食材在我们生活中随处可见，不同的食材使食物有不同的功效。食材决定了美食文化的高度的深度，想必你对食材了解很多吧？由此，小编为你收集并整理了番茄火腿面包的做法欢迎大家阅读，希望对大家有所帮助。
在熙悦食品高筋面粉的活动中奖的面粉，真的很好吃，很松软，感谢豆果，祝豆果越办越红火，今天我做的这款面包很接近披萨哦，超好吃
材料：
面团材料：，盖欧高筋小面粉200g，细砂糖15g，鸡蛋液36g，水100g，酵母粉3g，盐2g，黄油15g，馅料：，番茄酱适量，旺旺火腿肠3根，沙拉酱适量，玉米粒适量，荷兰豆适量，马苏里拉奶酪适量，，
番茄火腿面包的做法的做法步骤：
步骤1，面团材料除黄油外全部混合放入面包机桶
步骤2，启动和面程序20分钟，加黄油继续和面至拉出筋膜即可
步骤3，和好后进行基础发酵
步骤4，发酵至两倍大
步骤5，取出按压排气后分成相等的8个面团，每个面团约46克左右
步骤6，揉圆盖湿布松弛10分钟
步骤7，然后按压面团擀成圆饼状
步骤8，全部做好，放入烤盘进行第二次发酵
步骤9，二发的时间把火腿切成粒，备好馅料的材料
步骤10，在面饼表面戳些洞洞，烤箱开始预热180度
步骤11，刷番茄酱
步骤12，放上火腿粒
步骤13，再次挤一层番茄酱
步骤14，放玉米粒和荷兰豆
步骤15，挤沙拉酱
步骤16，撒马苏里拉奶酪，放入烤箱中层上下180度烘烤15分钟左右即可，（烤箱温度仅供参考）
步骤17，成品
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番茄火腿
食材明细：
主料：：火腿350克，番茄100克，
辅料：：姜蒜少许，
配料：：高汤250克，色拉油少许，糖少许，料酒少许，味精少许，
番茄火腿的做法步骤：
1.火腿改刀，切片，过水，去掉火腿的盐分。
番茄改刀，一种切成小粒，一种切成月牙瓣。
2.锅内放少许色拉油，开火，待油温升高，下姜蒜炝锅，然后加入切成小粒的番茄，煸炒，炒出番茄的红油，然后加入高汤，烧开，把汤内的的渣滓打干净，然后倒入火腿片，小火慢慢炖，待火腿炖熟后，开大火收汁，加糖，味精调味（因为火腿本身有盐，所以盐不用），勾薄芡，装盘，用月牙瓣番茄围边。
肉松火腿面包的做法
“你的相机是什么牌子的？”“我应该买什么样的烤箱？”“你是西点师吗？”“为什么你方子里写的是黄油，图片上却是奶油？”“一小勺到底是多大的勺子？”“我可以加你QQ吗？”“为什么你不通过我的好友邀请？”……最近我已经到了精神崩溃的边缘。别奇怪，如果你每天都面对无数的重复回答了几百遍的问题，你也会和我一样的。最近有个哥们(或者是姐们)，在问我“勺子究竟是多大的勺子”的时候，顺带痛心疾首的感叹了一句“中国人的通病！”，说实在的，把问题拔高到这种程度让我有些诚惶诚恐，虽然其实问题的答案老早就在博客首页挂着了。上面这些问题，其实只要在博客里多看一眼，都很容易找到答案——在博客首页的左侧，“公告”、“君之推荐”或者“烘焙小贴士”里，如果你还没有看过，挨个看下来，也许你会有所收获。我一直觉得，学习烘焙，喜欢发问是一件好事，但是独立思考的能力，以及细心和耐心，更为重要。如果只是多看两眼就能掌握到的信息都看不到，在烘焙的时候又怎么保证你就有足够的细心和耐心呢？刚看了harror同学在博客里的几条留言，我很有感触。harror告诉我，她是一个只开了6次烤箱的新手，但她的留言里，对烘焙却有了相当不错的见解，因为她在操作之前，仔细查阅资料，有了扎实的理论基础。多思考，可以让我们更进一步。如果真的要问“怎么才能把烘焙做的更好”，我想这就是其中一个重要的条件了。
材料：
面包配料：，高筋面粉140克，水80克，细砂糖20克，黄油15克，鸡蛋液10克，盐1/4小勺，干酵母1小勺，奶粉1小勺，馅料：，肉松适量，沙拉酱适量，圆火腿片3片，表面刷液：，全蛋液适量，，
肉松火腿面包的做法的做法步骤：
步骤1，根据一般面包制作方法，把所有制作面包的材料揉成面团，揉至能拉出薄膜的扩展阶段，在室温下发酵到2.5倍大(28度的温度下需要1个小时左右)，把发酵好的面团排出空气，揉成圆形，进行15分钟中间发酵。
步骤2，中间发酵好的面团在案板上擀成长方形面片(案板上撒一些面粉防粘)。
步骤3，在面片上挤上一层沙拉酱。下端留出至少1CM的空隙不要挤。
步骤4，挤好沙拉酱以后，撒上一层肉松。下端留出至少1CM的空隙不要撒肉松。
步骤5，在面片的下端留出的1CM空隙处刷上一层全蛋液。
步骤6，把面片从上至下卷起来（从没有刷全蛋液的一端开始卷），要卷紧。收口朝下，成为一个长面卷。
步骤7，把长面团竖着切5刀，切成6个一样大小的小面团。
步骤8，把切好的小面团放在直径10CM的面包纸托里，切面朝上。进行最后发酵，温度38度，湿度85%的环境下，发酵40分钟左右，直到面团变成原来的2倍大。
步骤9，把圆火腿片对半切开。
步骤10，发酵好的面团，表面刷上一层全蛋液。
步骤11，每个面团上铺半片火腿片。
步骤12，在面团表面挤上条纹状的沙拉酱，放进预热好180度的烤箱烤焙，15分钟左右，到表面金黄色即可。
火腿花朵面包的做法
烟熏火腿平时多用来做三明治、汉堡，或者炒个菜什么的。粗粗的一大根，一时半会儿吃不完，可以用来做披萨，还可以放在面包里。这样即使很平凡的一个面包，也会因烟熏火腿的加入而变得有滋有味。今天的这道花朵小面包，就是将烟熏火腿切成薄薄的片，卷在面团里，再摆个花朵形状，不但漂亮，更让面包中浸含着独特的香气。参与活动:#快来参加第二阶段奥运梦之行活动，离奥运会门票更近一些~#
材料：
高筋粉260克，鸡蛋液55克，牛奶105克，白糖20克，酵母3.5克，黄油20克，烟熏火腿16片，表面刷蛋液少许，表面撒白芝麻少许，，
火腿花朵面包的做法的做法步骤：
步骤1，面包材料准备好
步骤2，牛奶、鸡蛋、白糖先入厨师机桶中，再倒入面粉、酵母
步骤3，面团成形后，加入软化的黄油，继续揉面
步骤4，待面团能拉出稍具透明的薄片时，揉面结束
步骤5，将面团收圆，放在桶中，盖盖子和湿布，在温暖处进行基本发酵
步骤6，待面团是原来的2.5倍大时，手指在面团上戳个洞，不塌陷不回缩，发酵成功
步骤7，将面团取出，排气揉圆后，称重分成16等份，分别揉圆，盖保鲜膜松弛10分钟
步骤8，松弛面团时，可将烟熏火腿切成极薄极薄的片，为了整齐划一，可用模具将硬边切去，这样柔软的火腿片能更好地包裹在面片中
步骤9，取一个松弛好的面团，擀成圆片，将一片火腿放在上面，再用刮板切出一条半径来
步骤10，从一端开始卷起来，卷成一个锥形卷，收口捏紧；一共做14个这样的锥形卷
步骤11，还剩下两个面团，先取一个擀成圆片，将其中一片火腿切碎，放在面片中间
步骤12，包成小球，另一个也这样处理
步骤13，将7个锥形花和一个圆球摆在小烤盘里，然后放在烤箱里进行二次发酵
步骤14，待是原来的2倍大时，表面刷一层鸡蛋液，花芯处再撒几粒白芝麻
步骤15，送进预热好的烤箱中层，180度，25分钟，上色满意后可加盖一层锡纸
步骤16，出炉后，略微凉一下，脱模，晾架上晾凉后入袋封存
步骤17，成品欣赏
步骤18，成品欣赏
步骤19，成品欣赏
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