食材明细:
主料::酱肉适量,菠萝适量,
辅料::花椒适量,
菠萝炒酱肉的做法步骤:
1.菠萝切小块
2.酱肉热水泡好
3.把泡好酱肉与20多颗花椒先一起沙,到差不多时放菠萝,再炒3一4分钟即可
豌豆是一种营养丰富的菜肴,它具有祛除面部黑斑,令面部有光泽的功效。现代研究发现,豌豆含有丰富的维生素A原,维生素A原可在体内转化为维生素A,具有润泽皮肤的作用。因为它一般从食物中摄取,不会产生毒副作用。另外它富含带-赖氨酸,这是其他粮食所没有的。能增强机体免疫功能。它的优质蛋白质,可以提高机体的抗病能力和康复能力。豌豆中的胡萝卜素,可防止人体致癌物质的合成,从而减少癌细胞的形成,降低人体癌症的发病率。而它的粗纤维,能促进大肠蠕动,保持大便能畅,起到清洁大肠的作用。所以夏季绝对不要错过这道保健营养、会令你容光焕发的美味菜肴哦。
酱肉炒豌豆
食材准备:青豌豆粒300克、酱牛肉几片、葱花适量
酱肉炒豌豆的做法
1、青豌豆去皮。洗净备用。
2、切一点葱花。炒锅放油加热,放入葱花。
3、再下入碗豆。
4、加盐。加五香粉。
5、翻炒一会,加少许水。盖上盖子焖一会(因为豆粒比较大,如果是很小粒,很嫩的,可以去掉这一步。)
6、到水份基本干了,加少许味精。
7、将切好的酱肉片下锅翻几下即可上盘。
网站小提示
豌豆和蘑菇能一起吃:常吃可以消除油腻引起的食欲望不佳
食材明细:
主料::洋葱半个,自制笋干65克,酱肉130克,
辅料::盐少许,鸡精少许,
洋葱笋干炒酱肉的做法步骤:
1.材料:洋葱、自制笋干、酱肉
2.将洋葱剥去外皮清洗一下。
3.放在案板上切开,待用。
4.将笋干放在案板上切开,待用。
5.将酱肉放在案板上切成片。
6.烧锅倒油烧热,下入切好的酱肉翻炒翻炒。
7.接着,加适量的水煮开。
8.然后,合入切好的洋葱和笋干翻炒翻炒至洋葱断生至熟。
9.最后,加少许盐。
10.加少许鸡精。
11.调味炒匀,即成。
12.出锅,装盘。
食材明细:
主料::白洋葱一个,酱肉145克,
辅料::盐少许,鸡精少许,
白洋葱炒酱肉的做法步骤:
1.材料:白洋葱、酱肉
2.将白洋葱清洗一下、捞出。
3.放在案板上切开,待用。
4.将酱肉放在案板上切成片。
5.烧锅倒油烧热,下入切成片的酱肉翻炒翻炒。
6.接着,合入切开的白洋葱翻炒翻炒至断生。
7.然后,加少许盐。
8.加少许鸡精。
9.调味炒匀,即成。
10.出锅,装盘。
食材明细:
主料::芦笋200克,腊肉100,腰果50克,
辅料::蒜末适量,盐适量,鸡精适量,水适量,
腊肉炒芦笋的做法步骤:
1.芦笋洗净切斜刀
2.腊肉切薄片备用
3.腰果我选的零食一小包
4.爆香蒜末
5.放芦笋,放微量的盐,稍稍炒下,就装出来
6.再烧热油,放腊肉和腰果稍微煎炒下,至腊肉出香味。
7.放炒好的芦笋,放少许鸡精,调点水,稍微翻炒即可。
8.看看,有红有绿,如果芦笋、腊肉、腰果一口吃,你会发现干果的香更能衬托腊肉的香,芦笋的清甜又能带来清爽。嗯~,香!
小贴士:
1、一定要洗干净锅子,不然炒出来会有黑的,破坏卖相!
2、一定不能放生抽,酱油等有颜色的东西,会影响卖相!
3、如果腊肉咸,记得飞水!不然芦笋就不要放盐了!
4、芦笋是很娇贵的,切了后放久了,就会老,所以最好切了就炒,而且不要放太多盐,这样才会不影响清脆的口感!
食材明细:
主料::芦笋适量,豆腐一块,
辅料::玉米油适量,生抽2克,盐2克,
芦笋炒豆腐的做法步骤:
1.油锅烧至六成熟倒入玉米油,大火煸炒芦笋。
2.加入豆腐大火煸炒一分钟。
3.调入少许盐,少许生抽出锅。
4.入盘,成品图。
5.成品图。
6.成品图。
食材明细:
主料: 洋菇 适量, 芦笋 1小把,
调料: 色拉油 适量, 食盐 适量, 鸡精 少许, 蒜 适量, 蚝油 少许,
洋菇炒芦笋的做法步骤:
材料集合图:
1.洋菇洗净切片,芦笋切断,大蒜切碎
2.锅里放油,放大蒜爆香,然后下芦笋段炒
3.等闻到芦笋的清香,放洋菇片进去,稍微翻炒
4.放一点蚝油,炒匀,加鸡精和盐出锅
小贴士:
1、这次买的芦笋比较粗,所以简单去了皮,中间劈开切成段。如果是细小鲜嫩的芦笋,不用去皮。2、洋菇刚到锅里以后不要用力翻炒,容易炒烂,等稍微受热变软,就不会太容易炒碎了。1、洋菇味美甘甜,芦笋清香爽脆,两者搭配,味道好极了。洋菇,含有维生素B、C等维生素与难得的锗元素,增强体力,还能帮助身体吸收钙质。新鲜的洋菇是白色的,切开以后梗和帽没有空隙,里面略呈微红色。2、芦笋,富含多种氨基酸、蛋白质和维生素,含量均高于一般水果和蔬菜,特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等,具有调节机体代谢,提高身体免疫力的功效。
食材明细:
芦笋适量,肉片适量,鸡蛋一个,酱油适量,盐适量,淀粉适量,姜适量,白糖适量,香油适量
芦笋炒肉的做法步骤:
第1步猪里脊肉洗净切薄片,放入碗中加酱油,少许盐,水淀粉,加入一个蛋清抓拌均匀,腌制15分钟。鲜芦笋去老皮净切斜段,生姜去皮切丝。
第2步锅内加水烧开,加一勺盐,下入鲜芦笋煮去其中青味,烫1分钟至七成熟时捞起沥干水待用。锅烧至五成热倒油,将腌好的肉片用中火炒至肉发白盛出。
第3步把锅洗干净,然后热锅放适量油烧热,爆香姜丝,将肉片放入翻炒。放入芦笋,调入盐,白糖炒至入味,然后用湿生粉勾芡,淋入少许香油即可出锅装盘。整道菜不能炒得太熟,以清爽为佳,色泽要鲜艳。
感谢您阅读“97美食网”的《芦笋炒酱肉》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了海鲜炒芦笋专题,希望您能喜欢!