食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，食材承载了最食物最基本的味道和营养。没有食材文化，就没有美食文化，对于食材，你有哪些见解呢？下面是小编精心整理的"荷兰豆炒黑木耳的做法",为防遗忘，建议你收藏本页！
材料：
荷兰豆，黑木耳，银耳，核桃仁，山药，鲜百合，盐，胡椒粉，白糖，鸡粉，
荷兰豆炒黑木耳的做法的做法步骤：
步骤1，核桃仁用锅煎熟备用，木耳、银耳、山药、百合用水焯到7分熟盛盘备用
步骤2，锅中倒入少许植物油，开火将锅烧热
步骤3，锅热后放入荷兰豆进行煸炒，放入少量盐，煸炒1分钟，放入山药、百合再加入少许的胡椒粉、白糖、鸡粉煸炒几下再加入很木耳和银耳。
步骤4，煸炒几分钟，待锅中菜充分入味之后淋入少许水淀粉、香油充分搅拌
步骤5，关火，放入煎好的核桃仁，拌匀盛入盘中
97msw.Com扩展阅读
黑木耳拌荷兰豆
食材明细：
主料：：黑木耳半把，荷兰豆一把，
辅料：：大蒜两瓣，生抽1勺，姜两片，红椒半个，香醋1勺，
黑木耳拌荷兰豆的做法步骤：
1.把黑木耳泡发洗净后剪掉头子，荷兰豆也洗净切成两段
2.先将荷兰豆放入锅里烧开一分钟内捞起，接着放入黑木耳煮三分钟捞起，分别都要过凉水
3.将蒜，姜，切丝，红椒切丝（喜欢辣的可以放朝天椒），
4.锅里放油，烧热，放入红椒丝，蒜，姜，盐，爆香，关火。将黑木耳沥干水，和荷兰豆一起放入锅里，加生抽，香醋拌匀即可
黑木耳荷兰豆炒鸡蛋
食材明细：
主料：：鸡蛋2个，黑木耳10朵，荷兰豆20克，
辅料：：盐2克，食用油3克+2克，生抽2克，葱1段，蒜2瓣，
黑木耳荷兰豆炒鸡蛋的做法步骤：
1.原料：鸡蛋、黑木耳、葱、荷兰豆、蒜（没拍）。
2.泡发好的黑木耳，用开水焯一下捞出备用。
3.荷兰豆用开水焯一下，捞出。
4.鸡蛋打散，荷兰豆切块，葱、蒜切碎。
5.锅内倒入油，将鸡蛋炒熟捞出备用。
6.锅内少许油，加入葱、蒜炒香。
7.加入黑木耳，翻炒。
8.加入荷兰豆，调入盐、生抽，翻炒均匀。
9.加入鸡蛋，翻炒均匀出锅装盘。
10.成品。
小贴士：
1、黑木耳先泡发，再用热水焯一下。
2、荷兰豆焯水时，时间不要长。
3、生抽不要加多了，否则菜品颜色不好看。
木耳荷兰豆
食材明细：
主料：：荷兰豆200G，瘦肉适量，木耳适量，胡萝卜适量，
辅料：：蒜适量，姜适量，花椒适量，大料适量，酱油适量，
木耳荷兰豆的做法步骤：
1.准备好的食材 木耳提前泡好，并用开水焯一下。
2.锅中加底油 加姜 花椒 大料。
3.锅中加瘦肉，翻炒。
4.加入胡萝卜片，翻炒。
5.放入荷兰豆翻炒，荷兰豆要充分翻炒。加蒜泥和酱油调味，就可以了。
6.出锅之前倒入木耳翻炒一下就可以了，因为木耳已经焯过水了，装盘。
荷兰豆木耳炒培根
食材明细：
主料：：培根4片，荷兰豆1小盘，
辅料：：黑木耳1小把，油适量，盐适量，
荷兰豆木耳炒培根的做法步骤：
1.准备好原材料；
2.烧锅开水，加入几滴油和少许盐；
3.将黑木耳放入里面焯煮；
4.焯煮好后放入荷兰豆进去焯一下， 变色即可捞出备用；
5.热锅少许油，放入培根进去煸炒；
6.培根煸香后切且微微缩小时放入焯好的荷兰豆和木耳；
7.翻炒几下后加入盐调味， 翻炒均匀即可盛入盘中。
8.端上桌了。
小贴士：
1. 焯青菜时加入点盐和几滴油能保持青菜的色泽和口感， 要将不易熟的木耳先放入里面去焯水； 2. 培根要先用少许油煎一下， 不仅能味道更香，而且能里面的油脂适量煸炒出来。
荷兰豆木耳炒卤肉
食材明细：
主料：：荷兰豆1盘，黑木耳1小把，卤肉1块，
辅料：：蒜3瓣，油盐适量，
荷兰豆木耳炒卤肉的做法步骤：
1.准备好原材料。
2.烧锅开水， 加入点盐和油， 将荷兰豆和木耳放入里面焯煮一、两分钟后捞出，再过一下凉水。
3.热锅凉油， 放入蒜片进去爆香。
4.加入卤肉进去翻炒。
5.再加入卤肉汁（如果没有留下， 用少许生抽替代）， 翻炒上色。
6.加入焯好的荷兰豆和木耳进去继续翻炒。
7.加入适量的盐调味， 翻炒均匀, 盛入盘中。
8.端上桌了。
小贴士：
1、焯蔬菜是加入点油和盐能保持蔬菜翠绿的色泽。
2、 五花肉是提前卤好的， 所以加入点卤水让它上色， 如果家里没有卤好的肉，用普通的五花肉也可以， 只是炒的时间要长一些。
鹌鹑蛋黑木耳荷兰豆
食材明细：
主料：：荷兰豆120克，鹌鹑蛋5个，黑木耳5克，
辅料：：盐适量，鸡精适量，
鹌鹑蛋黑木耳荷兰豆的做法步骤：
1.食材：荷兰豆、鹌鹑蛋。
2.黑木耳（已泡发）。
3.将荷兰豆摘洗干净，捞出待用。
4.将已泡发的黑木耳去蒂清洗一下，捞出待用。
5.将鹌鹑蛋打入抹了油的勺子中。
6.放入蒸锅中盖上盖蒸熟。
7.取出。
8.随后，将荷兰豆下入沸水中焯一下、捞出。
9.再将黑木耳下入沸水中焯开，捞出。
10.烧锅倒油烧热，下入黑木耳和荷兰豆翻炒翻炒。
11.接着，合入鹌鹑蛋翻炒一下。
12.然后，加点盐、鸡精。
13.调味炒匀即成。
山药木耳炒荷兰豆
食材明细：
主料：：山药100g，干木耳10g，荷兰豆100g，大蒜2瓣，大葱适量，
辅料：：盐1勺，蚝油1勺，花椒粒适量，白醋1勺，
山药木耳炒荷兰豆的做法步骤：
1.山药去皮切片，在清水中加一勺白醋，放入山药片浸泡10分钟，木耳泡发，荷兰豆洗干净。
2.大葱切碎、大蒜切片。
3.锅中烧开水，将木耳、山药和荷兰豆放入水中焯2分钟。
4.捞出沥干水份备用。
5.锅中倒入适量油，放入花椒粒爆香。
6.放入葱蒜炒出香味。
7.倒入焯好水的菜，放入盐和蚝油。
8.翻炒均匀即可。
9.盛出装盘，清淡可口。
10.成品图。
食材大全《荷兰豆炒黑木耳的做法》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了炒荷兰豆专题，希望您能喜欢！
