食材指制作食物时所需要使用的原料，食材承载了最食物最基本的味道和营养。美食文化的大量篇幅就是食材，你平时对食材了解比较多吗？小编经过搜集和处理，为你提供花10分钟，做一道菜！丝瓜烩毛豆的做法，供你阅读参考，并请收藏本页面！
丝瓜和毛豆，夏季最常见的蔬菜之一，放在一起炒一下，简单方便。
材料：
丝瓜2根，毛豆100g，盐1.5g，水小半碗，
花10分钟，做一道菜！丝瓜烩毛豆的做法的做法步骤：
步骤1，超简单的食材。
步骤2，丝瓜去外皮后切成滚刀块。
步骤3，起油锅，先把丝瓜倒入翻炒。
步骤4，等丝瓜变色后，倒入毛豆一起翻炒。
步骤5，倒入半碗水（小碗），加盖焖煮3、5分钟。
步骤6，随后加盐（随便尝一下看看毛豆是否熟），翻炒均匀，撒上葱花就可以出锅了
步骤7，完成。
步骤8，完成。
步骤9，完成。
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花10分钟，做一道菜！凉拌酸辣毛豆的做法
突然特别想吃毛豆，想吃酸辣味，所以晚上赶紧去生鲜店买食材回来自己拌，10分钟就搞定了。酸辣爽口，根本停不下来！
材料：
毛豆500g，蒜瓣（随意）6个，小米辣（随意）6个，姜片（不喜不加）2片，蚝油适量，盐适量，陈醋3勺，生抽2勺，鸡精适量，香油适量，辣椒油2勺，白糖适量，
花10分钟，做一道菜！凉拌酸辣毛豆的做法的做法步骤：
步骤1，毛豆两端用厨房剪刀剪一下，这样方便入味，洗净备用。
步骤2，锅内凉水，加入一勺盐，一点食用油，倒入毛豆开始煮。大火煮开后再煮几分钟。
步骤3，捞出放入凉水中浸泡。
步骤4，小米辣切丁，蒜瓣切末，姜片切末。
步骤5，泡凉的毛豆控干水分后，倒入小米辣末蒜末姜末。
步骤6，加入一勺蚝油，2勺生抽，2勺辣椒油，适量鸡精，3勺陈醋，1勺香油，1勺白糖，1勺盐拌匀。（可以尝尝味道，再酌情添加）
步骤7，酸辣爽口，汤汁都很不得喝了啊。
步骤8，好吃，停不下来。
步骤9，还要再来一盘才好。
步骤10，自己动手，美味又实惠。
步骤11，成品。
步骤12，最后一张。
花10分钟，做一道菜！快手炒毛豆的做法
毛豆既富含植物性蛋白质，又有非常高的钾、镁元素含量，维生素B族和膳食纤维特别丰富，同时还含有皂甙、植酸、低聚糖等保健成分，对于保护心脑血管和控制血压很有好处。和大家分享一下炒毛豆的方法。
材料：
大蒜适量，食用盐适量，食用油适量，水适量，瘦肉50g，毛豆200g，西红柿半个，香葱两根，生姜适量，，
花10分钟，做一道菜！快手炒毛豆的做法的做法步骤：
步骤1，青豆米洗净
步骤2，西红柿，姜，蒜，洗净
步骤3，将西红柿切丁，姜蒜切片。
步骤4，瘦肉切片，然后剁成肉糜。
步骤5，锅中加入适量食用油烧热，将姜蒜炒香，加入肉糜翻炒。
步骤6，然后加入盐和青豆米一起翻炒。
步骤7，翻炒均匀以后，加入适量的水焖一会，使青豆米入味。
步骤8，当锅中汤汁收干以后，加入西红柿好和葱段翻炒均匀即可出锅。
步骤9，快手美味的炒青豆米就完成了。
凉拌木耳 花10分钟，做一道菜！的做法
夏天热的只想吃凉拌菜
材料：
木耳适量，蚝油1勺，陈醋2勺，白糖半勺，酱油3勺，麻油1勺，蒜2-3瓣，泰椒2个，葱花适量，白芝麻适量，
凉拌木耳 花10分钟，做一道菜！的做法的做法步骤：
步骤1，木耳洗净泡发
步骤2，热水焯熟，然后捞出过凉水、沥干待用
步骤3，切葱花、蒜末、泰椒切小段，装入碗中备用
步骤4，蚝油1勺、陈醋2勺、酱油2勺、白糖半勺、麻油1勺、一小勺盐，拌匀待用
步骤5，锅中热油，放入香叶、麻椒、大料、煸出香味后挑出扔掉
步骤6，热油淋入葱花、蒜末碗中
步骤7，把拌匀的蚝油酱倒入蒜末碗中拌匀，淋酱汁就调好了
步骤8，把淋酱汁浇在木耳上，拌匀、撒上白芝麻装饰，就开动吧
花10分钟，做一道菜！大鸡腿的做法
今天给宝贝做了大鸡腿，汁水还可以泡饭，味道没得说
材料：
大鸡腿2个，姜一块，蒜适量，葱两根，生抽一勺，料酒一勺，老抽一勺，香油一勺，蚝油一勺，凉水两碗，
花10分钟，做一道菜！大鸡腿的做法的做法步骤：
步骤1，两个大鸡腿洗净，正反面割三刀，放一勺料酒一勺生抽腌制
步骤2，准备酱汁，将生抽、老抽、香油、蚝油混合
步骤3，小火慢煎，用筷子翻面
步骤4，煎至两面金黄再放姜
步骤5，然后倒入调好的酱汁
步骤6，再加两碗凉水炖15分钟
步骤7，出锅后撒些葱
步骤8，非常美味，大人小孩都爱吃
花10分钟，做一道菜！凉拌苦瓜的做法
苦瓜有清热解毒的功效，适合夏天和减肥的一道凉菜。
材料：
苦瓜1根，雪碧冰块适量1包，蜂蜜适量，，
花10分钟，做一道菜！凉拌苦瓜的做法的做法步骤：
步骤1，苦瓜洗净，蜂蜜和冰块备好。（本来拍了个材料全图，奈何漏出产品名称为了避嫌就不发了）冰块就是小卖部里那种5毛钱一包的雪碧冰块，蜂蜜随便，把苦瓜切成片中间挖掉
步骤2，焯水30秒，去苦味，不怕苦的不炒水也可，捞出过凉水控干备用
步骤3，控干水分
步骤4，放入盘中加入冰块淋上蜂蜜即可食用
感谢您阅读“97美食网”的《花10分钟，做一道菜！丝瓜烩毛豆的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了一道豆腐菜专题，希望您能喜欢！
