食材构成了美食最基本的部分，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你对食材感兴趣吗？以下内容是小编特地整理的“清蒸青蟹的做法”，欢迎阅读，希望你能够喜欢并分享！
材料：
青蟹6只，生姜一块，小葱三根，蒜末少许，醋小半碗，，
清蒸青蟹的做法的做法步骤：
步骤1，先把青蟹用刷子刷洗干净，背壳，蟹嘴和蟹腿都要仔细清洗，反复冲洗三四遍。准备好葱姜蒜末，醋
步骤2，将青蟹肚朝上摆在蒸屉里，撒上少许葱末姜末，冷水上锅，蒸25分钟左右
步骤3，随之把葱姜蒜末和食醋装碗，青蟹蒸熟即可开吃
步骤4，开吃吧
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清蒸青蟹KitchenAid的美食故事的做法
昨天宝爸下班回家后说要带我们踩自行车去海边走走，然后就启程自行车之旅，台风过后来到海边吹海风感觉甚是凉爽，吹完海风准备去某人医学院旁找吃的，恰巧碰上海滨路边有一渔民正在卖青蟹，我们踩自行车正打算过马路，他说买仁蟹（青蟹，我们这边青蟹叫仁蟹，有仁膏的所以称为仁蟹）吗？一只20块，是自己刚刚打捞上岸的。看着新鲜，我们就买了几只回来，做了几个口味的蟹餐，不管怎样做，感觉都好吃哦，最大的一只就用来清蒸的，原汁原味也是很不错的哦
材料：
青蟹1只，白菜150g，姜丝10g，蒜瓣2瓣，盐3g，白砂糖5g，海鲜汁5ml，芝麻香油5ml，生抽5ml，黄酒10ml，油5ml，，
清蒸青蟹KitchenAid的美食故事的做法的做法步骤：
步骤1，准备好材料
步骤2，青蟹外壳用清水刷洗干净
步骤3，然后在底部用小刀撬开
步骤4，用力掰开
步骤5，外壳用清水刷洗干净
步骤6，去除蟹腮
步骤7，然后也用清水冲洗干净
步骤8，将处理好的青蟹放入盘中，加入姜丝
步骤9，加入蒜泥
步骤10，淋入黄酒，加入白砂糖、芝麻香油
步骤11，然后盖上蟹壳放入锅中蒸15分钟
步骤12，白菜洗净后放入沸水锅中加入少许盐和油炒熟
步骤13，取一盘放入焯熟的白菜
步骤14，取一碟放入姜丝，倒入生抽、海鲜汁调制成酱汁
步骤15，完成
步骤16，近看
步骤17，再看
步骤18，不错吧
步骤19，美味
步骤20，好吃
步骤21，吃的时候蘸取酱汁
步骤22，美美哒
清蒸蟹的做法
螃蟹性凉，用姜去寒。吃起来麻烦呀，不过很鲜美噢
材料：
螃蟹四只，生姜，米醋，酱油，
清蒸蟹的做法的做法步骤：
步骤1，买回来的螃蟹先在水里放置一个小时，让它们活动下。
步骤2，后用牙刷仔细清洗螃蟹的外壳，蟹钳...总之全部刷洗一遍噢。还挺脏的
步骤3，洗干净，水也清澈了(⊙o⊙)哦，ps:照的不好
步骤4，上锅蒸。待蒸汽上来后蒸二十分钟。
步骤5，现在调制沾汁。姜剁成小沫，我刀工不好，就这样了，嘿嘿
步骤6，加入米醋，一点酱油就好。
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