食材品类非常的丰富，没有好食材，就没有好美食。食材是美食文化的地基，你对哪些食材了解较多？为了让你在使用时更加简单方便，下面是小编整理的“北极虾烟熏三文鱼卷的做法”，请在阅读后，可以继续收藏本页！
材料：
面粉80G，全麦面粉50G，生菜50G，洋葱30G，橄榄10G，烟熏三文鱼2片，北极虾50G，芝士片1片，墨西哥辣椒片适量，马苏里拉芝士碎适量，黑胡椒碎适量，初榨橄榄油适量，蛋黄酱1勺，美式番茄辣椒酱1勺，
北极虾烟熏三文鱼卷的做法的做法步骤：
步骤1，普通面粉加全麦面粉，开水烫面，和面，醒发20分钟后分成大小相同的剂子。和面方法请参考鬼蜀之前发的《葱油饼》链接：http://www.douguo.com/cookbook/204356.html把剂子赶成薄饼皮，最好圆形，可修整。然后平底锅两面烙熟。
步骤2，生菜洋葱切丝加橄榄片，用黑胡椒碎/橄榄油/一勺蛋黄酱/一勺美式番茄辣椒酱拌匀
步骤3，在烙好的饼皮上依次放上蔬菜/烟熏三文鱼片/芝士片/墨西哥辣椒片/北极虾仁卷好。
步骤4，培根事先平底锅略煎
步骤5，卷好的饼上面铺一层马苏里拉芝士碎，然后放一片培根。入预热好200度的烤箱烤20分钟。完成
步骤6，新书《我是你的菜》全面上市，首次将自己最受欢迎的美食集结成册，用充满个性和大胆的语言聊美食，聊情感，聊故事，全书无论从版式设计、美食摄影与小文，无不淋漓尽致地体现出鬼蜀“暖”“骚”合一的风格。京东、当当、亚马逊以及天猫搜索“我是你的菜”更多惊喜你绝对值得拥有。
97mSw.com相关阅读
烟熏三文鱼手卷
据说手卷寿司的出现是为了方便一边抓着食用一边干活
这种卷里可以塞下不少配菜，搭配上食材的种类也很丰富多变
如果说握寿司那样的主要是吃食材本身的鲜美，是一种简奢感的话
另外还有一个重要的原因就是并不是所有的三文鱼都适合生吃
鱼生级别的材料一般是比较难买到的，更不可能家里常备了
所以如果要买生的三文鱼来吃的话请一定要看仔细产品说明，绝对不能随便吃啊
烟熏三文鱼手卷
材料：寿司紫菜1张，寿司饭半碗，烟熏三文鱼2片，卷叶生菜叶2片，芥末膏
烟熏三文鱼手卷的做法
1.寿司紫菜一裁为二
2.紫菜光面朝下，如图示在一端铺上寿司饭（占一半的面积）压紧
3.烟熏三文鱼切片
4.取一片翻折起来（如图示）
5.然后卷起，即成花形的三文鱼卷
6.在铺米饭的位置上铺上一片洗净的卷叶生菜，抹一点芥末膏，再摆上三文鱼卷
7.从右往左卷成圆锥筒形，收尾处抹一点清水帮助沾合即可
烟熏三文鱼焗吐司
我只能说这是一款好吃到爆，但是又超级简单的点心，
做法完全是偶然乱搭的，家里有的食材我都给放了进去。
首先，这吐司是自己做的，里面加了花生碎，杏仁碎，酸奶，
嘿嘿~你也可以只用外面买的白吐司。
再然后烟熏三文鱼是成片，撒点进去拌一拌，
再来点香芹碎，奶酪，嗯，再想办法把它们全部混合一下，烤熟，那就完成啦~
烤好之后的成品，上面一层酥脆鲜香，下面一层绵软咸香，跟三文鱼一起简直是绝配。
至于用什么东西让它们全部混在一起成为美味的呢？
烟熏三文鱼焗吐司
主料：吐司两片、烟熏三文鱼碎60克、马苏里拉奶酪适量、鸡蛋一个、牛奶适量、盐适量、香芹适量、现磨胡椒粉适量
烟熏三文鱼焗吐司的做法
1、所有材料准备好
2、鸡蛋加少许盐，加牛奶打散，这就是把所有材料完美结合的东西啦，也让这道点心有了两个口感
3、吐司切成四方块备用
4、奶酪，三文鱼，香芹全部都切碎
5、把吐司跟三文鱼，香芹碎拌一起，放到烤碗里
6、在每个碗里倒入适量的牛奶鸡蛋液，也让它变的有咸味
7、全部放入烤盘，表面放上满满的奶酪碎
8、烤箱预热200度，放中下层烤20分钟
9、表面的奶酪融化以后取出，研磨上适量的胡椒粉再入烤箱烤的表面略焦黄就可以出炉了
三文鱼卷
食材明细：
主料：：三文鱼9片，酸奶1汤匙（淡无任何添加味），柠檬汁1/2 茶匙，盐少许，黑胡椒粉少许，红葱头1茶匙(切碎)，驴蹄草1茶匙(切碎)，细香葱1茶匙(或鱼子或莳萝)，奶油乳酪1 汤匙，
装饰：：小芝麻菜叶适量，
三文鱼卷的做法步骤：
1.首先拿出一个大碗，把奶油乳酪(Cream cheese), 酸奶(Sour cream),柠檬汁，盐和黑胡椒粉搅拌均匀。加入红葱头，驴蹄草，细香葱一起混合均匀。 份量按自己喜好。
2.然后把酱涂在三文鱼片上卷起来。
3.摆盘。 每一个卷上可放鱼子或细香葱或莳萝叶或小芝麻菜叶。
【三文鱼饭团三文鱼寿司卷】的做法
材料：
三文鱼250g，米饭300g，寿司紫菜3片，糖5份，白醋10份，盐1份，美乃滋少许，，
【三文鱼饭团三文鱼寿司卷】的做法的做法步骤：
步骤1，调寿司醋。盐：糖：醋=1:5:10。调好后拌入饭中（1晚饭1勺醋）把饭铺在寿司紫菜上（紫菜上的点线痕竖着面对自己）
步骤2，铺上三文鱼（利用的是做菜的时候切出来的边角料。略丑@-@）
步骤3，挤上一些美乃滋（或者千岛酱啊芥末啊啥的）
步骤4，卷起来（宿舍没有寿司帘。我就这么隔着保鲜袋手卷的。最好用寿司帘辅助一下）
步骤5，卷紧之后用刀沾醋（防沾）沿着紫菜的点线痕切开即可
步骤6，又另外做了两只饭团子。这个更简单。把三文鱼和美乃滋裹进米饭里团成三角形
步骤7，然后用紫菜剪出装饰裹上去就可以了~
三文鱼卷的做法
材料：
米饭，寿司醋，三文鱼，黄瓜，鸡蛋，海苔，沙拉酱，芥末，
三文鱼卷的做法的做法步骤：
步骤1，鸡蛋摊饼切条，黄瓜切条，三文鱼切条。米饭蒸好扮入寿司醋
步骤2，海苔上铺米饭撒一点黑芝麻
步骤3，米饭用保鲜膜盖着压实，翻面。裹入三文鱼，鸡蛋，黄瓜，沙拉酱，一点芥末。
步骤4，卷瓷实，尽量卷紧
步骤5，花式的话在上面再盖一层三文鱼片，用刀沾水切块。
步骤6，码盘装饰即可，上面也可以盖鸡蛋，芒果片，鳗鱼片，都很好看。
烟熏三文鱼菠菜鸡蛋卷
食材明细：
主料：：鸡蛋3个，小菠菜200g，奶油奶酪150g，烟熏三文鱼100g，
辅料：：盐5g，黑胡椒5g，柠檬汁10ml，
烟熏三文鱼菠菜鸡蛋卷的做法步骤：
1.烤箱先预热180度把蛋白和蛋清分开蛋白打到气泡
2.把菠菜放到热水里煮3-4分钟煮软然后过冷水之后稍微拿厨房纸吸干水份最后切碎
3.把切碎的菠菜放到蛋黄蛋液里适当加上盐和黑胡椒 然后倒入打好的蛋白泡里
4.拿出烤箱托盘 铺上烤箱纸之后把混合好的蛋液 慢慢倒进去 拿刮板铺平
5.放入烤箱烤15分钟
6.蛋皮在烤的时候把奶油奶酪拿出来 挤上一点柠檬汁 按照个人口味吧PS： 怕胖的人儿可以用希腊酸奶代替
7.蛋皮从烤箱里取出 等放凉了之后铺上奶油奶酪或者希腊酸奶 然后铺上烟熏三文鱼 不要重叠
8.小心的卷起来之后用新的烤箱纸包起来 用小皮筋固定头尾两端
9.放入冰箱 放5小时或者放隔夜第二天取出来之后 拆掉烤箱纸 然后切开
10.最后就完成啦
小贴士：
在托盘上推开打好的蛋液的时候不要推太平坦 不然考出来太薄的话就会很脆 卷不起来
烟熏三文鱼土豆饼
食材明细：
主料：：土豆泥一碗，三文鱼一包，葱适量，面粉适量，
辅料：：盐适量，胡椒粉适量，
烟熏三文鱼土豆饼的做法步骤：
1.材料有：隔夜土豆泥，烟熏三文鱼，盐，胡椒粉，葱（忘了拍），面粉（又忘了拍）
2.这是我的隔夜土豆泥。把土豆削皮切块蒸熟，碾碎之后放冰箱冷藏一晚上再拿出来用，土豆尽量碾碎，口感会比较绵密
3.葱切碎，三文鱼切小片
4.把三文鱼和葱放进土豆泥里，再加入盐和胡椒粉，搅拌均匀（冻了一晚上的土豆泥比较干硬，建议直接用双手搅拌）
5.拌好之后取一些土豆泥搓成自己想要的大小（记得用双手多按压几遍让它紧实），然后裹上一些面粉
6.这就是全部搓好的样子啦，准备下锅。
7.融化一些黄油（黄油比较香，吃不惯的话用一般食用油也可以）
8.小心的放进锅里煎。由于土豆泥和烟熏三文鱼都是熟的，所以不需要煎太久，看土豆饼的大小，表面金黄，里面热了就行
9.当当当，成品图，这次的土豆饼略大，怕中间会冷就煎得比较久，部分表面有些焦，不够上相，就不给它们拍照了，但是味道真的很好噢，两个人把这一盘子都吃完了
小贴士：
1 土豆泥尽量碾得细一些，口感比较绵，也比较好拌匀和搓成饼
2 土豆泥冻一个晚上就好了！！！不要像我放冰箱两天才想起来要做饼，硬得我拌和搓的过程都特别伤心
3 盐和胡椒粉的用量看个人喜好，土豆泥是熟的，所以不确定的话可以在拌的时候尝下咸淡
食材大全《北极虾烟熏三文鱼卷的做法》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了烟熏三文鱼专题，希望您能喜欢！
