没有好的食材不可能有好的美食，它决定了美食的本味。食材文化是美食文化的一大构成，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,下面是小编为大家整理的“炎夏消暑就吃「它」冰糖百合绿豆汤的做法”，更多信息请继续关注我们的网站。
说到用食物来帮助夏天消暑，一定有很多人会想到绿豆吧！绿豆和百合都有清热解暑的功效，清心安神，消除烦热。一道简单的甜汤可以帮家人消暑解热，你动手试试吧！
材料：
绿豆80g，黄冰糖25g，新鲜百合40g，清水适量，
炎夏消暑就吃「它」冰糖百合绿豆汤的做法的做法步骤：
步骤1，绿豆淘洗干净
步骤2，新鲜百合去根后清洗干净剥开
步骤3，将绿豆倒入电饭锅里，加入黄冰糖，按下煮稀饭键。
步骤4，煮好后打开盖子倒入百合，同样按下煮稀饭键，煮15分钟即可。
步骤5，煮好的百合绿豆汤
步骤6，一碗清热解暑的冰糖百合绿豆汤就做好啦！
步骤7，喜欢凉爽口感的，可以将煮好的绿豆汤放入冰箱冷藏一小时后拿出食用。
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炎夏消暑就吃「它」绿豆百合银耳羹的做法
绿豆百合银耳羹具有清热解毒，消暑除烦，止渴健胃，利水消肿之功效。绿豆百合银耳羹有丰富营养元素，有增进食欲、降血脂、降低胆固醇、抗过敏、解毒、保护肝脏的作用。
材料：
绿豆30克，冰糖20克，银耳1/2朵，干百合10g，枸杞子15粒，，
炎夏消暑就吃「它」绿豆百合银耳羹的做法的做法步骤：
步骤1，绿豆洗净可泡也可不泡
步骤2，百合洗净
步骤3，银耳泡发后，要去除根部，用水冲洗干净，再撕成小朵。
步骤4，银耳放入陶瓷养生壶
步骤5，放入绿豆
步骤6，放入百合
步骤7，加入足量水，快火烧开转慢火炖40分钟。
步骤8，加入冰糖
步骤9，加入枸杞，煮至冰糖融化即可。
步骤10，炖好了
步骤11，可温热吃
步骤12，也可凉吃，甜糯凉爽！
炎夏消暑就吃「它」绿豆浓汤的做法
材料：
绿豆适量，百合适量，冰糖5块，奶适量，
炎夏消暑就吃「它」绿豆浓汤的做法的做法步骤：
步骤1，泡一半天
步骤2，洗净
步骤3，放入豆浆机加一点点水
步骤4，加入牛奶
步骤5，加冰糖点击米糊模式等待……
步骤6，完成
冰糖百合绿豆汤的做法
十九要求绿豆多放。存个记录。
材料：
绿豆，百合，冰糖，清水，
冰糖百合绿豆汤的做法的做法步骤：
步骤1，洗净绿豆
步骤2，冷水下锅
步骤3，大火10分钟煮沸
步骤4，转为小火。加冰糖和百合。分三次加清水。
多彩豆腐炎夏消暑就吃「它」的做法
材料：
卤水豆腐400克，芦笋80克，什锦杂菜100克，鲜香菇50克，蒜3瓣，葱1小段，盐3克，鸡精少许，蚝油15克，生抽10毫升，水淀粉3汤勺，，
多彩豆腐炎夏消暑就吃「它」的做法的做法步骤：
步骤1，准备好主要的食材，豆腐切1厘米厚的长方块，香菇和芦笋都切丁，什锦杂菜就是把胡萝卜丁，玉米粒和豌豆混合在一起。超市可以买到现成的。蒜切碎，葱切葱花。
步骤2，锅中倒入足量清水烧开，加入少许的盐，待水开后倒入什锦杂菜，芦笋丁和香菇丁。
步骤3，待焯熟后捞出。
步骤4，捞出控出水份。
步骤5，另起锅倒入适量的油。
步骤6，待油7分热时，放入豆腐块中火煎熟。
步骤7，待豆腐块两面煎至嫩黄色时盛出控油。
步骤8，另起锅，锅中倒入适量油，烧热后放入葱蒜末炒香。
步骤9，倒入什锦杂菜，芦笋丁和香菇丁炒匀。
步骤10，倒入一碗水。
步骤11，倒入生抽，蚝油，盐，鸡精和3汤勺水淀粉搅拌均匀。
步骤12，烧开后，倒入煎好的豆腐盖上锅盖中火焖煮3分钟。
步骤13，如果汤汁过多，出锅前就大火收一下汤汁。
炎夏消暑就吃「它」清蒸鲈鱼的做法
大家好！又来给大家更新美食的时间了，今天给大家分享是一道清蒸鲈鱼，这道菜是我老婆、儿子和闺女的最爱。夏天来了，特别闷热，大家不一定喜欢爆炒的菜，那这道清蒸的菜正适合在家做。清蒸鲈鱼其实非常简单，但是有要想使鱼肉鲜美没有腥味还有小技巧的，通过小技巧，处理过的鱼肉变得费心鲜嫩，而且没有一点腥味，下面接下来就是给大家说一下蒸鱼的技巧！
材料：
鲈鱼一条，食盐2g，料酒10g，生姜适量，葱适量，黑胡椒粉2g，蒸鱼豉油9g，小红椒1个，食用油10g，，
炎夏消暑就吃「它」清蒸鲈鱼的做法的做法步骤：
步骤1，第一步：准备一条杀好的鲈鱼，清理干净内脏，腮部，鱼鳞再均匀切段；
步骤2，第二步：开始腌制鱼，放上生姜丝均匀涂撒上食盐；
步骤3，第三步：加入料酒去腥，再撒上黑胡椒粉腌制1小时左右；
步骤4，第四步：烧水开始蒸鱼，预计十分钟左右，根据鱼的大小。
步骤5，第五步：鲈鱼出锅后，挑出里面的生姜丝，用筷子压住鱼，把盘中的蒸鱼的水倒干净；
步骤6，第六部：小红椒切断摆到每段鱼的中间，撒上葱花；
步骤7，第七步：再加入蒸鱼豉油，锅中少油，七成热的时候淋在蒸好的鲈鱼上面；
步骤8，第八步：鲜美的清蒸鲈鱼做好了，没有任何腥味，喜欢的朋友记得收藏哦。
炎夏消暑就吃「它」榴莲酥的做法
零失败！巨好吃！酥的掉渣的榴莲酥，烘培小白也能完成！大家好！又来给大家更新美食的时间了，炎炎夏日，下午茶喝起来，来杯冰爽的水果茶或者咖啡，这个时候就差小点心了。今天给大家分享是一道简单的榴莲酥；最近榴莲都旺季，上市价格非常亲民，买来直接吃也很实惠，就留一小块下来做下午茶的配套小点心真的很赞哦，我做的比较简单，没有多么复杂的流程，可以保证您一看就会。下面接下来就是给大家说一下制作榴莲酥的技巧！
材料：
榴莲肉2勺，酥皮5张，鸡蛋1个，柠檬汁少许，
炎夏消暑就吃「它」榴莲酥的做法的做法步骤：
步骤1，第一步：准备榴莲肉压成泥状，酥皮5张，蛋黄液里面滴2滴柠檬汁（白酒2滴也可以代替）；
步骤2，第二步：冰箱里面拿出来的榴莲酥皮需要摆开解冻（解冻时间5分钟左右)；
步骤3，第三步：把榴莲肉放到酥皮中间（不能太多否则包的时候会破）；
步骤4，第四步：待酥皮微微变软的时候，对折一下；
步骤5，第五步：用叉子沿着收口处慢慢封口压一下；
步骤6，第六部：空气炸锅准备一张耐高温烤纸，按着顺序把包好的半成品摆好；
步骤7，第七步：把鸡蛋黄液，用刷子抹在蛋黄酥正面；
步骤8，第八步：空气炸锅温度180°时间为10分钟，烤制金黄色即可。
步骤9，超级酥脆又好吃的榴莲酥就ok了，当然里面的馅您可以换成您喜欢的香蕉，草莓，苹果，芒果哦！小朋友肯定喜欢，喜欢的朋友可以马上试做起来！我静等您的成品照片哦……
豆浆冷面炎夏消暑就吃「它」的做法
炎炎夏日吃一碗凉凉的冷面喝一碗凉凉的豆浆完美的夏日
材料：
冷面200g，现磨豆浆800g，鸡蛋1个，葫芦卜丝适量，黄瓜丝适量，苹果丝适量，西红柿片适量，香菜少许，熟白芝麻适量，盐（依个人口味增减）2g，砂糖（依个人口味增减）40g，冰块适量，
豆浆冷面炎夏消暑就吃「它」的做法的做法步骤：
步骤1，冷面提前两小时放入冷水中浸泡
步骤2，准备好食材提前泡好的冷面，放置常温的现磨豆浆苹果胡萝卜黄瓜切丝西红柿切片香菜切段（不喜欢可不放）
步骤3，鸡蛋煮熟放入冷水中冷却，冷却后去壳切成两份.
步骤4，锅中放入适量的水煮开放入冷面煮30秒
步骤5，煮好放入冷水中冲凉，
步骤6，豆浆中放入砂糖盐调味（口味属于微甜型，糖和盐依个人口味适当增减哦）搅匀放入碗中，放适量的冰块
步骤7，冷却的冷面放入碗中.
步骤8，依次放入西红柿片，黄瓜丝，苹果丝，胡萝卜丝.
步骤9，放入半颗鸡蛋
步骤10，放入适量香菜，撒少许白芝麻即可
步骤11，一碗冰凉的冷面就完成啦
步骤12，炎热的夏季吃一碗冷面，吃了面还能喝甜甜的冰豆浆.
炎夏消暑就吃「它」冬瓜蛋汤的做法
冬瓜含有较多的蛋白质、糖类及少量的钙、磷、铁等矿物质和维生素C、维生素B9、瓜氨酸、钙等营养素。冬瓜蛋汤清爽适口、消暑解腻！非常适合夏天食用。
材料：
冬瓜500g，鸡蛋1个，淡干虾皮30g，盐1/2小茶匙，香葱1棵，生姜1小块，
炎夏消暑就吃「它」冬瓜蛋汤的做法的做法步骤：
步骤1，准备好食材：冬瓜、鸡蛋、虾皮
步骤2，冬瓜洗净去皮切块
步骤3，装盘备用
步骤4，鸡蛋打入碗里加入少许的盐和料酒充分打匀
步骤5，香葱洗净切圈
步骤6，生姜洗净去皮切丝
步骤7，起油锅放入姜丝小火煸炒至香味
步骤8，倒入冬瓜
步骤9，大火翻炒片刻
步骤10，倒入淡干虾皮
步骤11，翻炒均匀
步骤12，加入热水大火烧开转中火焖煮至熟
步骤13，加入1/2小茶匙盐搅拌均匀
步骤14，淋入蛋液
步骤15，撒葱花
步骤16，成品图
步骤17，清爽适口、消暑解腻！
感谢您阅读“97美食网”的《炎夏消暑就吃「它」冰糖百合绿豆汤的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了百合绿豆汤专题，希望您能喜欢！
