水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉、夫妻肺片，每个对菜谱都应该非常熟悉，开具这些菜单，表明了餐馆的实力。其实原料、调料和烹饪方法构成了每道菜的“基因”，你对菜谱有深入的研究吗？小编特别为你收集的“法香蒜蓉芝士烤吐司”，供您参考，并请收藏本页！
材料：吐司面包片2片法香1小朵大蒜几颗黄油一小块（20克）
做法：
1将吐司面包片去掉四边，将中间的白色正方形，一切为四。分成四小块；
2将黄油放在耐热容器中融化，加入切碎的法香和大蒜末，加一点点盐，用勺子搅拌均匀；
3将吐司面包片铺在烤盘中，涂上一层黄油蒜蓉酱，送入预热好的烤箱。
4180度，5分钟，上下火，中层。（时间和温度仅供参考）
小贴士：
1不同的面包，出来的口感不一样，土司的口感个人觉得最舒服。法棍的口感也不错，比较硬、香。
2这里烤箱的温度和时间仅供参考，快烤好时候要在边上看着，以免烤焦掉了，一般香气出来了，就说明快烤好了。
3法香和黄油之类的西式材料买不到的话，可以退而求其次，用葱花或者香菜代替法香，用植物黄油或者食用色拉油代替黄油，但是做好口感气味上差距很大的心理准备。其实应该也还满好吃的，呵呵。
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吐司鲜虾烤芝士
食材明细：
主料：吐司两片，鸡蛋一只，芝士适量
辅料：盐适量
吐司鲜虾烤芝士的做法步骤：
1，吐司切小块
2，打入鸡蛋，加一点盐
3，拌匀放入烤盘
4，摆上鲜虾，我比较喜欢吃虾，放的多一些
5，盖上芝士碎，烤箱中下层，160度十五分钟
6，芝士碎放太多，流出来了(๑＞ڡ＜)☆
7，开吃吧，好香哦(✪▽✪)
小贴士：
1.烤箱温度和时间视自家烤箱而定。
2.可以撒一点黑胡椒。
2.可以加蔬菜和水果哦?
蒜蓉芝士虾
芝士焗虾，平时只能在酒店中可以享受的美食，其实在家也一样可以做成的，最重要的是，家庭版的，完全是你的口味，所谓我的美食我做主，不是吗？
每个周末小宇回家，当妈的母爱总是泛滥，总是起早跑到市场，看有什么新鲜的食材，弄点回来和着我满满的爱一起烧制。这日，在市场看见大虾，一只足有40克重啊，哪能放过呢？正好刚托邻居买了马苏里拉还没有用呢，就做芝士大虾吧，儿子肯定喜欢哒。
蒜蓉芝士虾---家庭版西式大虾做法
材料：大海虾6只（250克）香草蒜蓉面包酱美人椒3个
香葱末少许（忘记拍了）马苏里拉适量
蒜蓉芝士虾的做法：
1、大虾剪去须和触角，从背部先用剪刀剪开，然后用刀划开（不要划断哦），将肠线取出，并清洗干净。用盐和料酒腌制15分钟（如果虾肉不好展开，可以在划开时候用刀背轻轻敲打以帮助定型）
2、将美人椒切成细末，加入4勺的香草蒜蓉面包酱，香葱末和少许的橄榄油搅拌开
3、在每只大虾上舀上调好的色拉酱，然后再铺上马苏里拉
4、入微波炉，用烧烤档，下层焗5分钟左右，然后改上层焗2-3分钟就可以了（这样做是为了给大虾上色，不喜欢的就直接下层焗7-10分钟吧，也一样的。
舞语：
1、用烤箱也一样的，大约5-7分钟吧，190度左右
2、烤的时间请根据虾的大小决定，舞的这个比较大，如果小只，5分钟就差不多了
3、没有香草蒜蓉酱，你也可以自己用香草、蒜蓉、盐、色拉酱之类调
蒜蓉芝士龙虾
食材明细：
主料：波士顿龙虾1个
辅料：大蒜适量，芝士适量
蒜蓉芝士龙虾的做法步骤：
1，买来的速冻龙虾，解冻，清洗干净
2，捣出适量蒜蓉，用油炒香
3，龙虾切开
4，将炒好的蒜蓉铺在一半龙虾上，另一半铺上芝士
5，放到蒸锅蒸十分钟
6，大功告成
小贴士：
炒蒜可以用黄油或者橄榄油哦~这样会比较香，切记不要炒糊哦。
椰香榴莲烤芝士
饼底原料：奥利奥（去芯）65克、黄油30克
芝士原料：榴莲130克（净果肉）、奶油奶酪300克、椰浆50克、细砂糖45克、玉米淀粉15克、鸡蛋55克
做法：
1、奥利奥去芯后用擀面杖或搅拌机压成粉末状，黄油融化，把奥利奥粉末加入黄油中拌匀即可。
2、模具底部铺上不沾油纸，奥利奥铺入模具底部，并用勺子压实，收入冰箱冷藏。
3、榴莲果肉去核，把果肉压成果泥（去掉硬蒂等块结，只保留果泥）。
4、芝士切小块隔热水软化，用打蛋器搅打顺滑。
5、加入细砂糖把芝士搅打顺滑。
6、加入鸡蛋拌匀。
7、加入榴莲果肉拌匀。
8、加入椰浆拌匀。
9、加入玉米淀粉拌匀至芝士类均匀无颗粒即可。
10、芝士糊入模，烤箱事先预热至170度，放置烤箱下层，隔热水烤焙70分钟。
11、若需上色，烤熟后单开上管再烤8分钟左右，视蛋糕表面颜色所定。
苏法芝士蛋糕
食材明细：
奶油奶酪350g，蛋黄3个，糖110g，低粉30G，粟粉40G，牛奶40G，盐2g，柠檬汁15g，蛋白3个
苏法芝士蛋糕的做法步骤：
1.奶油奶酪隔水加热软化至无颗粒后，分次加入蛋黄拌匀，再加入40g糖拌匀
2.芝士糊内拌入过筛后的粉类，拌匀后分次加入牛奶，盐，柠檬汁拌匀
3.蛋白加70g糖打至湿性发泡（如图单抽上挂的蛋白有个向下弯的勾勾）
4.取1/3蛋白加入面糊中拌匀，再将面糊倒扣回剩下的蛋白中拌匀
5.倒入8寸模具，敲振去气泡
6.烤箱预热160度，水浴法，上下火，45分钟
小贴士：
1、昨晚我在乡下，买不到柠檬，所以用浓缩柠檬汁代替了。用新鲜柠檬汁口感会更好的 2、我烤了45分钟，蛋糕表面还没上色，用牙签试了，还有蛋糊粘在牙签上，所以我又多烤了20分钟，就刚刚好。不知是我烤箱温度不够，还是方子中的烤箱火力太猛 3、烤好后，蛋糕表面有一点点开裂。不过放凉后，自然回缩了一点，开裂就不见了 4、冷藏过后，口感更佳
快手芝士片烤吐司的做法
天冷了，把吐司片和芝士片烤一下再吃，口感脆中带柔
材料：
小吐司4片，芝士片2片，烤肠1根，，
快手芝士片烤吐司的做法的做法步骤：
步骤1，之前做好的吐司，切片冷冻随时方便吃，这个是300克的小吐司
步骤2，取出4片，无需解冻，放在铺好铝箔纸的烤盘中
步骤3，任意品牌任意口味的芝士片，中间一切二
步骤4，每片吐司上放上半片芝士片
步骤5，烤肠切成任意小片
步骤6，香肠片放在芝士片上面
步骤7，烤箱200度烤5分钟至表面金黄色
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