食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，美食制作的成功与否与食材关系很大。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你对食材感兴趣吗？以下“小米粥的做法〔3米粥〕的做法”由小编为大家收集整理，建议你收藏并分享给其他需要的朋友！
早晨，自然醒。伸伸懒腰，该起床做粥吃了。最近事少，出门也少了很多。在家的时候，就如我每天早上煮的粥一样，日子过得清心寡淡，也算安静！打开火，烧上水，我就开电脑看看，很久没有在微淘写内容了！年前时我想：每两三天必须写一篇帖子，记起当时还下番决心，要把这事坚持下来。看看这里，根本就没写成几篇。我往后还是不要随便下决定了，一个好习惯不是那么容易就养成的，我做不到，哈哈，以后就不要给自己随便承诺了！就像我们山西临县一成不变的习惯，一年三百天几乎都有吃小米苦菜钱钱饭，这是朴素苦难的老祖宗们传下来的吃法。我比较例外，我爱创新嘛，天天煮粥，我就爱好变着方法的吃。说创新，不就是这样的嘛，打破原来的规则，换个方法做。这几天，我家在吃3米粥，2米粥我在两年前写过，我们这边人也常吃。我说的3米粥，可是我创新发明的！哈哈，这个简单的谁都会，就是小米黑小米藜麦（也可以用大黄米）按1:1:1掺和一起煮。看下面我做饭时，用相机拍的做法步骤
材料：
小米50g，黑小米50g，藜麦50g，胡萝卜1根，
小米粥的做法〔3米粥〕的做法的做法步骤：
步骤1，黑小米黄小米藜麦1:1:1
步骤2，一条胡萝卜，切成碎丁。
步骤3，锅里放适量的水，等烧开了，把小米藜麦黑小米同时下锅里，换成小火煮。
步骤4，同时把切碎的胡萝卜，也放上一半的量，一起煮。这样煮成的粥有很浓的胡萝卜甜味。
步骤5，留下的另一半胡萝卜，等25分钟以后，再煮进去。然后等1-2分钟，就可以关火了。
步骤6，这样一锅3米萝卜粥就做成了，吃的时候可放点盐，味道很特别，这样吃法我觉得非常营养而且很养胃！
步骤7，小米和黑小米都是很养胃的。含有丰富的微量元素和很多种维生素。
步骤8，小米中十多种氨基酸构成的色氨酸含量也非常高，这对于人体健康是很重要的。色氨酸在身体内通过生物转化，发挥着调节睡眠、调节情绪及生物节律等重要的生理作用，可起到催眠，缓解失眠的功效。还有黑小米中有很丰富的富硒元素，可防癌抗肿瘤。据说有专家做过实验。
步骤9，藜麦这全营养神物，我就不说了。再说胡萝卜是有一定的降压、强心、抗炎、抗过敏和增强视力作用的。胡萝卜素这个很多人都不陌生吧，在网上和药店卖得都很贵。还更多胡萝卜营养价值，我也不再列举了，可参考白度。
97Msw.com相关知识
紫米小米粥
食材明细：
主料：：紫米200克，小米100克，冰糖适量，
辅料：：枸杞1小把，
紫米小米粥的做法步骤：
1.准备好材料，紫米200克，小米100克，冰糖适量。
2.先把紫米和小米用温水浸泡一下，这样煮的时候可以节省时间，而且可以更易变浓稠。
3.把浸泡好的紫米先放入锅中，加入适量的水后大火煮开。
4.煮15分钟后把泡好的小米一起放入煮。
5.煮开后大火转小火焖煮至紫米小米粥浓稠，加入适量的冰糖。
6.再放入一小把枸杞，就可以出锅了。
小贴士：
1、小米和紫米煮之前最好用温水浸泡下，这样煮的时候可以节省时间，而且可以更易变浓稠。
2、糖可以是冰糖也可以换成红糖。
荞麦小米粥的做法
每次都是心血来潮想做点什么好玩好吃的，上次做了流沙包后，再也‘没进过厨房’，哈哈…说的有点严重，意思是没亲自动手做小玩意了。由于没有称量工具，每次都是用手大概拿材料，没有一个肯定的数值。也习惯了～参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
荞麦适量，小米适量，红片糖一小块，水适量，
荞麦小米粥的做法的做法步骤：
步骤1，这是小米，没有提前泡，直接洗了就放锅了
步骤2，这是荞麦，都是手抓一把，因为是做早餐，不想特别早起，所以前一个晚上睡觉上把它泡了。
步骤3，把小米、荞麦都放到锅里，大概加了1.5L水，大火煮开，然后调到小火，一直煮。
步骤4，偶尔也要搅拌下，以防粘锅。可以看到小米‘开花’，加糖调味，就可以啦，很简单很方便。
步骤5，完成
南瓜小米粥的做法
材料：
南瓜150克，小米100克，糯米100克，水适量，
南瓜小米粥的做法的做法步骤：
步骤1，南瓜150克；
步骤2，去皮切成小丁；
步骤3，小米100克、糯米100克；
步骤4，淘洗干净后混合置于碗中，用清水浸泡1小时左右（浸泡是为了节省煮粥的时间，如果赶时间的话，可以不用浸泡，直接加水煮粥，但相对煮的时间要稍长些，比方说浸泡过的米一般要煮10分钟的话，未浸泡的米煮10-20分钟这样子的）；
步骤5，将小米、糯米、南瓜倒入高压锅中，加入5倍的清水；
步骤6，盖上锅盖，大火烧上汽后转小火，再压制10-15分钟即可。
山药小米粥的做法
不知道从什么时候开始，我们南方的各个超市里都有卖小米了，而且南方人也越来越爱吃各种面食，北方人也喜欢吃大米，食物好像没有地域之分了。大家都知道小米养胃，容易消化，非常适合孩子、老人、还有肠胃不好的人。小米粥我家隔三差五就做一次，营养又好吃！
材料：
小米100克，山药100克，枸杞20克，红糖2块，
山药小米粥的做法的做法步骤：
步骤1，将食材准备好
步骤2，小米清洗一下，沥干水备用
步骤3，枸杞冲洗干净，红糖准备好
步骤4，锅里放入四碗清水烧开（水要一次性放足哦，中途添加会影响口感）倒入小米，大火煮开
步骤5，烧开后转中火煮15分钟
步骤6，趁煮小米的时候，将山药刮去外皮清洗干净，切成小块（切山药时最好戴上一次性手套，避免山药的汁液粘在手上，会痒）
步骤715，分钟后倒入山药，转小火煮至小米黏稠为止
步骤8，煮好倒入冰糖煮至融化，再倒入枸杞，搅拌均匀关火（糖也可以不放，根据自己的喜好)
步骤9，好喝的山药枸杞小米粥煮好了，是不是特别简单，小火慢熬后，煮得软烂的山药轻轻一抿就化了，吃上一碗，胃里暖暖的。
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