食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，不同的食材使食物有不同的功效。只有结合食材，美食文化才有根，对于食材，你有哪些见解呢？也许下面的“「回家菜谱」——无花果煲猪肺的做法”正合你意！欢迎分享给你的朋友！
回家吃饭——倦了一天，忙了一天回到家里，再迟再夜一碗热饭，一碗热汤一个亲爱人在等候就是幸福无花果煲猪肺——广府人嗜爱喝汤，甚至有以汤代水的说法。在他们看来，一碗汤水便是一种家常生活方式的记忆。无花果炖猪肺，整碗汤弥漫着无花果夹杂着些许奶香的清甜味道。陈皮略苦的前调带出橘子的清香，释放出猪肺本身的甘甜。煲煮过程中，汤水不停翻滚，食材之间相交相融，赋予了一整碗汤的灵魂。汤色淡黄清澈，汤味甘甜清爽，在享受美味的同时清肺润肺，生津止渴。
材料：
猪肺1个，无花果干3个，陈皮1片，霸王花干15克，姜片数片，美的电磁炉型号：QH2115，美的变压浓香IH电压力锅型号：HT5087PG，，
「回家菜谱」——无花果煲猪肺的做法的做法步骤：
步骤1，用水灌洗猪肺直至白色，使用美的电磁炉，白锅焯水
步骤2，把霸王花干洗净
步骤3，陈皮浸软，刮去表层的瓤（白色部分）
步骤4，把所有食材放进美的压力锅煲至20分钟，取出后，配合个人口味调味饮用
步骤5，无花果煲猪肺完成
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南北杏无花果猪肺汤的做法
秋天物候干燥，人体就需要滋润。所以，眼下季节适宜多喝具有滋润肺腑的汤，尤其是女人，经常喝适应的汤，能养生、美容。推荐这款适合这个季节喝的，在家里煲制又比较方便的特色汤。这些汤都比较中性，没有激烈的东西在里面，老人小孩也都可以喝。秋天物候干燥，人体就需要滋润。
材料：
猪肺半个，无花果8个，南.北杏适量，红枣8个，杞子少量，姜片适量，盐，鸡粉适量，，
南北杏无花果猪肺汤的做法的做法步骤：
步骤1，洗干净猪肺的血水，大气管对着水笼头一直灌水，再将水按出来，反复几次血水冲干净后又剪刀顺着血管剪开，再切成大块，再反复冲水清洗，再用水冲10多钟，此时猪肺很干净的了。
步骤2，空锅干炒出血水倒掉，直至没有水出，猪肺变干。
步骤3，准备材料，清洗干净。
步骤4，倒入炖盅里。
步骤5，调4小时~~等待时间过去，
步骤6，加入盐调味，你喜欢的话加些鸡粉也OK。
步骤7，成品
枇杷无花果煲猪骨
食材明细：
主料：：枇杷5个，雪梨1个，无花果4个，雪耳1 朵，南北杏适量，猪骨半斤，
辅料：：盐适量，
枇杷无花果煲猪骨的做法步骤：
1.提前泡发好的雪耳和焯过水的猪骨头跟所需材料一起备用。
2.把梨洗净切块去芯，枇杷去皮和核备用。
3.把所有材料一起下锅，南北杏下锅前洗一下。
4.加入所需的水量。
5.大火烧开后15分钟改文火煲一个半小时。
6.调味前把上面的浮沫撇干净。
7.加盐调味即可饮用。
小贴士：
这道汤咸中带点甜酸，春天的季节体内湿气重这些清爽的汤可以帮你去除春困。
无花果百合猪肺骨头汤的做法
材料：
无花果适量，百合适量，猪肺半个，猪骨头100克，油适量，盐适量，葱粒少许，，
无花果百合猪肺骨头汤的做法的做法步骤：
步骤1，猪肺冲洗干净，飞水，沥干。
步骤2，热油下锅炒至猪肺干身。
步骤3，猪骨洗净，稍煎炒一下。
步骤4，无花果百合清水浸泡10分钟后与猪骨猪肺一起大火烧开后文火煲2小时。
步骤5，下盐调味，撒上葱粒，可以喝了！
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