自制KFC土豆条
中医认为,土豆具有和胃调中、益气健脾、强身益肾、消炎、活血、消肿等功效,也可辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、皮肤湿疹等症。生土豆有消炎、消肿、
食材配方
主料:
土豆
300g牛奶
250g辅料:番茄酱
50g淑盐
10g做法 共9个步骤
1.把土豆去皮洗干净
2.把土豆切成长条,用冷水冲一下
3.准备一包牛奶
4.把牛奶倒进锅里加入土豆条
5.用大火把牛奶和土豆煮沸
6.即出土豆条沥干放进冰箱保存二小时左右
7.起油锅加入土豆条
8.用大火炸至两边金黄即可
9.撒点淑盐,配上番茄酱即可吃啦
材料:
200克猪肉,半个胡萝卜,少许干豆腐泡,2个鸡蛋,少许紫甘蓝,半根黄瓜,3克酵母粉,80克玉米面,100克高筋粉,80克热水,100克冷水,
酸辣肉丸汤、蔬菜沙拉、玉米面发糕的做法步骤:
1,准备好各种食材,将KitchenAid厨师机、烤盘、搅拌碗和绞肉配件、切丝配件准备好。
2,将玉米面和高筋粉、细砂糖混合,倒入厨师机搅拌桶里,安装好和面钩
3,逐次少量加入热水,启动和面
4,拌匀后,倒入搅拌碗中晾凉
5,将切块的猪肉放入KA绞肉配件中,启动
6,将猪肉全部搅成猪肉蓉
7,加入盐、料酒、生抽、植物油、水、淀粉
8,朝一个方向搅打上劲后,备用
9,将酵母粉加入冷水中搅匀,倒入晾凉的玉米面糊中,用KA厨师机搅拌均匀
10,倒入涂油的KA烤盘中,抹平表面,放入烤箱(或用保鲜膜盖好,在室温)中发酵1小时左右
11,待面糊体积膨胀到1.5倍左右,将剪碎的蔓越莓干洒在表面
12,放入蒸锅中,大火蒸15分钟左右
13,蒸发糕的同时,将搅好的肉馅用勺子舀在手心里,手掌半握,将肉馅从虎口中挤出,形成大小适中的丸子
14,边挤丸子,边将适量高汤加盐、醋、胡萝卜丁、干豆腐泡搅匀,加热至沸腾
15,将肉丸逐个下入热汤中,煮至浮起。将加盐后打散的蛋液浇入汤中,再加入水淀粉调匀,出锅前加黑胡椒粉即可
16,洗净的胡萝卜、黄瓜和紫甘蓝放入KA厨师机切丝配件中,启动
17,加煎蛋、沙拉酱或沙拉调味汁,拌匀即可
18,细节图
19,成品图
食材明细:
芦笋50克,胡萝卜10克,黄瓜10克,色拉酱3克,番茄酱4克
棒棒沙拉的做法步骤:
1. 去除芦笋的叶鞘,并将根部较硬的部分切除,切成原长度的一半,煮熟。
2. 胡萝卜切成8厘米的长条状。
3. 将沾酱的色拉酱和番茄酱搅拌均匀,放在已盛盘的条状蔬菜旁。
小贴士:
这是可让小朋友用手拿着蔬菜沾酱汁来吃的沙拉,也可加上烫熟的花椰菜或四季豆,黄橙色的沾酱真是漂亮,材料为生平蔬菜和水煮菜。芦笋:《食鉴本草》记载:“芦笋,忌巴豆”。
食材明细:
火龙果150克,菠萝200克,橙子100克,草莓150克,香蕉100克,浓缩橘汁300克
什锦水果沙拉的做法步骤:
1. 将火龙果、鲜菠萝、香橙、草莓、香蕉洗净;
2. 切成大小一致、均匀的小丁,用鲜橙汁搅拌均匀即可。
小贴士:
1. 橙子中富含维生素C、钾、维生素和β胡萝卜素;2. 香蕉富含钾、维生素B(是一种天然的免疫强化剂),草莓的维生素C含量丰富,可以与维生素C合作帮助抵抗感染。橙子:橙子忌与槟榔同食。
沙拉作为快手又营养均衡的菜品,着实应该多做多吃啊
材料:
1个水煮蛋,1根小黄瓜,1块鸡胸肉,半张豆皮,5个圣女果,2片生菜,
美丽美味沙拉的做法步骤:
1,鸡胸肉一块,切成小丁,用淀粉和黑胡椒抓匀,腌制一会儿
2,趁腌制鸡肉的空隙来清洗蔬菜。忽略我的西红柿,用圣女果比较好哦,颜值高还好吃,我是家里没有临时用西红柿代替的,嘿嘿。
3,腌制好的鸡肉平底锅煎熟,为了更低脂,我没有放油,也挺好吃的。大家觉得口味淡的可以放点油。
4,鸡蛋切小块,豆皮切丝,黄瓜切片,圣女果对开,生菜撕成小块,然后把食材按照浅颜色深颜色这样的顺序摆放进盘子里,撒上喜欢的沙拉酱就可以了。我比较喜欢焙煎芝麻酱的口味。
食材明细:
圆白菜200克,番茄80克,黄瓜60克,青椒30克,色拉油15克,盐2克,柠檬汁20克,蜂蜜10克
蔬菜沙拉的做法步骤:
1.把所有准备好的材料(圆白菜、番茄、小黄瓜、青椒)分别洗净,包心菜、番茄切片,青椒、洋葱切环片。
2.把切好的材料混拌匀,放在盘子中,备用。
3.最后,把所有的调味料(色拉油、盐、柠檬汁、蜂蜜)混合,搅拌均匀,淋在蔬菜上就可以了。
小贴士:
番茄:西红柿忌与石榴同食。
将芒果切成丁,做成水果沙拉的模式,涂在炸好的虾球上。 吃的时候大口的咬下去,虾球外酥里嫩附上沙拉酱的口感非常美妙,回味中还带着芒果的清香,酸酸甜甜十分开胃
材料:
4只大虾,1个芒果,少许腰果,
芒果沙拉虾球的做法步骤:
1,剥掉虾的外壳和虾头
2,用到刀轻轻的从虾背处切开,注意不要切的太深,以免切断
3,用牙签轻轻挑出虾线即可
4,把准备好的虾调味,倒入半勺料酒去腥,少许的盐,鸡精和胡椒粉,抓拌均匀,腌10分钟左右
5,玉米淀粉,土豆淀粉各一半,加入少许的泡打粉和色拉油,2个鸡蛋清搅拌均匀
6,搅拌的时候可以少量多次的加清水,搅拌至脆皮糊能用手中纤成线状就可以
7,芒果去皮切成小块
8,加入沙拉酱
9,把腌好的的虾放入面糊内,均匀的裹上面糊
10,油锅倒入食用油,烧至2成热,放入青虾炸1分钟左右定型捞出
11,再把油温烧到六成热时再把定型的虾炸脆起锅
12,炸好的虾扮上准备好的沙拉酱中,装盘,点缀上腰果和黑鱼籽即可食用
食材明细:
胡萝卜1根,马铃薯1个,小黄瓜2根,火腿3片,鸡蛋1个,胡椒粉,糖,盐,沙拉酱各适量。
什锦沙拉的做法步骤:
1、胡萝卜洗净切粒。黄瓜洗净切粒,用少许盐腌10分钟。火腿切成细粒。鸡蛋煮熟,蛋白切粒,蛋黄压碎。
2、马铃薯洗净去皮切片,煮10分钟后捞出压成泥。
3、将马铃薯泥拌入胡萝卜粒、黄瓜粒、火腿粒及蛋白粒,加入其余调料拌匀,撒上碎蛋黄即成。
生活要有仪式感,只要是家里人的生日,我想着给家人带点不一样的美点。今年娃爸生日餐之早餐篇,我就想好了水J果燕窝沙拉,寓意好好的紫甘蓝拌面,然后煎鸡蛋。 水果沙拉朋友们应该都会,只需将个人喜欢的水果蔬菜之类的配在一起,然后用酱醋汁拌,或是专业的沙拉汁拌也可以。不过想要沙拉更出彩,咱可以配点比较特别的食材,我今天用到的是AMALEE浓缩版燕窝。有了它的加入,这款沙拉看起来更上台面了哦,朋友们喜欢可以试一下。
材料:
1份什锦水果,3片紫甘蓝,
水果燕窝沙拉的做法步骤:
1,如图这款沙拉用到了水果及蔬果(小番茄,猕猴桃,香蕉,姑娘果,紫甘蓝包菜),浓缩燕窝。
2,备细盐水一份,除浓缩燕窝,其它食材全部入水里泡洗。
3,将泡洗好的食材控水备用,将青枣切片。
4,对于切青枣,我们可以如图这样子斜切下去,然后顺着核一圈顺过来就行啦。
5,如图就是备好的的蔬果。
6,沙拉摆好盘之后,将浓缩燕窝码淋在沙拉表面,朋友跟我讲这浓缩燕窝是整盏炖制的,看到这样子的成色,我是信了。
7,这样子好吃好看又有营养的鲜蔬果燕窝沙拉就完成啦。感谢朋友们的围观,喜欢的不要错过哦。
最近很喜欢丘比系列产品,沙拉酱爽滑浓郁,沙拉汁则相对来说更为清爽,而且多种口味也有更多选择。不管是蔬菜肉类还是意面都特别搭。还有各种果酱,早餐必备。 培根意面沙拉,搭配清爽的绿甘蓝,香香的培根,以及丘比沙拉酱和清爽的海鲜沙拉汁,做起来简单,味道却不简单,好满足。
材料:
50克绿甘蓝,1根黄瓜,2片培根,200克意面,适量丘比沙拉酱,50毫升丘比沙拉汁,
培根意面沙拉的做法步骤:
1,食材准备。
2,锅里放水,烧开后放入意面煮9分钟,煮的时候加盐和油,煮好的意面捞出过凉水沥干水分待用。
3,培根切小片,蒜切片。
4,甘蓝切小片
5,汤锅加水烧开,下入甘蓝绰烫30秒,捞出待用,黄瓜也切片。
6,炒锅不放油,放入培根煎香。
7,煮好的意面、蔬菜和培根放入沙拉碗里。
8,加入1小袋青柠口味的丘比沙拉汁。
9,加入丘比沙拉酱。
10,再加入一小袋海鲜口味的丘比沙拉汁。
11,拌匀即可,再加少许现磨黑胡椒粒和适量芝士粉。
12,奶香浓郁
13,总共三盘,这是一人份,吃的很饱
什锦蔬菜沙拉
沙拉好吃,但不要多吃哦!热量太高啦,选用沙拉酱请尽量选择低卡路里的!!!蔬菜沙拉做法很简单,但是很美味哦!
食材配方
主料:
鸡蛋
4个土豆
1个胡萝卜
1根辅料:
丘比沙拉酱
适量熟玉米
适量火腿
适量肉饼
适量生菜
适量紫甘蓝
适量做法 共17个步骤
1.准备好所有材料:紫甘蓝、团生菜、火腿、小肉饼、熟玉米、胡萝卜、鸡蛋、土豆、沙拉酱
2.先将鸡蛋洗净、土豆切块、胡萝卜去皮切块,三种食材一并入锅煮
3.将紫甘蓝洗净,沥干水,切丝备用
4.将紫甘蓝丝放入沙拉酱搅拌均匀备用
5.将团生菜洗净,沥干水,用手撕碎备用
6.将团生菜放入沙拉酱搅拌均匀备用
7.将小肉饼切块备用
8.将火腿切块备用
9.把熟玉米的玉米粒剥下来备用
10.此时鸡蛋、土豆和胡萝卜也煮熟了,晾凉后鸡蛋去皮
11.将鸡蛋切碎后,加入适量沙拉酱拌匀
12.加入肉饼丁、火腿丁和玉米粒
13.将食材拌匀(因土豆和鸡蛋很易拌碎,请用上下搅拌的方式搅拌)
14.准备干净无水无油的容器
15.铺入拌好的团生菜
16.铺入拌好的紫甘蓝丝
17.最后铺入拌好的沙拉食材即可
海鲜水果沙拉
因不喜欢吃甜,所以对于甜点是一知半解,也没有尝试去做过。不会烘焙和做甜点,但在当今的论坛里,没有一技之长是不能混的。学着做个甜点吧,如果我做的算是甜点的话。 做
食材配方
主料:
哈密瓜
150g火龙果
150g鲜海虾
100g辅料:
沙拉酱
2汤匙酸奶
1汤匙精盐
适量胡萝卜
适量做法 共10个步骤
1.海虾去头壳,用刀子从虾背部切开,去除虾线后码入小碗里撒少许精盐腌渍10分钟。把虾入开水锅焯熟,捞出晾凉备用。
2.哈密瓜打皮去瓤,用刀切成小块。
3.火龙果剥皮后切成滚刀块。把切好的水果块,虾肉码入干净容器里放入冰箱冷藏室放置30分钟。
4.利用这段等待的时间做一朵胡萝卜玫瑰给菜品做点缀;胡萝卜洗净后取中上部粗细均匀处约5公分的长段,用刀仔细的把胡萝卜片成薄片(有十多片就可以)。把片好的胡萝卜片用盐腌渍几分钟让其柔软,以方便使用。
5.取一片胡萝卜片,对折后沿一边卷起,把牙签十字交叉插在胡萝卜卷的底部。
6.另取一片胡萝卜片,对折后插在临近的两根牙签上。
7.第三片胡萝卜不用对折,插在临近的两根牙签上。
8.依次把剩余的胡萝卜片按照第三片的方法插好,成玫瑰花。把做好的胡萝卜玫瑰花放入清水里浸泡,让花瓣硬挺些。
9.取干净小碗,倒入约一汤匙的酸奶,挖入两汤匙沙拉酱,调制均匀粘稠的沙拉汁。
10.从冰箱里取出冷藏好的水果盘,浇入沙拉汁拌匀即可。最后把做好的胡萝卜玫瑰放置在盘子的一角,作为点缀。
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