任何可吃的东西，都可称之为食材，美食制作的成功与否与食材关系很大。脱离开食材讲美食文化是无土之木，相信你对食材并不陌生吧？下面是小编精心为你整理的“宿舍自制绿豆糕(简单粗暴!!)的做法”，希望能为你提供更多的参考。
材料：
脱皮绿豆适量，蜂蜜/炼奶适量，
宿舍自制绿豆糕(简单粗暴!!)的做法的做法步骤：
步骤1，脱皮绿豆浸泡一夜
步骤2，沥干水分(尽量)，放入锅中蒸15分钟左右。(具体时间自己把握，毕竟不是家里厨房可以调火候，可以尝尝看绿豆是否熟了)
步骤3，绿豆蒸好后放凉，并放入袋中，用手/重物敲打按压。
步骤4，把绿豆从袋子倒入大碗中，用手捏，尽量把绿豆捣碎。
步骤5，加入适量蜂蜜或者炼奶，搅拌均匀。
步骤6，搅拌均匀后取适量绿豆粉捏成团并放入模具中，压制后便成功啦!!
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夏天的最爱，自制简单绿豆糕
食材明细：
主料：：绿豆适量，
辅料：：水适量，
配料：：白糖适量，
夏天的最爱，自制简单绿豆糕的做法步骤：
1.绿豆的照片我没拍，所以省略了，直接上做法，我用的是老豆浆机，把绿豆放在豆浆机，努力的打成粉。
2.这是第一遍的粉，连壳一起打的，也有的人家是去皮打的，我显麻烦也觉得浪费，所以连皮打的。
3.打好的粉要用萝筛过滤的，但是因为我没有那个，所以用豆浆的滤网勺代替的，过下来的粗粉再继续放在豆浆机里打，打完第一遍后，再把滤好的粉倒在豆浆机里再打一遍，直到自己觉得很细就可以了。
4.这是我打好的绿豆粉，然后上锅蒸，大概蒸25—-30分钟吧，我是蒸了30分钟的。
5.这是蒸好的绿豆粉，如果不知道怎么判断蒸到什么程度的话，可以把生的粉留一点，蒸到半小时后，把两种粉闻下味道，生的粉有豆腥味，蒸好的是豆香味。
6.我做了两种味道的，一种是原味，一种是甜的，这种是甜的，把蒸好的绿豆粉倒在盆子里，把疙瘩压碎了，然后在中间留个洞，放点糖，这个可以根据自己的喜好加，如果有蜂蜜就更好了，因为我家没有了，所以只加了糖，然后放点热水把糖化开，一定要把糖化开后再搅拌绿豆粉。
7.这种是原味的，只放了水，看上去有点稀，这个直接把水和绿豆粉搅拌就可以了。搅拌好的样子我忘拍了，大概就是能做成形就好了。
8.我用的是月饼模具，把模具上点油，不然会粘不好下，如果有香油最好，我用的是豆油，因为没有香油。
9.第一个成品出来了，看看还不错吧，因为是第一次做，我觉得很成功呢，也很简单，一点都不难哦。
10.这盘是无糖的，留着自己吃，这个还不够牢，有点湿的，等风干之后就可以了。
11.这盘是给宝宝的，放了糖的，另外怕宝宝一个吃不掉，做的时候特意做薄了一点，再配上宝宝最爱的小星星，今天一定会味口大开吧！哈哈
绿豆糕（超简单版）的做法
不喜欢带馅的绿豆糕，市售的绿豆糕都有红豆沙馅儿，太甜了…所以自己做起来，其实非常容易…
材料：
绿豆200g，白糖30g，黄油30g，，
绿豆糕（超简单版）的做法的做法步骤：
步骤1，绿豆浸泡24小时，用手搓，去皮…如果买到已经去皮的绿豆就可以省略这一步…
步骤2，这是我搓掉的绿豆皮，还是挺费时间的…
步骤3，将去皮的绿豆放电饭煲里加水蒸熟，水没过绿豆就好，不要加太多水…
步骤4，蒸熟的绿豆加入白糖，用汤勺压成泥、怕不够细的可以过筛…我没过，我还蛮喜欢有一点颗粒的口感…
步骤5，锅中融化黄油，然后倒入绿豆泥翻炒…翻炒至干，这个程度根据自己的口感…
步骤6，炒好的绿豆泥，稍微放凉,揉成小球拿模子按出花型就完成了～～～
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