“夫妻肺片、回锅肉、棒棒鸡、醋熘鸡、圆笼粉蒸肉”，想必你家里也有类似的菜谱，餐厅水平的高下，从菜谱可见一斑。其实每道菜并不是随心所欲地做的，而是有相关的方法，你还记得哪些菜谱呢？小编特别从网络上整理了瓣子土司，希望对大家有所帮助。
原料:高粉150克，低粉30克，白糖20克，盐2克，酵母5克，水70克左右，鸡蛋一个(50克左右），黄油20克，老面100克
老面材料:高粉50克，低粉10克，水35克，酵母0.5克，盐0.5克，白糖5克 蛋液少许涂表面。
做法:
1，所有材料做成土司面团后，发酵至两倍大，然后分割成三等份。然后放置10分钟松驰。（我这个总重量420克左右。所以比平时的土司要小一点。）
2，取其中一份擀长
3，再从长边卷起，其他的两份也是同样操作。
4，松驰5分钟后，再搓长一点。长度大概比土司盒要长一半左右。
5，然后编成最普遍的麻花瓣子。
6，放进土司盒中
7，发酵至七份满，上面涂蛋液。（我这个总重量420克，所以到七分就可以了。）
8，烤箱180度预热，上下火，最下层30分钟，上色后盖锡纸。
提示：
1，土司是平时生活中经常会做为的早餐之一。我常用的方式就是里面夹一个蛋和一个西红柿，涂上沙拉酱，很爽口。
2，土司对出膜的要求比较高，所以你尽量比平时的花式面包，要多揉一会儿。
3，关于烤箱自身的温度问题。一般我烤一个土司不加盖的话，30分钟烤好。那所指定的温度就是烤箱的实际温度180度。所以，不能说，你和我是同一个烤箱，大家用的温度一样，为什么烤出来的效果不一样。那是因为你和我烤箱的实际温度是不一样的。这个要各自参考决定。
4，面团整形听话不听话，主要在于面团的松驰程度，和你的面团是不是已经达到面包面团的程度。所以，如果你说你在整形中面团不听话，那肯定是有原因的。
5，不管做什么，都是熟能生巧，不要怕失败。那成功会向你招手的。
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我家的土司——港式土司的做法步骤：
1，把中种的材料金像面包粉250克，酵母3克，鸡蛋30克，水130克（大家可以放少些，我放少了15克水呢）混合在一起，放入面包机。
2，按动揉面程序，把中种材料揉成光滑的面团。
3，因为是晚上揉的面，所以我把面团放入冰箱发酵了，第二天取出来时已发好了。
4，把中种材料撕成小块，与主面团材料除了黄油外都揉成团。
5，揉至光滑后将黄油放入。
6，面团揉到可以拉出大片结实薄膜的阶段。
7，揉好的面团排气滚圆，分成三份，松驰15分钟。
8，松驰好的面团擀成长舌状，再由上往下卷成圆柱形。
9，卷好的面团排入土司模里。
10，放入烤箱里二次发酵至八分满。
11，表面刷鸡蛋液。
12，烤箱180度预热，最下层45分钟，还是按自家的烤箱而定时间哦。
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土司烤鸡的做法步骤：
1.将肉鸡涂上鸡腌料腌半小时，备用。
2.将西芹切丁、培根、洋菇切小丁，备用。
3.吐司放入搅拌机打成碎屑，加入作法2的材料和其余香料、鸡蛋、盐拌匀成馅。
4.将作法3的馅廖塞入鸡腹腔内。
5.烤盘上垫洋葱，放上作法4的鸡腹部朝上，放入烤箱预热180℃中，烤四十五钟至熟即可。
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1、把青椒、红椒、黄椒切块。
2、锅中放一些黄油，然后把青、红、黄椒倒入锅中煎一下。
3、午餐肉还有吐司都切成一样大小的正方型，最后把它们都串在一起就可以了。
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1、作法A：取一片土司，放入烤箱烤至微黄，取出用鉅齿刀，在表面划切成格子状，均匀涂抹果酱即可食用。
2、作法B：先用锯齿刀在土司上划切对角线，并抹上奶酥酱，再放入烤箱烤至焦黄酥脆即可。
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土司煎饼的做法步骤：
1.将土司放入搅拌机打成碎屑，备用。
2.虾仁汆烫熟过冷水；韭菜切段；高丽菜切丝，备用。
3.将作法1及2所有材料和红萝卜丝、中筋面粉、盐混合，再加入水拌匀。
4.烧热油锅，放入作法3的面煳，以小火煎2分钟，翻面压薄，以小火续煎至两面焦脆，取出切小块，排盘时放入韩式泡菜即可。
感谢您阅读“97美食网”的《瓣子土司》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了厚片土司专题，希望您能喜欢！
