美食占据了人们生活的大半部分，如果要问一个人生活的意义的话，很多人都会说是因为美食，每天我们的味觉和嗅觉都在体验着美食的精彩绝伦，所以美食不简单是吃的需要。你印象中记忆最深的美食是什么？经过搜索整理，小编为你呈现“蒜蓉西兰花木耳”，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
多吃西兰花木耳对身体好哦
材料：
1个西兰花，1段胡萝卜，1把木耳，
蒜蓉西兰花木耳的做法步骤：
1，西兰花摘小朵盐水泡20分钟后流动水冲洗干净
2，控干备用
3，木耳泡发
4，胡萝卜雕花
5，烧一锅水焯熟西兰花胡萝卜木耳
6，蒜剁细
7，热油爆香蒜蓉
8，加入焯熟的西兰花木耳胡萝卜
9，加蚝油翻炒均匀就可以吃咯
10，补充维生素
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黑木耳炒西兰花
黑木耳，主要生长在中国和日本，在中国，又大部分是东北木耳和秦岭木耳居多。小时候吃的木耳都是野生的，木耳是生于朽木之上的，无枝无叶，完全是靠湿热余气所生。一场雨之后，拿上一个小盆，就在院子里的枯木树干上，就可以摘上一些，足够吃一顿的了。木耳颜色黑褐色，质地却很柔软，虽然很薄却有弹性，富含胶质。味道很是鲜美，可荤可素，营养丰富自不必说。能强身益气、活血，还有疏通肠胃、润滑肠道等功效，对高血压患者有一定的帮助。
材料：
1个西兰花，适量黑木耳，
黑木耳炒西兰花的做法步骤：
1，准备西兰花掰开，洗干净，切开
2，在锅子里加水，加入西兰花煮沸煮熟，捞出备用
3，炒锅里加入少量橄榄油，倒入西兰花翻炒2-3分钟
4，待变软后，加入黑木耳，翻炒1-2分钟
5，再加入少量盐，料酒和水，翻炒均匀
6，入味后，即可出锅
【原创首发 蒜蓉西兰花怎么做好吃】原创首发 蒜蓉西兰花的做法大全
【原创首发】蒜蓉西兰花
含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。 西兰花能增强皮肤的抗损伤能力、有助于保持皮肤弹性.
食材配方
主料：
西兰花
蒜
陈醋
蚝油
辣椒油
蒸鱼鼓油
盐
做法 共9个步骤
1.原料图很简单，只需要西兰花和蒜即可。
2.西兰花掰成小块。（我是用剪子剪的，这样利索点，还干净。）
3.西兰花放在盐水中泡10-20分钟。 **在盐水中浸泡几分钟可使菜虫跑出来，也帮助除掉残留的农药。
4.开锅放盐和一滴油灼烫西兰花10秒。
5.捞出过冷水。
6.西兰花吸水能力很强，所以放调料之前一定要沥干水分。
7.蒜去皮捣成蒜泥。
8.陈醋，蚝油，辣椒油，蒸鱼鼓油，盐以及蒜泥调成味汁。
9.把调备好的味汁浇在西兰花上面，搅拌好即可。
黄花木耳炒鸡蛋
黄花菜和鸡蛋真的是天生一对，搭配在一起非常鲜香，加入一点木耳提色又营养，简单快手又下饭的家常菜
材料：
50克干黄花菜，8朵干木耳，2个鸡蛋，
黄花木耳炒鸡蛋的做法步骤：
1，黄花菜泡发好，摘去根部洗净。木耳泡发好切丝
2，锅中加一点盐煮开水，将两者依次焯水
3，焯好捞出沥水备用
4，鸡蛋加一点盐和料酒打散成蛋液
5，葱切葱花
6，起锅热油加入葱花炒出香味
7，倒入蛋液翻炒至将要凝固
8，加入黄花菜、木耳迅速翻炒均匀
9，最后加生抽和盐调味炒匀出锅即可
10，成品
黄花木耳炒肉
黄花菜是一种多年生草本植物的花蕾，味鲜质嫩，营养丰富，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。黄花菜性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效，对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效，可作为病后或产后的调补品。
材料：
50克干黄花菜，8朵木耳，100克五花肉，
黄花木耳炒肉的做法步骤：
1，黄花菜泡发好摘掉根部，木耳泡发好撕成小片
2，锅中煮开水，先将黄花菜放入煮片刻，在加入木耳一起焯水
3，煮好捞出沥水备用
4，五花肉切小条
5，葱花姜丝改刀切好
6，起锅热油，加入五花肉翻炒至出油
7，加入葱姜炒出香味
8，加入黄花菜、木耳、料酒、生抽翻炒片刻
9，加蚝油、盐调味，翻炒均匀即可
10，成品
虾皮西兰花
清淡的海鲜素菜！
材料：
西蓝花，虾皮，
虾皮西兰花的做法步骤：
1，西蓝花适量清洗干净
2，掰成小块备用
3，锅内放油放入葱姜蒜爆香
4，加入西蓝花进行翻炒
5，放入适量的盐、酱油、醋进行调味，放入虾皮拌匀之后关火出锅
蒜泥西兰花
西兰花营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。它的维生素C含量非常丰富，它比辣椒的含量都高很多。它还具有抗癌功效，其功效已经被全世界人认可，西兰花的平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜，名列第一。烹饪起来也不难，既有营养又好吃。
材料：
250G西兰花，
蒜泥西兰花的做法步骤：
1，西兰花洗净后去除根部
2，将西兰花切成小块
3，置入锅中焯水
4，炒锅加热后倒入食用油，置入焯水后的西兰花，依次加盐，味精翻炒至入味后加入蒜泥
5，淋上少许食用油提色后出锅装盘
番茄西兰花
西兰花在蔬菜中，营养价值是屈指可数的。番茄含有较多苹果酸、柠檬酸等有机酸，里面所含的番茄素，还有抑制细菌的作用。
材料：
1个番茄，300克西兰花，
番茄西兰花的做法步骤：
2，准备食材
3，西兰花摘成小朵焯水后沥干备用，番茄切小块，大蒜切片
4，起锅热油，加入蒜片炒出香味
5，加入番茄炒出红汤
6，加入西兰花翻炒均匀
7，最后加少许盐调味翻炒均匀即可
8，成品
丸子西兰花
谁说丸子只能做汤菜！
材料：
西兰花，丸子，
丸子西兰花的做法步骤：
1，准备好各类食材，西兰花在水中泡15分钟
2，将西兰花，洗净，切成小枝
3，注备好丸子
4，在锅里加入水，烧开，将西兰花焯水
5，将炒好水的西兰花捞出
6，锅里烧热，倒入橄榄油，放入西兰花和丸子，快速翻炒
7，加入鲜酱油、料酒，水，3-5分钟收汁
8，丸子里本来就有盐，因此这道菜不用再加盐，鲜酱油调味即可出锅
鸡丝西兰花
鸡丝西兰花是一道非常清口的一道菜，营养价值高，富含维生素。
材料：
少许西兰花，少许鸡丝，
鸡丝西兰花的做法步骤：
1，鸡肉切丝，加料酒、盐、胡椒粉备用
2，西兰花焯水备用
3，大蒜切碎备用
4，锅里倒入适量油加入大蒜爆香如图
5，倒入鸡丝炒至7成熟
6，倒入焯好的西兰花如图
7，加入适量盐，糖，料酒，耗油快速炒熟出锅盛盘即可
西红柿西兰花
西兰花具有抗癌、延缓衰老的神奇功效，西红柿本身又具有鲜味，所以这两个菜一起炒会把西兰花也提鲜哦。
材料：
1个西红柿，1颗西兰花，
西红柿西兰花的做法步骤：
1，西兰花洗净切小块
2，西红柿洗净切小块
3，锅内放入少许油，油热后加入西兰花
4，待西兰花熟了后加入西红柿炒熟后，加少许盐即可出锅
凉拌木耳西兰花的做法_美食方法
凉拌木耳西兰花的做法
主料：黑木耳1小把、西兰花1朵
配料：蒜3-4瓣、橄榄油1汤匙、生抽少许、陈醋两汤匙、白糖1茶匙(很少，提味儿用，可省略)、香油几滴。
凉拌木耳西兰花的做法步骤：
第一步：黑木耳用清水泡发，之后抓一把淀粉或面粉进去，下手揉洗，把木耳洗干净，沥水。我一般都是提前泡上，不论是做什么菜，都爱放上一把，木耳这蔬菜最是健康，能清肠补铁。
第二步：西兰花用淡盐水浸泡一小会儿，然后冲洗干净，分成小朵待用。
第三步：烧开半锅清水，水开后放一小勺盐，滴几滴油进去，再加入西兰花焯烫至变色捞出，然后用纯净水过凉。木耳也要焯烫两分钟，与西兰花一样，用冷水过凉。
第四步：蒜剥皮，切成蒜蓉待用。
第五步：锅烧热，倒入橄榄油，蒜蓉凉油下锅，小火炒香后关火。
第六步：油凉后，加入生抽、陈醋、白糖、香油，拌匀即可，碗汁儿就调好了。
第七步：西兰花和黑木耳过凉后捞出控水，把碗汁儿倒进去，拌匀即可享用了，十分钟足够了。
每次都是满满一大碗，这样的盘得装两盘，一家三口够吃了。
凉拌木耳西兰花的做法小贴士：
1、黑木耳清洗时，先泡开，倒掉一部分水，留下少许水，加入淀粉或是面粉，用手抓洗，沾在上面的脏东西就被粉类带下来了，然后再用清水洗净即可。
2、生蒜过辣，如果胃弱怕吃生蒜，可以像我这样，把生蒜炝一下锅，激香之后的蒜用来拌菜味道也不错。
3、西兰花不可直接下锅，务必用淡盐水浸泡一下。
牛肉西兰花怎么做好吃 牛肉西兰花
牛肉西兰花
在拔罐减肥中，被禁止猪肉，要多吃牛肉和蔬菜，而蔬菜喜欢吃西兰花和豆角，菜心，牛肉有丰富的易吸收蛋白质，西兰花有丰富的蛋白质、脂肪、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、
食材配方
主料：
西兰花
400g牛肉
100g辅料：油
适量盐
适量生抽
适量生粉
适量腐乳
1块姜
适量做法 共7个步骤
1.西兰花 牛肉 调料：生抽，生粉，酒，腐乳，油盐 姜
2.牛肉用生抽，生粉，腐乳，酒，油拌匀
3.西兰花洗净。 干净锅放适量清水，姜片，油，盐烧开，放入西兰花灼1～2分钟 捞起
4.放盘中
5.热油锅放调味的牛肉快速翻炒 炒牛肉 锅一定要干净，烧够热放油
6.炒牛肉变色 即可
7.铺在西兰花上即成
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