“百年偕好合（莲子红豆沙）、良辰添美景（季节鲜水果）”，每个餐厅都会准备类似的菜谱，眼花缭乱菜谱的背后实则是美食文化。其实，每一道菜都不明确的原料，调料等配方，你是不是对菜谱很好好奇呢？为满足你的需求，小编特地编辑了“法式草莓软糖”，仅供参考,欢迎大家阅读本文。
法式草莓软糖，用草莓果泥仔细熬成，浓缩了最天然的水果味道，酸甜可口。
做法（约15颗）
材料：
草莓果泥（新鲜或冷冻）170克
鲜柠檬汁12克
白糖113克
葡萄糖浆（或麦芽水饴，玉米糖浆）34克
苹果胶4克
柠檬酸1克
清水2克
乐葵花型巧克力模
1.把苹果胶与20克白糖仔细拌匀备用。
2.用清水溶化柠檬酸备用。
3.把草莓果泥与柠檬汁混合，小火加热至40度。离火加入苹果胶白糖混合物，轻轻搅拌融化。
4.再把果泥用小火加热，保持搅拌，直至沸腾时，往里加入剩下的93克白糖和糖浆。继续加热，同时搅拌均匀。
5.熬至果泥达到105度左右。每种果泥所含水分都有区别，最重要是把果泥熬煮至非常浓厚，接近果酱状。
6.离火，往里加入柠檬酸溶液，大力拌匀。如果没有柠檬酸就加入一小勺柠檬汁代替。
7.把糖液迅速倒入模中。室温待其凝固。约1小时即可脱出。
小贴士：
草莓果泥是新鲜草莓打成的浆，可以买冷冻的，也可以自己打，但绝对不是草莓果酱噢。
苹果胶和柠檬酸都可以搜索万能的淘宝。
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白薯软糖
食材明细：
甘薯700克，白砂糖500克，麦芽糖500克，蜂蜜400克，猪油(炼制)20克
白薯软糖的做法步骤：
1.将鲜薯洗净，削去皮及腐烂部分，马上浸没在清水中，待全部削完，取出放蒸笼内蒸熟，取出捣烂，经钢丝罗刮擦，隔去筋络硬块，滤下的便是薯泥。
2.将白糖，饴糖入锅，加水150克煮沸，熬成较浓的糖浆时(即糖浆温度达128度时)，加入薯泥，用铲搅拌均匀。熬至最终温度度)时，挑起少许糖浆，放在冷水中冷凝，待不粘牙，有咬劲时，加入猪油，蜜饯，铲拌均匀，端锅离火。
3.将熬好的糖浆倒入涂过猪油的铁盘中，约1.2厘米厚，按平。次日开条切块。
小贴士：
甘薯：红薯忌与柿子、西红柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。红薯和柿子不宜在短时间内同时食用，如果食量多的情况下，应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用，红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。
水果软糖
食材明细：
1.洋菜粉30公克，水400公克，细砂糖400公克，2.奇异果汁100公克，3.柳橙果汁100公克，4.红石榴果汁100公克，5.白兰地适量，6.粗粒砂糖适量
水果软糖的做法步骤：
(1)将材料1煮至110℃，离火后分成3等份备用。
(2)每1等份分别加入1份果汁，再加入适量的白兰地稍拌匀，即可倒入平盘放凉备用。
(3)将凉硬后的软糖取出，以双色饼干模压出形状，再沾上粗粒砂糖即可。
QQ软糖
食材明细：
葡萄汁150g，水麦芽260g，吉利丁片50g，糖180g，水80g，葡萄香精2g，柠檬汁5g
QQ软糖的做法步骤：
1.将葡萄汁倒入盆中，放入吉利丁片浸泡使其吸收水分，备用
2.将水麦芽与糖一起放入盆中，加入水直火加热至完全溶解，继续加热至118℃左右停火
3.待吉利丁完全泡软吸收水分后，隔水加热至吉利丁完全溶解
4.将热糖浆倒入吉利丁中混合搅拌均匀
5.最后再加入葡萄香精与柠檬汁混合拌匀
6.将浆料倒入小量杯中以方便入模
7.浆料倒入软胶模具中后，送入冷冻柜中使其凝固
8.浆料凝固后从模具中取出，表面可裹上一层细砂糖
法式草莓可丽饼
食材明细：
草莓适量，鸡蛋适量，面粉适量，牛奶适量，无盐奶油适量，柠檬汁适量，糖适量
法式草莓可丽饼的做法步骤：
第1步将草莓洗净至于淡盐水浸泡20分钟左右，捞出沥干水分，去蒂切成小块；草莓放入锅中，加适量糖、少许水、少许柠檬汁拌匀，用小火煮6-10分钟，用漏勺过滤出草莓汁备用；
第2步将鸡蛋（2个）、面粉（115g）、牛奶（250ml） 、少许融化的奶油混合均匀，加入1茶匙糖、少许盐拌匀成为稀稠的蛋饼糊；平底锅中小火加热，将蛋饼糊倒入，晃动锅摊成厚度均匀的蛋饼并两面煎黄，吃前淋入草莓汁、放入适量鲜草莓片即可。
小贴士：
1．比较酸的草莓可适当加大糖的用量；2．如果喜欢吃硬一点的草莓，煮的时间可以相对缩短，最后也不用过滤；3．蛋饼糊也没有严格的比例，比较稀摊出的蛋饼比较软，比较稠摊出的蛋饼比较硬，可自由把握；4．将蛋饼糊倒入锅里，晃动锅体让蛋糊在锅底绕圈，可很容易摊成圆形；5．摊蛋饼要少油、小火慢煎，小心煎糊；6．因为面粉里有加奶油（butter），所以煎制蛋饼的时候无需加油，反之则要加少许油；7．如果要摊的蛋饼较多，先摊好的蛋饼最好稍稍覆盖，以免风干影响口感；8．此类煎饼即可单独搭配蜂蜜、其它果酱食用。
橘子软糖
童年记忆中的橘子软糖，大家还记得那种美好的口感吗?超市里虽然有卖，但是不知道加了多少添加剂呢。今天小编带大家重温孩提时代，用鲜榨的橘汁做出我们最爱吃的软糖来。看这红红的色泽，直咽口水了!
原料：新鲜橘子300g(或者鲜橘汁200g)、糖35g、原味糖浆45g、鱼胶粉6g
做法：
1橘子用食品料理机打成糊
2滤出果汁放入小奶锅
3加入糖煮至温热
4加入泡软的鱼胶粉
5中小火慢慢将糖浆熬煮至107度关火
6趁热小心将糖浆倒入硅胶模内
7放凉后脱模
8放在细砂糖内滚上一层糖即可
温馨小贴士：依照此法也可以做其他品种的软糖哦!
【精彩推荐】餐前别吃香蕉橘子不同水果最佳食用时间！餐前别吃香蕉橘子不同水果最佳食用时间！
水果是女性养生的必备品，不仅补充身体多种元素，而且又能美容养颜。但是，你知道水果也要挑时间吃吗?根据不同的功效在适合的时间吃，会让营养加倍。下面是一天中最适合吃水果的分布表，美妞们快快收藏哦。
【早上最宜】苹果、梨、葡萄
早上吃水果，可帮助消化吸收，有利通便，而且水果的酸甜滋味，可让人一天都感觉神清气爽。人的胃肠经过一夜的休息之后，功能尚在激活中，消化功能不强。因此酸性不太强、涩味不太浓的水果，比如苹果、梨、葡萄等就非常适合。
【餐前忌食】圣女果、橘子、山楂、香蕉、柿子
有一些水果是不可以在饭前空腹吃的，如圣女果、橘子、山楂、香蕉等：
1、圣女果中含可溶性收敛剂，如果空腹吃，就会与胃酸相结合而使胃内压力升高引起胀痛；
2、橘子中含大量有机酸，空腹食之则易产生胃胀、呃酸；
3、山楂味酸，空腹食之会胃痛；
4、香蕉中的钾、镁含量较高，空腹吃香蕉，会使血中镁量升高而对心血管产生抑制作用。所以想以香蕉减肥的朋友们一定要注意了，不能贪图瘦身反而损害身体健康。
5、柿子有收敛的作用，遇到胃酸就会形成柿石，既不能被消化，又不能排出，空腹大量进食后，会出现恶心呕吐等症状。
【饭后应选】菠萝、木瓜、猕猴桃、橘子、山楂
1、菠萝中含有的菠萝蛋白酶能帮助消化蛋白质，补充人体内消化酶的不足，增强消化功能。李时珍在《本草纲目》中也肯定，菠萝可以健脾胃、固元气。餐后吃些菠萝，能开胃顺气，解油腻，助消化。
3、木瓜中的木瓜酵素可帮助人体分解肉类蛋白质，饭后吃少量的木瓜，对预防胃溃疡、肠胃炎、消化不良等都有一定的功效。猕猴桃、橘子、山楂等，富含大量有机酸，能增加消化酶活性，促进脂肪分解，帮助消化。
【夜宵安神】吃桂圆
夜宵吃水果既不利于消化，又因为水果含糖过多，容易造成热量过剩，导致肥胖。尤其是入睡前吃纤维含量高的水果，充盈的胃肠会使睡眠受到影响，对肠胃功能差的人来说，更是有损健康。但如果睡眠不好，可以吃几颗桂圆，它有安神助眠的作用，能让你睡得更香。
【夏日吃西瓜，药物不用抓】
西瓜富含维生素A、Bl、B2、C，葡萄糖、蔗糖、果糖、苹果酸、谷氨酸和精氨酸等，有清热解暑、利小便、降血压的功效，对高热口渴、暑热多汗、肾炎尿少、高血压等有一定的辅助疗效。
【柠檬有抗癌作用】
柑桔果实能润肺理气，新鲜桔汁含多种肌酸、维生素，对人体新陈代谢有帮助，具有美白效果，还兼具多种保健功效。桔瓤表面的白色网路丝，含维生素P，能防治高血压，具化痰功效。有一种著名的精油，叫柠檬烯精油，这些精油是大多数橙桔类最主要的部分，目前研究指出柠檬烯具有抗癌作用。
【木瓜能治疗蛋白质消化障碍】
木瓜不仅是一种美味的水果，还有医疗效果。木瓜中含有一种称为番木瓜(papain)的重要消化酶，可将蛋白质类食物分解成可消化的状态，可溶解高达其本身35倍的瘦肉，这就是人们会以木瓜来治疗蛋白质消化障碍的原因，其在木瓜树的叶部及尚未成熟的木瓜果皮中含量最多。
土耳其软糖
国外的土耳其软糖一向以难以置信的甜蜜著称，如果你喜欢吃，有受不了那种甜到发腻的程度，不如稍微改良一下配方。今天小编就为你介绍改良版土耳其软糖，不但保留了土耳其软糖的弹、糯口感，而且甜度也绝对适合我们中国人。
材料：糖160克，水饴220克，干玫瑰煮水80克，柠檬汁半茶匙，玉米淀粉70克，塔塔粉半茶匙，水350克，粉红色素一点(玫瑰水一茶匙)，防粘：糖粉：玉米淀粉=1：1
做法：
1干玫瑰煮水，留80克水。混合糖、水饴和柠檬汁，煮开熬糖浆。
2糖浆升温到105度，另起炉灶，做面糊。
3玉米淀粉、塔塔粉和水混合后开火，小火不停搅拌，面糊越发浓稠，从白色变成半透明。关火。
4糖浆升到115度，分几次把糖浆倒入面糊里，每次两者拌匀后再放入糖浆。糖浆不用全部倒入面糊，我只用了2/3的糖浆。
5糖浆和面糊拌匀后，质地稀疏。继续小火不停搅拌，一直到它渐渐变成淡金色的浓稠状。这步骤为了尽可能的把水份收干。水份越少，糖浆受热时间越长，颜色越深，成品口感越Q。放如色素，拌匀。
会吃红糖的女人永远白嫩无斑气色好！红糖一直被认为是补血佳品。红糖含有丰富的矿物质、维他命、氨基酸，它不仅可使皮肤光滑魅力，还可促进日晒皮肤的新陈代谢。其实红糖的功效不仅如此，还能美容养颜。红糖做面膜，可去角质、美白淡斑、滋养嫩肤;红糖泡水喝，可以补血养颜、调理月经、美肤悦颜。如果想要改变你灰黄的脸色，想要享受甜蜜蜜的健康关怀，那么建议你来尝试一下红糖吧！
1、红糖滋润茶
绿茶2克，红糖30克，沸水冲泡后，加盖5分钟即可饮用。每日一剂，会让皮肤变得干净透亮，粗糙的皮肤也会回复光泽。
2、生姜枣红糖水
材料：干姜、大枣、红糖各30克。
做法：将前两味洗净，干姜切碎末，大枣去核，加红糖煎，喝汤，吃大枣。
功效：具有温经散寒功效。适用于寒性痛经以及黄褐斑。
3、小米红糖粥
材料：小米100克,红糖适量。
做法：
1.将小米淘洗干净，放入开水锅内，旺火烧开后，转小火煮至粥粘。
2.食用时，加入适量红糖搅匀，再煮开，盛入碗内即成。
功效：小米所含蛋白质、脂肪、铁及其他微量元素均比大米多，小米中的维生素B1、维生素B2、含量也比大米高，小米中还含有少量胡萝卜素，大米、小米二者提供的热量大致相同。小米可健脾胃，补虚损，红糖含铁比白糖高1-3倍，对于排除瘀血、补充失血有较好的作用。
红糖随手可买，可谓女人暖宫佳品，让女人越活越有起色！
4、山楂桂枝红糖汤
材料：山楂肉15克，桂枝5克，红糖30克。
做法：将山楂肉、桂枝装入瓦煲内，加清水2碗，用文火煎至1碗时，加入红糖，调匀，煮沸即可。
功效：具有温经通脉，化淤止痛功效。适用于女子寒性痛经症及面色无华。
5、乌梅红糖饮
材料：乌梅15克，红糖;30克。
做法：将乌梅、红糖一起入煲，加水1碗半，煎剩至大半碗，去渣温服。
功效：具有补血止血，美肤悦颜功效。适用于少女月经过多或功能性子宫出血。
6、红糖排毒磨砂膏
红糖和蜂蜜制作的面部排毒磨砂膏，可以还你白嫩肌肤。
做法：将大约一小勺的红糖倒入搅拌碗里，倒入三倍于红糖的蜂蜜，如果自身皮肤细腻，可多添加蜂蜜。搅拌均匀即可，放置五分钟沉淀一下。上面一层融入了红糖的蜂蜜就是上好排毒活颜磨砂膏啦。
用法：敷在湿润的脸上，避开眼周和嘴唇周围的皮肤，轻轻地按摩，5分钟后用清水洗净。一周做1次，可去除角质，比那些专门去角质的化妆品更温和。
功效：红糖中含有多种营养成分，对肌肤的滋养可是起着很独到的功效，不仅可使皮肤光滑美丽，还可促进皮肤的新陈代谢。
7、红糖美白面膜
做法：红糖300克，鲜牛奶或奶粉适量。将红糖用热水溶化，加入鲜牛奶或奶粉，冲调后涂于面部，30分钟后用清水洗净。
用法：每天一次，使用3个月左右
功效：可以减少皮肤中的黑色素。一般都是每周做两次。
大枣自古以来就是五果之一。《神农本草经》将其列为上果。大枣的美容效果更是甚佳。古人云：一日三枣，红颜不老。大枣的美容效果更是全方位的，经常食用大枣可以使你的身材匀称，肌肤丰润细腻、面容白嫩光洁、延缓皮肤的衰老。
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大枣的维生素含量十分可观(尤以鲜枣含量最高)，其中维生素C的含量达每百克鲜果380克至600毫克，故有活维生素C丸之称。维生素P的含量高于柠檬十多倍。大枣的含糖量也十分丰富，干果大50%至80%比制糖原料甘蔗和甜菜的含量还高。此外，大枣还含有蛋白质、脂肪、胡罗卜素、膳食纤维、尼克酸、游离氨基酸、苹果酸、酒石酸、皂甙、生物健、黄酮类物质、维生素B、维生素B2、钙、铁等多种营养物质。
冬季吃红枣的好处吃出青春不老肌肤
大枣芹菜汤
用料：鲜枣50克，芹菜250克，姜丝，葱末各5克，精盐2克，味精1克，素油29克，花椒油6克。
制作方法：
(1)将鲜枣洗净去核，切碎;芹菜择洗干净，切成小段。
(2)炒锅上火，加油烧热，下葱、姜煸炒，加入芹菜段略炒，加水适量，放入鲜枣、精盐、用大火烧开后，改用文火煮3分钟，点入味精，拎上花椒油继成。
美容效果：大枣、芹菜均为美容养颜之佳品，合而食之，可使面容红润光洁，白嫩细腻，并可用于月经不调、带下、性冷淡等妇科疾病的辅助治疗。
相关文章：红枣枸杞茶的功效及食用方法红枣枸杞茶的功效及食用方法
红枣枸杞茶的功效和食用方法都有哪些呢？很多女性爱用红枣搭配枸杞做出诱人的红枣枸杞茶来喝，这不仅是因为红枣、枸杞能够补血安神，对女性很有好处。但是红枣枸杞茶的功效仅止于此吗?当然不是的。红枣枸杞茶的功效还有哪些、怎样泡红枣枸杞茶，下面就介绍给大家知道。
红枣枸杞茶的功效有哪些?
1、抗癌，抗突变：大枣含多种三该类化合物，其中烨木酸、山植酸均发现有抗癌活性，对肉瘤S-180有抑制作用。枣中所含的营养素，能够增强人体免疫功能，对于防癌抗癌和维持人体脏腑功能都有一定效果。
2、增强肌力，增加体重：实验小鼠每日灌服大枣煎剂，共3周，体重的增加较对照组明显升高，并且在游泳试验中，其游泳时间较对照组明显延长，这表明大枣有增强肌力和增加体重的作用。
3、保护肝脏：有实验证实，对四氯化碳肝损伤的家兔，每日喂给大枣煎剂共1周，结果血清总蛋白与白蛋白较对照组明显增加，表明大枣有保肝作用。
4、抗过敏：大枣乙醇提取物对特异反应性疾病，能抑制抗体的产生，对小鼠反应性抗体也有抑制作用，提示大枣具有抗变态反应作用。
5、镇静安神：大枣中所含有黄酮--双-葡萄糖甙A有镇静、催眠和降压作用，其中被分离出的柚配质C糖甙类有中枢抑制作用，即降低自发运动及刺激反射作用、强直木僵作用，故大枣具有安神、镇静之功。
洛神花软糖
食材明细：
洛神花15朵，水300g，麦芽糖30g，糖30g，盐少许，吉利丁片30g，树薯粉15g
洛神花软糖的做法步骤：
1.将300g的水与洛神花放入锅中，直火煮沸后熄火焖10分钟使其入味
2.过滤出洛神花，取汁备用
3.取100g的洛神花汁与麦芽糖一起放入锅中，再加入糖、盐一起煮至完全溶解后熄火
4.将树薯粉放入碗中，加入95g的洛神花汁混合搅拌呈糊状
5.将4冲入熄火的浆料中混合拌匀，继续加热至浆料呈透明浆糊状
6.加入提前泡软的吉利丁片混合拌匀至胶体完全融化
7.浆料填入模具中，送入冷冻柜中冷冻使其凝固
8.凝固后从模具中取出，表面裹上一层糖粉即可完成
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