食材明细:
牛奶200克,鸡蛋1个,砂糖2茶匙
牛奶炖鸡蛋的做法步骤:
第1步把所有材料都准备好。鸡蛋磕在碗里,加入砂糖,打至糖溶蛋散。
第2步到入牛奶。搅拌均匀。
第3步用很细的网筛把搅拌蛋液过筛。盖上保鲜膜,放进锅中隔水中火蒸10分钟。
第4步蒸到蛋液表面凝结即可。
小贴士:
唠唠叨叨:1、蛋液用细网筛过筛口感会更滑嫩。2、中小火蒸,表面凝结即可熄火。
食材明细:
主料::鸡蛋2只,核桃适量,
辅料::红糖适量,水适量,
核桃炖鸡蛋的做法步骤:
1.准备鸡蛋,核桃,红糖
2.半碗开水倒入红糖
3.将鸡蛋打散在碗里,缓缓的倒入红糖水
4.搅拌均匀
5.冷水放入电饭煲,按蒸煮
6.水开日时放入核桃,枸杞,再煮十分钟
女人吃出来的美白,滋阴初血养心安神的银耳炖蛋。银耳炖蛋是一道非常的滋阴初血、养心安神的滋补品。银耳中含有的银耳多糖有抗肝炎、促进骨髓造血机能提高的作用,有助于慢性肝炎和糖尿病的治疗。中医认为:银耳清肺热、益脾胃、生津滋阴,补中益气;鸡蛋性平味甘,有滋阴初血、养心安神的功效。要想养颜美容,首先应增强心脏的生理功能,这样才能使保持容颜的美白与细腻。心主血脉,其华在面,即心气能推动血液的运行,从而将营养物质输送全身。而面部又是血脉最为丰富的部位,心脏功能盛衰都可以从面部的色泽上表现出来。心气旺盛,心血充盈,则面部红润光泽。若心气不足,心血方少,面部供血不足,皮肤得不到滋养,面色就会恍白晦滞或萎黄无华。鸡蛋冰糖炖银耳属于补脾食疗食谱之一,对改善症气血虚弱、皮肤晦暗等症状十分有帮助,而且常吃还能有效降低胆因醇,对心肺也有一定的保护作用。
银耳炖蛋的做法:
1、原料:鸡蛋3个、银耳2朵、南瓜1个。
2、银耳泡发后,去蒂洗净撕成片,锅内加适量水,倒入银耳用小火煮至银耳熟透为止。
3、南瓜切去1/3,去籽,装入煮好的银耳。
4、再加入鸡蛋,盖上切去的南瓜,上锅大火蒸30分钟即可。
滋润又健康,赶紧给自己蒸一份银耳炖蛋吧。
网站小提示
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分,治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要,具有一定的健美和抗衰老作用
食材明细:
主料::鸡蛋1个,红枣3颗,银耳1朵,红糖适量,
辅料::姜3片,
红糖银耳炖鸡蛋的做法步骤:
1.准备用料
2.银耳提前泡发,去掉根部
3.红枣洗净、生姜切片
4.鸡蛋煮熟去壳备用
5.将所有原料放到锅中
6.加入适量的清水,大火煮沸后转小火煮至银耳软烂
7.成品
8.成品
食材明细:
主料::鸡蛋2个,大红枣5颗,枸杞10粒,
枸杞红枣炖鸡蛋的做法步骤:
1.准备好枸杞、大枣和鸡蛋。
2.将大枣洗干净去核切碎。枸杞洗干净切碎。
3.鸡蛋打入容器,搅拌均匀。
4.切碎的枸杞和大枣倒入打散的鸡蛋中搅拌均匀。
5.置入蒸锅,蒸熟即可。
食材明细:
主料::熟鸡蛋1个,龙眼肉20克,红枣30克,熟玉米粒120克,
辅料::红糖适量,
桂圆红枣炖鸡蛋的做法步骤:
1.桂圆肉泡发洗净,无核枣对剖开。
2.锅中放适量水,加入红枣大火煮开。
3.玉米粒从冰箱拿出,鸡蛋去皮。
4.煮至红枣瓢浮汤汁变红。
5.加入玉米继续大火煮。
6.加入泡发的桂圆肉。
7.当红枣全部煮胀时,加入红糖。
8.加入切开的鸡蛋煮沸即可。
小贴士:
桂圆肉也可不泡发,与红枣一同放进锅中煮。
食材明细:
主料::鸡蛋四个,大葱适量,香菜适量,
辅料::油适量,十三香适量,盐适量,酱油适量,
葱香鸡蛋的做法步骤:
1.成品!
2.香菜、大葱切段!
3.鸡蛋四个,加少许水,打散!
4.锅里适量油热透,倒入蛋液,煎熟,盛入碗里,备用!
5.剩下的锅底油加入适量十三香,酱油,倒入葱香菜,翻炒!
6.葱香菜炒刚刚变色,倒入鸡蛋,加入适量盐调味,不宜时间过长,炒好出锅!
7.成品!
8.成品!
食材明细:
牛肉(后腿)200克,牛骨500克,香菇(干)100克,柳松茸100克,猴头菇100克,白牛肝菌(干)100克,凤尾菇100克,梨200克,枸杞子1克,栗子(鲜)5克,枣(干)10克,核桃20克,松子仁15克,大蒜(白皮)8克,姜10克,盐20克,酱油40克,香油5克,大葱15克,胡椒粉2克
野山菌火锅的做法步骤:
1. 牛大骨和腿肉浸泡30分钟,去除血水后放入炖锅;
2. 加水、蒜头、生姜、大葱、枸杞、栗子仁、红枣和胡椒粒一同熬成高汤;
3. 肉切成薄片备用;
4. 用勺子捞掉浮在汤表面的一层油脂;
5. 所有菌类氽烫后浸泡在水中,捞出沥干,撕成易食用的大小;
6. 放入蒜泥(8克)、盐(15克)、酱油(5克)、香油(30克)、葱花、胡椒粉搅拌入味;
7. 梨子和胡萝卜削皮,分别发成5厘米长的块;
8. 将准备好的肉片、菌类、梨子、胡萝卜等材料整齐地排列在火锅中;
9. 然后倒入高汤,就可以围炉享用了。
小贴士:
蘸酱作料:盐5克、酱油30克、芝麻15克、香油、葱花。野山菌含有丰富的多糖、蛋白质和人体必须的8种氨基酸、具有帮助消化、补益脾胃、抗癌、防癌、提高人体免疫力的功效。枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。核桃:核桃不能与野鸡肉一起食用,肺炎、支气管扩张等患者不易食之。核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载:“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热,多食生痰动火,而白酒也属甘辛大热,二者同食,易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人,更应禁忌。如支气管扩张,肺结核患者,饮白酒即可引起咯血,不与核桃共食,亦可致病。
食材明细:
主料::鸡蛋胶6-8个,
辅料::雪耳适量,红枣4个,莲子6颗,
清炖鸡蛋胶的做法步骤:
1.简单清洗鸡蛋胶,上锅隔水蒸8分钟。更大更厚的鱼胶可以蒸10分钟。蒸好后自然冷却,用干净无油的盘子加入净水,放入几片姜片,放冰箱保存浸泡一天。
2.雪耳莲子适当浸泡好后,红枣去核,捞出浸泡好的鸡蛋胶,炖盅内加入一碗半水,可以炖啦。
3.我这个是炖了两个小时,雪耳入口即化,莲子绵软,鸡蛋胶还是颜值满满!
4.开喝啦!听说空腹喝会吸收更好哦。
小贴士:
记得蒸好后的鸡蛋胶冷却再泡水哦。?
食材明细:
主料::五花肉一斤,鸡蛋八个,
辅料::白糖白糖一大勺或者冰糖6-8块,黄酒适量,生抽两勺,老抽一小勺,葱少许,花椒4-6颗,大料2颗,桂皮一小块,香叶一片,开水适量,姜少许,
红烧肉炖鸡蛋的做法步骤:
1.五花肉切成方块
2.冷水下锅煮几分钟。
3.将肉捞出。
4.锅里倒油,放入冰糖或白糖,当糖汁翻浆时倒入五花肉
5.五花肉上色
6.放入黄酒、生抽和老抽
7.放入姜葱,放入花椒大料桂皮和香叶,放入清水盖盖煮开
8.鸡蛋煮15分钟左右
9.剥皮。
10.将鸡蛋放入炖肉锅内,调中火盖盖炖一小时左右
11.放入适量的盐糖调味,注意盐不要放多,收汤时还会咸点,当肉炖熟鸡蛋已入味盛出
12.大火继续翻炒肉,收汤上色
13.盛出
14.成品图
小贴士:
水一次放够,炖肉途中不要加冷水,如果加水最好加开水,鸡蛋上切花纹有助于入味,喜欢吃甜口的可以多放些白糖。
食材大全《野山葱炖鸡蛋》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了炖鸡蛋糊专题,希望您能喜欢!