食材明细:
主料::圆白菜200g,黄瓜100g,
辅料::油适量,盐适量,葱适量,姜适量,
黄瓜圆白菜的做法步骤:
1.圆白菜、黄瓜洗干净
2.黄瓜切成片
3.圆白菜撕成小块
4.起油锅,葱姜入锅煸香后
5.圆白菜入锅炒
6.炒至圆白菜塌,加白糖炒
7.加盐、鸡精炒
8.炒均匀关火,黄瓜入锅炒
9.炒均匀即可盛出享用
小贴士:
1、此菜不宜添加色重味重的调味品。
2、黄瓜在关火后再入锅,可以保持清香的味道及爽脆的口感。
这是木耳与白菜搭配炒的一道素菜。黑木耳被称为维管束清道夫,保健是非常突出的。大白菜虽然是一种受欢迎的食品,但它也是药物和食物的结合。
圆白菜木耳
材料:白菜300克、水发黑木耳150g、胡萝卜20克。
调料:干红辣椒丝、姜汁、盐、味精、醋、香油、植物油。
圆白菜木耳做法
1、将白菜洗净切成块。
2、胡萝卜洗净切片。
3、黑木耳洗净撕成小片。
4、将胡萝卜片、黑木耳片分别入沸水中焯熟,捞出沥干。
5、把白菜、黑木耳和胡萝卜片放在碗里。
6、再加盐、姜汁、白糖、味精拌匀装盘。
7、干红辣椒丝入热油锅炸香,浇在菜上。
8、最后淋入香油拌匀即可。
网站小提示
黑木耳和蜂蜜能一起吃:黑木耳含有清洁血液并具解毒作用的物质,帮助清除体内毒素。黑木耳若与桃仁、蜂蜜搭配食用,有凉血化淤功效。适用于中风恢复期半身不遂、便秘等病症。
莴苣和黑木耳能一起吃:莴苣具有增强食欲、刺激消化等功效,对高血压和心脏病者有疗效。黑木耳有益气养胃润肺、降脂减肥等作用,对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用。两者合用,其功效更是明显。
食材明细:
主料::圆白菜500g,鲜蘑200g(焯熟),
辅料::尖椒2个,西红柿1个,
配料::油适量,盐适量,白糖适量,味精适量,
鲜蘑圆白菜的做法步骤:
1.圆白菜500g、焯熟的鲜蘑200g、尖椒2个、西红柿1个。
2.把圆白菜撕成片状,放入淡盐水中浸泡20分钟。
3.洗净沥干水分。
4.把尖椒切片、西红柿切块。
5.起锅热油,爆香葱姜后,放入圆白菜煸炒。
6.把圆白菜炒至塌秧后,放入鲜蘑、尖椒。
7.翻炒均匀,放盐、糖调味。
8.放入西红柿翻炒均匀,放味精提鲜。
9.炒匀后即可出锅装盘。
食材明细:
主料::黑芝麻10克,圆白菜500克,
辅料::盐适量,鸡精适量,
芝麻圆白菜的做法步骤:
1.圆白菜洗净切成小片。
2.芝麻淘洗干净放入锅内用小火慢慢炒至芝麻发香时盛出晾凉碾压成粉状。(我用的是上次做鹌鹑蛋时剩下的)
3.炒锅加油烧热,放圆白菜稍炒。
4.加入盐,再用旺火炒至圆白菜熟透发软。
5.再加入鸡精炒匀。
6.起锅装盘,撒上芝麻屑拌匀就OK了。
食材明细:
主料::圆白菜半棵,大米1杯,番茄2个,洋葱半个,甜椒粉1汤匙,
辅料::番茄酱1汤匙,香料1茶匙,盐适量,油适量,
圆白菜焖饭的做法步骤:
1.主要材料;
2.白菜洗净切丝;
3.番茄先切出6片,其余的刨成汁弃皮; 洋葱切丝;
4. 炒锅中加少许油,把大米淘洗一下放入锅中炒干水分至开始变金黄盛出;
5.锅中再加少许油,倒入洋葱炒出香味;
6.加入白菜炒软;
7.加入甜椒粉炒均匀;
8.倒入番茄汁,调入番茄酱、综合香料、适量盐炒匀;
9.用量米的杯加1.2杯水,煮5分钟;
10.然后盛在烤盘上,摆上番茄片;
11.入预热烤箱200度,上下火烤40分钟;
12.表面略焦黄的美味焖饭就做好了~
小贴士:
1、我觉得大米炒一下再焖更香;
2、所加水的量适合我比较喜欢干爽米饭的口味,可根据不同口味酌量添加;
3、综合香料是原装香料,应该买不到,可按喜好加别的。
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