小羽私厨系列菜谱视频《越吃越瘦》之《油醋汁沙拉》。
材料:
生菜半棵,小西红柿数个,黄瓜半根,橄榄油15克,红酒醋30克,芥末籽酱5克,混合香料5克,,
油醋汁沙拉的做法的做法步骤:
步骤1,▲先把蔬菜处理成适合入口的小块:小西红柿对半切开,黄瓜切片,生菜撕成小块,放在碗里。
步骤2,▲接着来拌油醋汁,1小勺大约5克的混合香料,这种混合香料有专门卖的,网上可以买到,如果没可以用现磨的黑胡椒碎。
步骤3,▲1大勺约15克的橄榄油,2大勺约30克的红酒醋,油醋的比例大概1:2左右,这个比例可以根据自己的口味调整,喜欢酸的可以多放些醋。
步骤4,▲再来1小勺大约5克的法式第戎芥末酱,这种酱在西餐中很常用,有一种略微辛辣的口感,非常开胃。我用的是英国的缇树牌的,英国皇室的御用品牌,伊丽莎白女王同款呀。
步骤5,▲做油醋汁沙拉不建议加盐,当然如果你不习惯也可以来一点。把所有的调味料拌匀,倒在蔬菜上,就可以开吃啦,油醋汁沙拉既开胃又容易饱,想要瘦身的你,一定别错过。
步骤6,▲
《鬼怪》已经结局了,但我关注的重点在于wuli阴间使者整整16集一直在吃草,各种拌沙拉,而我却越看越胖,为了不让蔬菜甩干机永远下岗,我也拌一款清清爽爽营养丰富的沙拉。
材料:
全麦面包2片,鸡蛋1个,生菜叶适量,西红柿半个,葡萄干或蔓越莓干适量,花生或核桃适量,红酒醋2大勺,橄榄油3大勺,黄芥末酱1小勺,盐,黑胡椒,,
油醋汁面包沙拉的做法的做法步骤:
步骤1,首先把橄榄油、黄芥末、红酒醋、盐和黑胡椒混合均匀。
步骤2,生菜洗净撕成小片,放在蔬菜甩干机中甩干。
步骤3,面包切成丁放入烤箱180度烤10分钟。
步骤4,番茄的籽全部去掉,切成小块,鸡蛋煮熟,葡萄干或蔓越莓干提前用温水浸泡一会儿,花生或核桃烤熟。
步骤5,最后找一个大碗,依次放上生菜、面包、番茄、鸡蛋、坚果、果干,浇上油醋汁,拌匀就可以开吃了。
食材明细:
主料::烤鸡肉适量,芝麻菜适量,
辅料::葱2个,西红柿一个,烤面包片适量,橄榄油适量,黑胡椒粉少许,盐适量,意大利香醋适量,黄瓜1个,
油醋汁鸡肉沙拉的做法步骤:
1.芝麻叶洗净
2.黄瓜切片,西红柿切小块入容器中
3.加入鸡肉和葱段
4.胡椒粉,盐,橄榄油,醋混合备用
5.浇入料汁拌匀,撒上面包片即成
这次趁着做蔬菜沙拉我也说说蔬菜的收纳,很多人特别忙,一次购物就买完一周的,尤其是菜,这样下班回来做饭就特别省事,但是也有个问题,买回来的蔬菜特别容易蔫,不新鲜了,教给您一个收纳方法,用特百惠慧眼保鲜盒,把蔬菜清理好,我指的是去根部,去除黄叶,放入保鲜盒内,放在冰箱可以存贮一周,它的空气调控子盖设计,根据果菜呼吸习惯开合,可最大限度地延长果菜储存时间,达到保鲜效果,这样也就很好的解决了买回来蔬菜水果不好保存的问题,而且还可以保持冰箱的清洁。
材料:
奶油生菜,花叶生菜,黄瓜,洋葱,红椒,橄榄油,红醋,盐,胡椒适量,,
油醋汁蔬菜沙拉的做法的做法步骤:
步骤1,橄榄油和红醋比例是3:1,红醋也可以换成水果醋或者柠檬醋,但是不要用米醋和陈醋,没有清香爽口的味道了
步骤2,将洗好控干的蔬菜放入沙拉盆中
步骤3,倒入油醋汁拌匀即可
土豆是再家常不过的一道菜了,酸辣土豆丝、土豆炖牛肉估计大家都吃腻了吧,那咱就来点新鲜的吃法吧。
夏天来了,胃口不振,吃点沙拉即是蔬菜,又是主食,很适合,用油醋汁来拌菜,酸甜可口,也很开胃。
其实做沙拉,搭配的菜并不拘泥,家里有什么用什么。
比如彩椒、芦笋、洋葱、胡萝卜、花椰菜等都是沙拉的首选菜,也可以搭配煮熟的蛋类、坚果或是一些面包块,满满的一大盘,颜色很漂亮吃起来心情也会好。
油醋汁土豆沙拉是我跟厨房小达人曼达学的,因为食材的关系,稍作了调整,感觉她做的菜看起来都很有食欲,而且也很家常,不做作,尝试成功率很高。很佩服她能把视频拍的那么好,说话还那么好听。在厨艺学习道路上,我,还得继续加油!!
油醋汁土豆沙拉
食材:中小土豆5-6个,圣女果5-6个(我用了西红柿1个),芹菜叶少许,
调料:橄榄油两勺、苹果醋三勺、蜂蜜一勺,蒜瓣1个,盐、黑胡椒少许。
油醋汁土豆沙拉的做法
1、土豆洗净煮熟,不要过熟,用叉子能叉进去就可以。
2、熟土豆去皮,切成滚刀块。
3、制作油醋汁,将橄榄油、苹果醋、蜂蜜倒进一个干净的小瓶中,盖紧盖子用力上下摇匀。
4、将西红柿切块(若圣女果,切半),西芹叶卷好切碎,蒜头切碎拌入土豆块中。
5、加适量盐,黑胡椒粉,拌匀即可。
美食小提示
1、蔬菜可以选用土豆、西芹、洋葱、彩椒等,可以根据自家现有食材任意搭配。
2、油醋汁的果醋也可以选用米醋,白醋。
3、拌好的沙拉冷藏后食用口味更佳。
网站小提示
土豆和牛肉能一起吃:不但味道好,且土豆含有丰富的叶酸,起着保护胃黏膜的作用
豆角和土豆能一起吃:可防治急性肠胃炎,呕吐腹泻
相信《油醋汁红虾沙拉的做法》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解食材大全的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了义式油醋汁沙拉专题,希望您能喜欢!