材料:
北极虾一斤多,香芹一小把,杭椒5根,小米辣3根,大蒜一朵,酒鬼花生两把,炒熟白芝麻适量,六月鲜酱油适量,李锦记红烧汁适量,料酒适量,
香辣北极虾的做法的做法步骤:
步骤1,处理虾。用清水冲洗干净后,剪去虾枪,除去虾脚。从虾背剪开,挑去虾线。清水洗净。
步骤2,锅内倒入适量油,七成热,倒入处理好沥干水分的虾,炒去外表水分,倒入少许料酒,迅速盖上锅盖闷下酒气,然后盛出备用。
步骤3,把大蒜切片,杭椒和小米椒切碎。锅内再倒入少许油,放蒜片和辣椒炒出香味。
步骤4,倒入虾和辣椒翻炒均匀后,倒入香芹段,再调入适量六月鲜酱油和适量李锦记红烧汁,翻炒均匀。
步骤5,最后放入酒鬼花生,翻炒均匀,装盘后撒上白芝麻。
很新鲜,虾味十足。香辣炒后烹汁,味美下饭。
材料:
北极虾125g,酱油1勺,醋1/2勺,糖1/2勺,姜2片,葱少许,蒜2瓣,油辣椒2勺,色拉油少许,,
香辣多汁北极虾的做法的做法步骤:
步骤1,野生北极虾取出,不用化冻,稍微放几分钟就可以直接炒了,多汁,肉嫩。
步骤2,酱油、醋、糖混合。姜切薄片,葱蒜切末。油辣椒2勺。
步骤3,电磁炉小火,凉锅底油少许,放入葱姜蒜煸炒,直到出香味。
步骤4,加入油辣椒,继续小火翻炒,使香味充分融出
步骤5,放入北极虾,电磁炉开最大火,爆炒2-3分钟。炒到虾壳透亮,肉微缩时,将之前调好的酱油味汁烹入。快速翻炒,让每个虾子都吸入味汁。1-2分钟,锅内几乎无汁时出锅码盘。
步骤6,热食则辣味十足,皮酥肉嫩,带劲。放凉食用亦好吃,鲜味更足,爽口,咂一口,满口流汁。总之一碗饭几只虾足矣。
【原料】
北极虾一碗、辣椒十多粒、葱姜蒜片若干、芹菜杆3、5根、花椒一勺、干豆豉一勺、生抽一勺、料酒两勺、糖半勺、盐适量
【做法】
1、北极虾取出,在常温下化冻,不要用水泡;
2、锅里放稍微多的油,放入虾,煎炸一下,皮发邹即可捞出;
3、底油里倒入一勺干豆豉,翻炒出香味后,倒入花椒,小火编出香味后,加辣椒、葱姜蒜片,翻炒出香味后,倒入虾,放生抽一勺、料酒两勺、糖半勺、盐适量,加入芹菜段,翻炒均匀后,出锅
【小贴士】
1、北极虾本身就是熟的,可以化冻后直接拌沙拉,所以不用使劲烧它,烧过了,肉发柴,不好吃了。少了它本身的风味。
2、也可以虾上撒点干淀粉,过油炸,我不吃油炸的,所以用油稍微煎一下就好;
3、没有干豆豉的可以用香辣豆豉酱。我个人喜欢干豆豉的酱香味,所以冰箱里有一盒干豆豉是必须的调味。
4、搭芹菜是用芹菜独特的香味解荤食的油腻,以前不爱吃芹菜,最近一、两年开始,总做它,提供人体丰富的粗纤维还能降血压,这是个好东西。对了,芹菜叶子不要扔,其实叶子比芹菜杆有更多的营养。
材料:
北极虾20只左右,土豆一个,香菜少许,葱少许,韩国辣酱,鸡精,盐,,
【北极虾】土豆辣辣虾的做法的做法步骤:
步骤1,拿出虾解冻,准备好材料,将土豆切条,葱切丝,香菜切小段。锅里加入少许油,烧至五成熟时加入土豆条煎,煎几分钟,小心变焦,两面都煎得金黄时盛出来备用。
步骤2,舀一勺韩国辣酱,加入少许水稀释,拌匀。
步骤3,锅里加少许油,五成熟时加入葱炒香,然后加入虾翻炒至变成鲜红色,加入刚才煎好的土豆以及香菜段一起翻炒一会,加入辣酱、鸡精和少许盐,再翻炒六七分钟。
步骤4,土豆、虾和香菜原来是这么美好的组合!
食材明细:
主料::加拿大野生北极虾350克,
辅料::洋葱少许,
配料::咖喱即食调料适量,椰子粉适量,水少许,
干咖喱野生北极虾的做法步骤:
1.将材料准备,洋葱切好。
2.将虾子洗净备用。
3.倒出少许的椰子粉,加入少许的水拌均匀备用。
4.锅里倒入少许油,放入切好的洋葱,煸炒至有香味。
5.然后放入适量的咖喱即食调料,小火继续煸炒至有香味。
6.放入虾子一起翻炒3分钟
7.然后加入调好的椰汁继续翻炒,此时要转中大火因为虾子很快就熟的不需要用小火烧。
8.翻炒4-5分钟就可以了,如果觉得干的话可以放入少许水拌炒。
小贴士:
1. 咖喱料可以用一般超市买的,基本不需要放入任何的调味料。
2. 椰子粉可以用椰奶会牛奶来代替。
3. 虾子不需要炒很久否则肉质就会失去弹性了。
帆少去他的好朋友孟孟家住了一晚,奶奶也去了帆少伯父家。一觉醒来,习惯每天忙碌早餐的我,竟然有点空虚,不知道干什么好了,还是想想做菜吧。那袋豆果网送出的加拿大野生北极虾,前两天做了一道麻辣水煮虾,还剩下一些,这回想做一个清淡一点的菜式。帆少特别钟爱妈妈调制的肉茸变幻出来的系列菜品:茄汁肉丸、五彩肉饼、玉米蒸饺、苏格兰蛋、西红柿肉丸汤、麻辣抄手……他都吃得津津有味。要不把北极虾与肉丸融合在一起,蒸一道清淡又不乏好味的菜品,帆少一定会喜欢!心动不如立即行动,赶紧先出门采购,用新菜品迎接帆少和奶奶的归来。【愉快】
材料:
加拿大野生北极虾,猪肉(肥瘦二八开),马蹄,红萝卜,黄瓜,菠萝,鸡精,鸡蛋清,盐,沙拉酱,
加拿大野生北极虾之QQ北极虾的做法的做法步骤:
步骤1,豆果网送出的加拿大野生北极虾。虽然量很多,因为美味,还是很快被我用完了。下次网购一些回来再战江湖!
步骤2,鲜美的加拿大野生北极虾特写图。
步骤3,新鲜的猪肉、马蹄、红萝卜与黄瓜。
步骤4,新鲜猪肉剁成肉茸,先用刀背把肉剁松,再用刀刃快剁。当然也可以用绞肉机或者外面买现成的肉茸。剁好的肉茸加鸡蛋清、少量盐和鸡精,顺着一个方向使劲搅拌上劲。
步骤5,北极虾剥壳去头尾及杂质,洗净取虾肉。留下10几个虾是带尾巴的。处理好的北极虾肉切细粒,马蹄、红萝卜分别切细粒。我特意没有跟肉一起剁碎,就是想要在吃的时候能嚼到北极虾鲜甜的口感。留小部分北极虾肉、红萝卜和马蹄,等下拌沙拉。
步骤6,切好的北极虾、马蹄和红萝卜与肉茸混合搅拌均匀。
步骤7,制好的虾肉茸舀到硅胶蛋糕模具中,抹平表面。也可以随意用其它容器哦。带尾巴的北极虾现在可以出场啦,把它们一只只埋藏在虾球中,留出可爱的小尾巴,我每一个模具里埋藏了两只。
步骤8,前期工作准备妥当,接下来就很简单了。锅内烧水,蛋糕模放蒸盘里,水开后大火蒸10分钟,就可以出锅了。
步骤9,在蒸虾的空档,剩下的北极虾肉焯一下水,切些黄瓜丁、马蹄丁、胡萝卜丁和菠萝丁,加沙拉酱拌成一个北极虾沙拉。
步骤10,蒸好的美味北极虾从模具里取出摆盘。因为肉茸搅打够力,吃着Q弹爽滑,我就把它命名为QQ北极虾吧。搭配着北极虾沙拉吃,口感更丰富哦。
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