食材品类非常的丰富，食材好，方能食得好！美食文化的根在于食材，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,也许"蘑菇荷兰豆的做法"就是你要找的，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
今天这道精致的小菜--蘑菇荷兰豆，也是新手能很快做出的入门级菜。晚上下班回家，不想花很多时间，也不想吃的太油腻，用上十分钟做出这道清爽的小菜，再加上花心思的摆盘，你可以吃得很小资，吃得更优雅；也能吃得很开心，吃得很健康，让蔬菜中含有的丰富营养元素给我们的身体和肌肤带来水润滋养，更带来能量。
材料：
蘑菇100克，荷兰豆150克，红萝卜1根，胡椒适量，蒜适量，盐适量，油适量，，
蘑菇荷兰豆的做法的做法步骤：
步骤1，在锅中烧锅开水，加入适量的盐和几滴油；
步骤2，水开后将洗净的荷兰豆和蘑菇片下入锅中；
步骤3，煮开后迅速捞出，沥干水分；
步骤4，将锅烧热，加入适量的油，下入切好的蒜片翻炒；
步骤5，加入用模具切好的红萝卜一起翻炒；
步骤6，加入刚才焯过水的荷兰豆和蘑菇；
步骤7，翻炒几下后加入适量的盐和胡椒粉；
步骤8，再翻炒一下，将调料混合均匀，码入盘中。
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荷兰豆炒蘑菇的做法
材料：
荷兰豆三两，蘑菇五朵，盐，味精，大蒜一瓣，，
荷兰豆炒蘑菇的做法的做法步骤：
步骤1，荷兰豆去摘丝去两头，蘑菇切片，大蒜头切末
步骤2，油倒入锅入，油热爆香大蒜末，倒入荷兰豆蘑菇煸炒，最好要炒到荷兰豆呈深碧绿色，略加水略焖，大约一二分钟，加油味精调味，盛出即可。
荷兰豆蘑菇炒培根的做法
清脆嫩绿的荷兰豆搭配白蘑菇和培根看上去就很赏心悦目，口感也很不错呢！快手菜值得一试哦！
材料：
培根3片，荷兰豆150g，蘑菇100g，蒜3瓣，盐适量，糖少许，花生油适量，，
荷兰豆蘑菇炒培根的做法的做法步骤：
步骤1，锅内烧热水加盐少许、油几滴，水开放入荷兰豆抄水后过冰水（可以保持爽脆）。
步骤2，培根切片、蘑菇切片。蒜切末。
步骤3，锅热倒油，下蒜末爆香。加入培根翻炒变色加入蘑菇继续翻炒待将熟加入荷兰豆翻炒片刻，加盐糖调味起锅即可。
荷兰豆的做法大全
一、腊肉荷兰豆
原料：荷兰豆500克，腊肉(生)200克，花生油适量，食盐适量，味精少许，蒜适量，料酒适量，水淀粉适量。
做法：
1.将荷兰豆洗净，用开水焯一下备用;腊肉洗净切片。
2.炒锅注油烧热，下入蒜末烹出香味，放入腊肉炒熟，加入荷兰豆、盐、料酒、味精翻炒，用水淀粉勾芡，淋上熟油，出锅即可。
营养提示：
在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素c和能分解体内亚硝胺的酶，可以分解亚硝胺，具有抗癌防癌的作用。豌豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维，可以防止便秘，有清肠作用。
二、清炒荷兰豆
原料：荷兰豆、红辣椒1个、葱姜蒜适量
做法：
1、荷兰豆去丝，洗净;锅里烧开水，把荷兰豆放入进锅飞水，然后马上放冷水里过凉;
2、葱姜蒜切成末，红辣椒一个切丝;
3、锅里下少许油烧热，下葱姜爆香，下荷兰豆翻炒，因为已经热水抄过，所以不用炒太长时间;
4、下蒜末和辣椒丝，适量盐鸡粉翻炒，即可出锅。
营养提示：
荷兰豆是营养价值较高的豆类蔬菜之一，含有丰富的碳水化合物、蛋白质、胡萝卜素和人体必需的氨基酸。具有和中下气、利小便、解疮毒等功效。
腊味荷兰豆的做法
荷兰豆炒腊肠是一道快手小炒，把两者搭配到一起，荷兰豆的脆嫩中和了腊肠的甜腻，所以吃起来就非常可口了。
材料：
荷兰豆150g，腊肠2根，大蒜2瓣，鸡粉适量，盐适量，油5g，
腊味荷兰豆的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材。
步骤2，.荷兰豆撕去筋膜洗净，入开水焯30秒。（水烧开后，倒入荷兰豆，关火，用漏勺将荷兰豆翻滚30秒沥水捞出即可。）
步骤3，腊肠和大蒜切片备用。
步骤4，另起锅放少许油烧热后，放入腊肠小火煸炒至透明。
步骤5，再放入荷兰豆和蒜片改大火快速翻炒一分钟左右。
步骤6，调入适量的盐和鸡精翻炒均匀即可。
步骤7，成品。腊味荷兰豆，健脾开胃。经典的腊味，翠绿的荷兰豆，搭配在一起特别鲜香爽口。
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