俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，因为有了好的食材才有好的美食。中国人历来对食材非常讲究，哪些食材让你感兴趣？有请阅读小编为你编辑的菠菜木耳拌蛋丝，在此温馨提醒你在浏览器收藏本页。
菠菜木耳拌蛋丝，热量不高，但营养全面的好dd。。。特别适合谗嘴又怕胖的jms
【小贴士】
●菠菜含有的钙、铁相当丰富，有补血、帮助消化的功能；含有的维生素a和 胡萝卜素的含量也很高，对保护视力很有好处，特别是经常上网的jms要多吃 哦，非常有益的：）
●胡萝卜含有丰富的维生素c和胡萝卜素，对皮肤好哦，爱美的jm不要错过哦
●木耳也是非常好的dd，老妈嘱咐偶要多吃呢
●如果不爱吃肉肉，那每天一到两个鸡蛋是必不可少的哦 菠菜、木耳、胡萝卜、鸡蛋、生姜、蒜、香菜
1、菠菜去叶去叶取根茎洗净切段（叶子不要扔哦，可以做汤或者煮粥）
木耳、胡萝卜切丝，将鸡蛋煎好后切丝，生姜、蒜切米 2、锅内加水烧开，放入菠菜根茎稍煮片刻，捞出放如凉水中过一下
（因为菠菜中草酸的含量高，吃的时候会有一种涩味，还会影响人体对钙的吸收，在开水中烫一下就可以把过多的草酸消耗掉了）
97msw.cOm延伸阅读
蛋丝虾米拌菠菜的做法
材料：
菠菜300g，鸡蛋两枚，虾米20g，碗汁：，生抽一勺，蚝油一勺，糖1/3勺，香醋1/2勺，生粉1小勺，蒜蓉辣椒酱一大勺，清水半碗，蒜头三瓣，黑胡椒粉（鸡蛋皮）适量，盐（鸡蛋皮）适量，麻油适量，，
蛋丝虾米拌菠菜的做法的做法步骤：
步骤1，小菠菜洗净
步骤2，虾米提前浸泡30分钟，碗汁：生抽、蚝油、糖、醋、生粉放碗中
步骤3，碗汁料放半碗清水拌匀蒜切末鸡蛋打散放盐黑胡椒粉搅匀
步骤4，平底锅烧热，摊鸡蛋皮，两个鸡蛋可摊三张蛋皮
步骤5，切成丝备用
步骤6，汤锅烧开水，烫熟虾米
步骤7，烫熟菠菜，捞出沥干水份，翻拌散热防止捂黄了，夏天过凉水口感更佳
步骤8，炒锅放适量花生油，小火烧热，放入蒜末爆香
步骤9，搅匀碗汁倒入锅中，大火边搅边烧至浓稠，关火
步骤10，放蒜蓉辣椒酱拌匀待用
步骤11，菠菜、蛋丝、虾米放一大盆中拌匀
步骤12，放适量麻油拌匀
步骤13，最后放碗汁拌匀即可
步骤14，清新爽口
步骤15，营养低卡路里
木耳拌菠菜(1)
食材明细：
主料：：菠菜150g，干木耳1把，
辅料：：香葱适量，生抽1勺，香醋半勺，食盐半勺，白胡椒粉适量，橄榄油适量，
木耳拌菠菜的做法步骤：
1.菠菜根部用小刀刮去根须，菠菜洗两遍，放适量小苏打浸泡十五分钟。
2.干木耳提前泡发，起锅烧水，把泡发后的木耳倒入锅中，加半勺食盐，少许橄榄油。
3.待水烧开，煮两分钟。
4.将浸泡好的菠菜冲洗干净，放入锅中。
5.煮一两分钟后，将木耳菠菜捞出控水。
6.放入生抽，香醋，白胡椒粉，葱花等拌匀，喜欢吃辣可以放点辣椒油，这是比较清淡的，所以佐料比较少，能更多的保留食材的原味。
7.放几颗枸杞装饰一下。
8.木耳拌菠菜。
蛋皮拌菠菜
食材明细：
主料：：鸡蛋一个，
辅料：：粉丝20G，菠菜半把，葱油适量，
配料：：盐适量，生抽适量，
蛋皮拌菠菜的做法步骤：
1.锅中开水放点盐，油放菠菜，不要太长时间，捞出，
2.将做好的蛋皮切丝，菠菜切开，粉丝切开，放在一起
3.开始拌放入 盐，生抽，放点蒜末，锅中做些葱油倒在蒜末上，香味以出来了，好香啊
小贴士：
粉丝最好凉水泡，吃起来有咬劲。菠菜拿盐水泡几分钟，因为现在的菜打药太多了，这样吃起来比较安全啊111
菠菜拌豆腐丝
食材明细：
主料：：菠菜一把，豆腐皮半张，
辅料：：盐适量，糖适量，醋适量，生抽适量，香油适量，橄榄油适量，芝麻辣椒油适量，蒜瓣适量，
菠菜拌豆腐丝的做法步骤：
1.菠菜洗净
2.豆腐皮用温水清洗干净后切丝
3.蒜瓣5片
4.锅中加水烧开，加入豆腐丝焯水2分钟捞出
5.加入菠菜焯水泡软就捞出
6.菠菜焯水后，过凉白开水，切成小段
7.加入豆腐丝
8.蒜瓣压成泥
9.加入醋、生抽、芝麻油、辣椒油、橄榄油、盐、糖调匀
10.将调好的汁倒入盘中拌匀装盘
11.成品图
炝拌木耳丝
食材明细：
主料：：大木耳300g，
辅料：：辣椒粉20g，花椒粉5g，小葱1颗，生抽10ml，芝麻5g，五香粉5g，
炝拌木耳丝的做法步骤：
1.木耳煮熟后入冰水冷却。
2.放凉的木耳切丝备用。
3.碗内加入辣椒粉、花椒粉、芝麻、五香粉和葱花。
4.菜籽油烧至发烟后关火冷却20秒后淋在调好的佐料碗中制成新鲜的红油辣子。
5.木耳丝中加入生抽再淋上红油辣子，吃的时候拌匀即可（喜欢吃酸的朋友可以再滴几滴陈醋，个人比较喜欢只加生抽的风味）。
菠菜木耳拌豆皮
食材明细：
主料：：菠菜适量，豆腐皮一块，木耳适量，花生米适量，
辅料：：盐适量，白糖适量，黑米醋适量，味极鲜适量，芝麻酱适量，香油适量，鸡精适量，
菠菜木耳拌豆皮的做法步骤：
1.菠菜洗净绰水，绰水后切断备用。
2.干木耳泡发后，绰水备用。
3.豆腐皮切条备用。
4.锅内放油，用小火将花生米慢慢炸制，等花生米变红后关火放凉。
5.放凉后的花生米加入适量的盐拌匀。
6.将凉透的花生米碾碎备用。
7.将所有的食材摆盘。
8.取一小碗，小碗内调入盐，糖，黑米醋，味极鲜，香油，芝麻酱，再倒入适量的凉白开把料汁拌好。
9.如果不急着开饭，我们就等着吃饭的时候再浇上料汁。
10.拌匀后盛盘开吃喽?，酸酸爽爽的，夏天吃这个很不错哦。
11.晒晒更健康。
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