食材品类非常的丰富，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,中国美食文化很重视食材，哪些食材让你印象深刻？小编花时间特意编辑了椒香回锅肥肠，更多信息请继续关注我们的网站。
想要把每一餐都吃的不一样，今天我做的是椒香回锅肥肠。想要学习其他菜怎么做就到我主页来看看吧.记得给我点赞~
材料：
主料：花椒适量，，
辅料：八角适量，大蒜适量，细香葱适量，料酒适量，干辣椒适量，生抽适量，老抽适量，蚝油适量，植物油适量，青椒50g，
椒香回锅肥肠的做法步骤：
1. 肥肠先把表面用清水清洗干净，翻出里层用刀去除附着在内壁的肥油，撒些干淀粉用手揉搓，用清水冲洗干净，再撒些盐巴用手揉搓，用清水冲洗干净，重复干淀粉和盐巴揉搓冲洗过程2-3次，确保把肥肠内外都清洗干净无异味。
2. 把清洗干净的肥肠放进锅里，加清水，把所有的调料一起放进锅内，开火煮20分钟左右，用筷子扎一下，可轻松扎透肥肠即可。
3. 煮好的肥肠切成小段，青红椒也分别切成椒圈，取一个蒜子拍成蒜末。锅里倒入油，倒入蒜末爆香后，下肥肠，加所有调味翻炒入味，再放入青红椒一起翻炒，椒香味一起即可出锅。
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泡椒肥肠
食材明细：
主料：：肥肠500g，
辅料：：泡菜2个，青小米椒8个，干辣椒适量，花椒适量，盐适量，鸡精适量，泡椒适量，姜适量，大蒜适量，
泡椒肥肠的做法步骤：
1.食材
2.洗净切好的肥肠
3.先炒辣椒
4.炒香加入肥肠，继续翻炒
5.加入大蒜生姜等
6.继续翻炒，起锅
7.装盘，吃饭
双椒回锅
食材明细：
主料：：五花肉200克，红椒2个，盐适量，姜适量，豆瓣酱适量，
辅料：：青椒2个，植物油适量，葱适量，蒜适量，鸡精适量，
双椒回锅的做法步骤：
1.猪肉洗净，煮至筷子可轻松扎透即可。切片。
2.青红椒洗净，切丝。
3.葱、姜、蒜切碎。
4.炒锅加热，倒入少量植物油。
5.油热后倒入肉片，快速煸炒。
6.肉片两面变黄后，放入豆瓣酱和葱姜蒜，翻炒均匀。
7.放入青红椒丝，继续翻炒。
8.青红椒断生变色后，放入盐和鸡精，翻炒均匀。关火。
9.完成。
小贴士：
放了豆瓣酱后，酱油就可以不放了，盐也要少放一点哦。
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