食材品类非常的丰富，食材承载了最食物最基本的味道和营养。美食文化的重点就是食材，你记忆中最深的食材是什么？经过搜索和整理，小编为大家呈上油爆对虾的做法，如果对这个话题感兴趣的话，请关注本站。
对虾体型较大，肉质肥美，且营养丰富；含有大量人体所需元素，增加体质；简单的油爆更提现了虾的鲜味。
材料：
对虾6条，油适量，盐半勺，白砂糖4勺，料酒适量，葱2根，开水一碗，，
油爆对虾的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材及辅料
步骤2，对虾洗净开背去筋
步骤3，油锅加热倒入油放姜片姜片油爆一下
步骤4，将准备好的对虾倒入油锅
步骤5，稍微翻炒一下
步骤6，加入料酒去腥翻炒后稍微加入适量开水
步骤7，加入适量盐翻炒均匀
步骤8，按自己口味加入适量糖（糖也有提鲜的作用）
步骤9，最后加入葱提香
步骤10，汁水收干后即可装盘
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材料：
对虾4对半，姜片适量，白葱段适量，糖微多，生抽少量，，
爆对虾的做法的做法步骤：
步骤1，准备材料，对虾4对半、姜片、白葱段
步骤2，热油加姜片、糖（多放点）
步骤3，虾进锅，爆六分熟
步骤4，加白葱段，淋一点生抽，热火翻炒4分钟，出锅
酱爆对虾的做法
尝试做的新菜
材料：
对虾6只，，
酱爆对虾的做法的做法步骤：
步骤11，、对虾洗净，开背去虾线；2、锅里放油烧热，把虾放入锅中；3、撒上料酒，双面煎至变红，洒上盐和黑胡椒，起锅；4、可以另外调碗作料，选择性的沾料（生抽、小葱即可）
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