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食材品类很多,如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材,没有好食材,就没有好美食。美食文化的发展在于食材的发展,你见过哪些低中高食材呢?经过搜索整理,小编为你呈现“百合莲子绿豆汤炎夏消暑就吃「它」的做法”,如果合你所需,不妨马上收藏本页。

绿豆清热解暑,夏季易多食用。

材料:

黄冰糖适量,绿豆1大把,莲子1小把,百合1小把,黄冰糖适量,,

百合莲子绿豆汤炎夏消暑就吃「它」的做法的做法步骤:

步骤1,准备食材。绿豆、百合、莲子提前2小时浸泡。

步骤2,绿豆加清水煮熟。

步骤3,喜软烂的煮开花。

步骤4,下百合、莲子煮熟即可。

步骤5,最后加黄冰糖。

步骤6,成品图

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炎夏消暑就吃「它」绿豆百合银耳羹的做法


绿豆百合银耳羹具有清热解毒,消暑除烦,止渴健胃,利水消肿之功效。绿豆百合银耳羹有丰富营养元素,有增进食欲、降血脂、降低胆固醇、抗过敏、解毒、保护肝脏的作用。

材料:

绿豆30克,冰糖20克,银耳1/2朵,干百合10g,枸杞子15粒,,

炎夏消暑就吃「它」绿豆百合银耳羹的做法的做法步骤:

步骤1,绿豆洗净可泡也可不泡

步骤2,百合洗净

步骤3,银耳泡发后,要去除根部,用水冲洗干净,再撕成小朵。

步骤4,银耳放入陶瓷养生壶

步骤5,放入绿豆

步骤6,放入百合

步骤7,加入足量水,快火烧开转慢火炖40分钟。

步骤8,加入冰糖

步骤9,加入枸杞,煮至冰糖融化即可。

步骤10,炖好了

步骤11,可温热吃

步骤12,也可凉吃,甜糯凉爽!

炎夏消暑就吃「它」绿豆浓汤的做法


材料:

绿豆适量,百合适量,冰糖5块,奶适量,

炎夏消暑就吃「它」绿豆浓汤的做法的做法步骤:

步骤1,泡一半天

步骤2,洗净

步骤3,放入豆浆机加一点点水

步骤4,加入牛奶

步骤5,加冰糖点击米糊模式等待……

步骤6,完成

莲子百合绿豆汤的做法


功效:润肺止咳,清心安神,滋阴,延缓衰老,健脾止泻,益肾固精,解毒,利尿。

材料:

绿豆50g,莲子10g,干百合10g,冰糖10g,清水600ml,,

莲子百合绿豆汤的做法的做法步骤:

步骤1,准备材料。

步骤2,绿豆用清水浸泡8~12小时(夏天放到冰箱冷藏浸泡),洗净;莲子用清水浸泡2小时,洗净;百合用清水浸泡2小时,洗净。

步骤3,将绿豆、莲子和清水放入锅中,大火煮开后转小火煮20分钟,放入百合再煮20分钟,出锅前2分钟放入适量冰糖即可。

多彩豆腐炎夏消暑就吃「它」的做法


材料:

卤水豆腐400克,芦笋80克,什锦杂菜100克,鲜香菇50克,蒜3瓣,葱1小段,盐3克,鸡精少许,蚝油15克,生抽10毫升,水淀粉3汤勺,,

多彩豆腐炎夏消暑就吃「它」的做法的做法步骤:

步骤1,准备好主要的食材,豆腐切1厘米厚的长方块,香菇和芦笋都切丁,什锦杂菜就是把胡萝卜丁,玉米粒和豌豆混合在一起。超市可以买到现成的。蒜切碎,葱切葱花。

步骤2,锅中倒入足量清水烧开,加入少许的盐,待水开后倒入什锦杂菜,芦笋丁和香菇丁。

步骤3,待焯熟后捞出。

步骤4,捞出控出水份。

步骤5,另起锅倒入适量的油。

步骤6,待油7分热时,放入豆腐块中火煎熟。

步骤7,待豆腐块两面煎至嫩黄色时盛出控油。

步骤8,另起锅,锅中倒入适量油,烧热后放入葱蒜末炒香。

步骤9,倒入什锦杂菜,芦笋丁和香菇丁炒匀。

步骤10,倒入一碗水。

步骤11,倒入生抽,蚝油,盐,鸡精和3汤勺水淀粉搅拌均匀。

步骤12,烧开后,倒入煎好的豆腐盖上锅盖中火焖煮3分钟。

步骤13,如果汤汁过多,出锅前就大火收一下汤汁。

炎夏消暑就吃「它」清蒸鲈鱼的做法


大家好!又来给大家更新美食的时间了,今天给大家分享是一道清蒸鲈鱼,这道菜是我老婆、儿子和闺女的最爱。夏天来了,特别闷热,大家不一定喜欢爆炒的菜,那这道清蒸的菜正适合在家做。清蒸鲈鱼其实非常简单,但是有要想使鱼肉鲜美没有腥味还有小技巧的,通过小技巧,处理过的鱼肉变得费心鲜嫩,而且没有一点腥味,下面接下来就是给大家说一下蒸鱼的技巧!

材料:

鲈鱼一条,食盐2g,料酒10g,生姜适量,葱适量,黑胡椒粉2g,蒸鱼豉油9g,小红椒1个,食用油10g,,

炎夏消暑就吃「它」清蒸鲈鱼的做法的做法步骤:

步骤1,第一步:准备一条杀好的鲈鱼,清理干净内脏,腮部,鱼鳞再均匀切段;

步骤2,第二步:开始腌制鱼,放上生姜丝均匀涂撒上食盐;

步骤3,第三步:加入料酒去腥,再撒上黑胡椒粉腌制1小时左右;

步骤4,第四步:烧水开始蒸鱼,预计十分钟左右,根据鱼的大小。

步骤5,第五步:鲈鱼出锅后,挑出里面的生姜丝,用筷子压住鱼,把盘中的蒸鱼的水倒干净;

步骤6,第六部:小红椒切断摆到每段鱼的中间,撒上葱花;

步骤7,第七步:再加入蒸鱼豉油,锅中少油,七成热的时候淋在蒸好的鲈鱼上面;

步骤8,第八步:鲜美的清蒸鲈鱼做好了,没有任何腥味,喜欢的朋友记得收藏哦。

炎夏消暑就吃「它」榴莲酥的做法


零失败!巨好吃!酥的掉渣的榴莲酥,烘培小白也能完成!大家好!又来给大家更新美食的时间了,炎炎夏日,下午茶喝起来,来杯冰爽的水果茶或者咖啡,这个时候就差小点心了。今天给大家分享是一道简单的榴莲酥;最近榴莲都旺季,上市价格非常亲民,买来直接吃也很实惠,就留一小块下来做下午茶的配套小点心真的很赞哦,我做的比较简单,没有多么复杂的流程,可以保证您一看就会。下面接下来就是给大家说一下制作榴莲酥的技巧!

材料:

榴莲肉2勺,酥皮5张,鸡蛋1个,柠檬汁少许,

炎夏消暑就吃「它」榴莲酥的做法的做法步骤:

步骤1,第一步:准备榴莲肉压成泥状,酥皮5张,蛋黄液里面滴2滴柠檬汁(白酒2滴也可以代替);

步骤2,第二步:冰箱里面拿出来的榴莲酥皮需要摆开解冻(解冻时间5分钟左右);

步骤3,第三步:把榴莲肉放到酥皮中间(不能太多否则包的时候会破);

步骤4,第四步:待酥皮微微变软的时候,对折一下;

步骤5,第五步:用叉子沿着收口处慢慢封口压一下;

步骤6,第六部:空气炸锅准备一张耐高温烤纸,按着顺序把包好的半成品摆好;

步骤7,第七步:把鸡蛋黄液,用刷子抹在蛋黄酥正面;

步骤8,第八步:空气炸锅温度180°时间为10分钟,烤制金黄色即可。

步骤9,超级酥脆又好吃的榴莲酥就ok了,当然里面的馅您可以换成您喜欢的香蕉,草莓,苹果,芒果哦!小朋友肯定喜欢,喜欢的朋友可以马上试做起来!我静等您的成品照片哦……

豆浆冷面炎夏消暑就吃「它」的做法


炎炎夏日吃一碗凉凉的冷面喝一碗凉凉的豆浆完美的夏日

材料:

冷面200g,现磨豆浆800g,鸡蛋1个,葫芦卜丝适量,黄瓜丝适量,苹果丝适量,西红柿片适量,香菜少许,熟白芝麻适量,盐(依个人口味增减)2g,砂糖(依个人口味增减)40g,冰块适量,

豆浆冷面炎夏消暑就吃「它」的做法的做法步骤:

步骤1,冷面提前两小时放入冷水中浸泡

步骤2,准备好食材提前泡好的冷面,放置常温的现磨豆浆苹果胡萝卜黄瓜切丝西红柿切片香菜切段(不喜欢可不放)

步骤3,鸡蛋煮熟放入冷水中冷却,冷却后去壳切成两份.

步骤4,锅中放入适量的水煮开放入冷面煮30秒

步骤5,煮好放入冷水中冲凉,

步骤6,豆浆中放入砂糖盐调味(口味属于微甜型,糖和盐依个人口味适当增减哦)搅匀放入碗中,放适量的冰块

步骤7,冷却的冷面放入碗中.

步骤8,依次放入西红柿片,黄瓜丝,苹果丝,胡萝卜丝.

步骤9,放入半颗鸡蛋

步骤10,放入适量香菜,撒少许白芝麻即可

步骤11,一碗冰凉的冷面就完成啦

步骤12,炎热的夏季吃一碗冷面,吃了面还能喝甜甜的冰豆浆.

炎夏消暑就吃「它」冬瓜蛋汤的做法


冬瓜含有较多的蛋白质、糖类及少量的钙、磷、铁等矿物质和维生素C、维生素B9、瓜氨酸、钙等营养素。冬瓜蛋汤清爽适口、消暑解腻!非常适合夏天食用。

材料:

冬瓜500g,鸡蛋1个,淡干虾皮30g,盐1/2小茶匙,香葱1棵,生姜1小块,

炎夏消暑就吃「它」冬瓜蛋汤的做法的做法步骤:

步骤1,准备好食材:冬瓜、鸡蛋、虾皮

步骤2,冬瓜洗净去皮切块

步骤3,装盘备用

步骤4,鸡蛋打入碗里加入少许的盐和料酒充分打匀

步骤5,香葱洗净切圈

步骤6,生姜洗净去皮切丝

步骤7,起油锅放入姜丝小火煸炒至香味

步骤8,倒入冬瓜

步骤9,大火翻炒片刻

步骤10,倒入淡干虾皮

步骤11,翻炒均匀

步骤12,加入热水大火烧开转中火焖煮至熟

步骤13,加入1/2小茶匙盐搅拌均匀

步骤14,淋入蛋液

步骤15,撒葱花

步骤16,成品图

步骤17,清爽适口、消暑解腻!

炎夏消暑就吃「它」香酥黑鱼的做法


黑鱼的营养价值很高,用来做香酥黑鱼,味道相当不错,小火煎至酥脆,不知道比红烧的好吃多少倍,做法也比较简单,喜欢自己做美食的朋友就一起来试试吧。

材料:

黑鱼两条,小葱两根,干辣皮适量,姜几片,料酒1勺,鸡蛋1个,淀粉1勺,酷克壹佰烤翅腌料适量,

炎夏消暑就吃「它」香酥黑鱼的做法的做法步骤:

步骤1,酥、香、脆、追剧的好零食。

步骤2,将黑鱼清洗干净切段

步骤3,准备辣皮,姜,小葱

步骤4,将切块黑鱼放入盆中加入葱,姜,辣皮,再加入适量烤翅腌料。

步骤5,加入料酒

步骤6,搅拌均匀,腌制半个小时。

步骤7,鸡蛋和淀粉放在一起搅拌均匀

步骤8,将腌制好的鱼块放在蛋液里翻滚一下。

步骤9,电炒锅高档转低档将鱼块放入锅内

步骤10,将剩下的配料全部倒入,盖上盖子。

步骤11,中途翻面煎至两面金黄就可以了。

步骤12,成品图

步骤13,成品图

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