖膜松驰15分钟。
7.取一面团擀成长舌形。
8.翻面放上少许蔓越莓粒。
9.将左、右两边向中间对折。
10.用擀面仗轻轻擀平擀长。
11.从上、下两头同时向中间卷起。
12.依次卷好10个面包卷放入烤盘中。
13.还有10个简单卷起放另一个烤盘了，再将二盘放至烤箱、加盆热水，同样也是室温发酵。
14.至2倍大时取出表面刷层全蛋液、在撒上少许黑白芝麻。
15.送至预热好的烤箱中层:180度、上下火。
16.烤15~18分钟至表面金黄取出，再把第二般送入烤箱继续。
17.配杯咖啡，就是完美的早餐或下午茶哦。
小贴士：
1、一发、二发：我均采用室温自然发酵的、天气冷可开启发酵功能来帮助发酵。
2、没有蔓越莓的朋友也可以不加，纯味的也是非常好吃。
3、烘烤温度和时间仅供参考，具体请视自家烤箱情况而定。
无黄油无糖粉版曲奇的做法
参与活动:#咖啡之翼“寻人启事”食谱征集大赛#
材料：
食用油50g，面粉110g，鸡蛋一个半，白糖25g，
无黄油无糖粉版曲奇的做法的做法步骤：
步骤1，鸡蛋油糖混合，打到发白。
步骤2，加入面粉，混匀。
步骤3，装入裱花袋，挤入烤盘。
步骤4140，度23分钟。
杏仁黄油饼干的做法
材料：
黄油150克，糖粉100克，盐少许，蛋黄3个，香草精少许，低筋粉240克，杏仁粉45克，，
杏仁黄油饼干的做法的做法步骤：
步骤1，黄油软化，略打发至发白，加入糖粉和盐，打匀
步骤2，蛋黄一个个加入，每次都搅打均匀，最后加入香草精拌匀
步骤3，低粉过筛，和杏仁粉一起加入2中，刮刀拌匀
步骤4，面团覆保鲜膜，擀成薄片，入冰箱冷藏半小时以上至面团变硬
步骤5，取出面团，继续擀开至合适的厚度，用各种造型切模切出，烤箱预热180度，中层烤10分钟至边缘微微发黄即可，如果不想表面上色，就放中下层烘焙
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