罗汉果山药筒子骨汤

食材是组成各种美食的基本原料的统称，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。中国人历来对食材非常讲究，想必你对食材了解很多吧？下面是小编精心为你整理的“罗汉果山药筒子骨汤”，供你阅读参考，并请收藏本页面！

春季是一个生机勃勃的季节，不过同时也是一个病毒猖狂的季节，来一碗罗汉果山药筒子骨汤，润肺止咳还健脾哦~~

食材：筒子骨、罗汉果、铁棍山药;

步骤：

1、筒子骨一根，请店家斩成四至五块;用清水泡一会，滤去血水，在放了八角、料酒、桂皮、香叶的沸水中焯至水再次烧开;捞出，在流动的水中冲去浮沫;

2、铁棍山药去皮，切成寸段;罗汉果一个，去壳，撕成小块;

3、处理好的筒子骨、铁棍山药、罗汉果一起，放入电压力锅，加入足量清水，焖炖四十分钟左右;出锅前加盐调味即可。

小贴士：

炖的时间按各家锅具功能确定焖炖时间

精彩不断继续啃文》》》》》这么吃罗汉果竟有这功效民间偏方大全7种神奇偏方让你身体不再疼痛

罗汉果，大家可知道?应该不少人都知道，这是一味很有名的中药。今天小编就要来和大家说说罗汉果，一起来看看吧!

罗汉果泡水喝的功效：

适合饮用罗汉果泡水饮品的人群有：经常吸烟、饮酒，需要洗肺、护肝和洗肠清宿便者;演员、教师、广播员、营业员等需保护发音器官者;深夜加班工作，容易上火、排毒能力减低者;长期坐办公室，呼吸不到室外新鲜空气影响肺部功能者;室外活动、运动量较大，体内水分容易流失者。

1、罗汉果泡水喝有生津止渴、清热润肺，治疗因肺热而引起的燥热咳嗽以及因暑热伤津口渴等症状。

2、罗汉果泡水还有降血脂降血压，辅佐医治糖尿病和肥胖症的功效。

3、据医学史书记载，罗汉果还有养阴的功效，可以润肠通便。

喝罗汉果茶注意四大禁忌：

一、长期服用罗汉果泡水喝容易导致肠胃功能下降

短期之间服用罗汉果泡水不仅对身体没有害处，同时还可以调剂肠胃功能。但是如果长期服用，很容易导致我们的肠胃功能下降，甚至有可能引发一些连锁的疾病。特别是对于一些身体体质比较敏感并且体质过于寒凉的人群来说，专家并不建议服用罗汉果泡水，这对于身体伤害比较大。如果想要服用罗汉果泡水，那么最好能够先咨询专业的医生或者是营养师，选择最正确的服用量以及服用方法，这样才能够最为快速的调整好体质。

二、罗汉果泡水不能隔夜服用

这个注意事项不仅仅罗汉果茶需要注意，事实上在平时我们吃任何食物的时候同样需要注意。在常温之下，任何食物在六个小时之后就开始了变质，罗汉果也不例外，所以千万不要隔夜服用，这对于身体还有肠胃的伤害都是非常大的。

三、服用过多容易上火

很多人喜欢将晒干之后的罗汉果泡水服用，认为这样能够很好的保健身体，但是小编并不建议大家长期大量的服用。因为烘干之后的罗汉果泡水服用太多容易上火，所以一些风热咳嗽的患者应该少吃，或者是在搭配一起其他具有清凉作用的材料。

四、体质寒凉的患者服用要注意

中医方面认为罗汉果性凉，所以一些体质寒凉或者是过于敏感的人群服用的时候一定要特别的注意。专家并不建议这一类型体质的人群服用，如果是身体确实是患有慢性咽炎非常的严重，那么服用的量一定要注意，以不会引起身体过度反应为基本目的，少量的服用也能够令身体恢复健康。

五、夜尿患者千万不能服用罗汉果泡水

因为这不仅仅会导致夜尿增加，同时也容易伤害脾胃，不利于身体健康。

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罗汉果味甘性凉，归肺、大肠经，有润肺止咳，生津止渴的功效，适用于肺热或肺燥咳嗽，百日咳及暑热伤津口渴等，此外还有润肠通便的功效，可谓是养生食材了。罗汉果也是夏季街坊常用的一款糖水和煲汤的食材，虽然罗汉果很常用，但是你知道罗汉果怎么泡水才好喝吗?下面网告诉你罗汉果怎么泡水。

一、罗汉果怎么泡水

现代医学研究证明，罗汉果是一种防治高血压、高血脂、肥胖症的果品，罗汉果中含有丰富的糖甙，具有降血糖作用，可辅助治疗糖尿病和肥胖症。

中医学认为罗汉果味甘、酸，性凉，有清热凉血，润肺，滑肠排毒的作用并可驻颜，是减肥果品。

罗汉果茶：罗汉果20克，沸水泡闷15分钟后代茶饮。本方有清肺止咳、润肠通便之功效，可保嗓子，还可治疗风热袭肺引起的声音嘶哑、咳嗽不爽、咽痛等症。

罗汉果花茶也有同效，但只能用80度左右的开水冲泡。

具体步骤：

1.取干罗汉果一个。

2.一般泡一壶茶半个罗汉果就可以了，可以连壳一起放，或者壳留着做其它用处。

3.把半个罗汉果再切两半，然后放进干净的陶瓷茶壶中。

4.注入80度左右的温水500ML左右。

5.盖上壶盖焖泡15分钟左右。

6.分钟以后就可以得到甜度适宜，滋滋润润的一杯罗汉果茶啦。

二、罗汉果的功效和作用

1、防治坏血病、抗癌作用：因为罗汉果中含有丰富的维生素C，因而食用它可以防治坏血病、癌症。研究发现，微量元素硒对癌细胞具有选择性杀伤和抑制作用，对正常肝细胞却没有明显影响。显然，补硒可成为人们预防癌症的有效措施。人体内存储硒的能力很弱，因此需要经常食用含硒较高的食品才能获得足够的硒。

2、降血脂：现代医学研究证明，罗汉果是一种防治高血脂果品。罗汉果含有大量不饱和脂肪酸可以降低血脂、减少脂肪在血管内的沉积，对防止高血脂症、动脉粥样硬化侑一定疗效。

3、美容养颜：罗汉果具有清除自由基的功效与作用，因而罗汉果可以用于美容，制作成罗汉果糙米粥食用更是具有美容养颜的作用。

4、减肥：罗汉果口感甜美可以解馋，热量又很低，所以很适合减肥瘦身，并且还美容养颜。而且罗汉果含有大量粗纤维，能减轻饥饿感，让人产生饱腹感，是减肥人士不错的选择之一。

5、补肾养肾：中医认为，罗汉果滋阴补阳、补肾养肾、益寿延年，可以防止急性肾功能衰竭。

6、抗衰老：罗汉果含丰富的蛋白质、维生素维生素C，有抗衰老的作用。中医认为罗汉果能益寿延年，现代医学也认为，罗汉果对延缓衰老有一定的作用。

7、预防呼吸道感染：科学研究表明，罗汉果还可以预防呼吸道感染作用。

8、清火：中医认为，由胃火引起的症状，通常表现为牙龈红肿疼痛，口臭，喜冷饮，舌红苔黄等。治疗以清泻胃火为主，可选用胖大海、罗汉果、丹皮、生地等。罗汉果清胃凉血，适合去除由胃火引起的上火。

9、降血糖：现代医药学研究发现，罗汉果含有丰富的糖甙，这种糖甙的甜度是蔗糖甜度的300倍，具有降血糖作用，可以用来辅助治疗糖尿病。

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罗汉果银耳猪骨汤

排毒养颜仙果汤罗汉果银耳猪骨汤

中医药学认为，罗汉果甘、酸、性凉，有清热凉血、生津止咳、滑肠排毒、嫩肤益颜、润肺化痰等功效，可用于益寿延年、驻颜悦色及治疗痰热咳嗽、咽喉肿痛、大便秘结、消渴烦躁诸症。罗汉果含有丰富的糖甙，这种糖甙的甜度是蔗糖甜度的300倍，具有降血糖作用，可以用来辅助治疗糖尿病；含丰富的维生素C，有抗衰老、抗癌及益肤美容作用；有降血脂及减肥作用，可辅助治疗高脂血症，改善肥胖者的形象，是爱美女性的必选水果。

人们平日喜欢用它来泡水喝，以达到清肺火的作用。家里正好还有两三块猪脊骨，周末有了时间就煲了汤喝。

要注意的是：罗汉果因含大量的葡萄糖，甜度很高，因此煲汤用量不可太多，一般少于二分之一个就足矣。罗汉果无毒性，一般人食用均可。

罗汉果银耳猪骨汤

材料：猪脊骨银耳罗汉果三分之一块

调料：姜片洋葱料酒盐

罗汉果银耳猪骨汤的做法

1、猪骨用凉水加料酒、姜片烧开后焯过，再用清水冲净；

2、银耳用清水泡发，摘净；

3、洋葱切块，姜切片，罗汉果洗净掰开；

4、汤煲一次加足水，下入猪骨，大火烧开后打去浮末，加姜片、葱块、料酒大火烧开，关中水火慢慢煲两小时；

5、加银耳后继续煲半到1小时，去姜、葱、罗汉果皮等不食之物，加盐调味即可。

网站小提示

菠菜和银耳能一起吃:银耳，功能清肺热、益气补脾。菠菜的菜叶含90％以上的水分，含极高的维生素、铁质、钙质；若烹调时间过长，维生素C易遭破坏，但生食又不能杀灭附于叶片上的病菌。

青鱼和银耳能一起吃:保证食者正常营养，保健身体，又不会增重，同时可对虚胖者及时调养

罗汉果淮山猪骨汤

食材明细：

主料：：罗汉果1小半，猪骨500克，枸杞适量，山药150克，

辅料：：姜2片，盐少许，

罗汉果淮山猪骨汤的做法步骤：

1.准备好材料。

2.山药去皮洗净切小块用水泡着备用。

3.骨头汆水后洗干净备用。

4.焯好的猪骨、山药、罗汉果和姜片放入锅里，加适量的水。大火烧开后小火慢炖1个半小时。

5.关火前加入枸杞和食盐焖5分钟即可。

小贴士：

罗汉果的甜度很高，小半个或者3份一的量就足够了。

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