“百年好合（莲子百合红豆沙）、万紫千红（时令生果盘）”，你参加各宴会时，应该看过类似的菜谱，菜谱彰显了中国的美食文化。其实菜名背后是不同的原料，不同的调料，不同的烹饪方法，你印象中最深刻的菜谱是什么呢？请你阅读小编辑为你编辑整理的《美国人晚上都吃什么 以前用耳朵知道，现在用眼睛了解》，供你参考，希望能够帮助到大家。
美国人晚餐都吃什么?净是听说，这回让你亲眼见识一下，丰富多样的晚餐甜点，让你得到美国人的味蕾体验，还等什么，一起来吧~
你尝一个小面包呗?
不了，我吃饱了。
来来来，夹块儿黄油吃一个!
好吧。#￥%那个，再给我来一个吧!
哈哈，这是真实的场景再现，小伙伴本来已经吃差不多了，没经住面包的诱惑吃了一个之后，又消灭了第二个!这面包是刚出炉热乎乎滴，松软香甜配上黄油绝对是人间美味!这可不是小编做的，它们出自菲利浦太太之手。
这是位于沈阳浑南一户人家的餐厅，这里住着来自美国的菲利浦先生一家，他们家有6个孩子是个大家庭，这个美国家庭的一日三餐都会吃些啥呢?小编前面介绍过他家的早餐和午餐，没看到的往前翻，今天咱再接着来看看，美国人家的晚餐都吃点儿啥吧!
菲利浦先生和太太都来自美国密西西比，先生任职美国驻沈阳总领事馆农业贸易处处长已经四年了，这四年期间他们的几个小孩都在中国生活过，好几个都会说中文，虽然生活在沈阳，但就像我们中国人走到哪儿都还是会有一个中国胃一样，他们也一直都是美国胃。食物无所谓好坏，只要对胃，各个国家的饮食习惯不同，我们不求同，只是希望多了解，看看别国的人家都吃啥，开阔一下眼界并不是坏事对吧?
马上进入正题，那么好吃的面包就是这位菲利浦太太做的，帮手是这台用了许多年的厨师机，面团用这个来完成。我不说机器是啥牌子的，省得又骂小编说这是谁家的广告。
牛奶加一块黄油，加热融化后，晾一下倒进料理盆中，盆里已经放了面粉、鸡蛋、糖和酵母，搅拌成团发酵，然后分成小份放烤盘二次发酵，送入烤箱烘焙。
打开烤箱那个香气就飘散开来，于是就出现了最开头的情景，这个小面包是美国人家的主食之一，太好吃。
接下来做这个叫奶油烤玉米，我感觉依然是主食，主料是罐装玉米粒和玉米糊。炒锅放黄油加洋葱碎翻炒，玉米粒、玉米糊加入鸡蛋、酸奶油倒入炒过的洋葱碎，加一些芝士粉和面粉，拌匀放入烤盘烘烤。哎哟，这种吃玉米的方法太霸气，算不算粗粮细做呢?玉米香甜，奶味浓郁，很有特色的一道菜。
先生又拿出来一个罐头，这回是豆角，他介绍说美国的新鲜蔬菜在成熟后，一大部分会在采摘后立刻做成罐头，保存作物最理想的状态，不让营养成份流失，吃罐头菜还非常的方便快捷，非常受美国家庭的欢迎。
罐头豆角倒入锅里加热，放入培根，加调味料一直炖煮，直到汤汁收尽。
炖好的豆角比较软烂，也是咸香口，和我们东北的铁锅炖豆角有像的地方，但做起来更方便。
蘑菇鸡肉芝士焗饭，美国人管这种做法叫砂锅菜，或者烤盘菜?鸡胸肉低温慢煮两小时，这个需要提前做好。把鸡胸肉切碎，加入奶油蘑菇汤罐头，加好多酸奶油拌匀铺到烤盘里，撒一层饼干碎和调料灭活罂粟籽，淋入融化黄油，依然是送进大烤箱，烤熟它。
烤好后表面金黄酥脆，奶香鸡肉中能吃出小小罂粟籽的特别香气，挖上一大勺，不争气的小编超爱这道菜呢，又挖了一小勺!
谁说美国人不吃米饭?这不就来了么，肉炒饭。一种盒装速食混合米做的，盒子里自带调味料。依然是黄油润锅，放入米粒炒，炒到金黄色加水和调味料，加入培根粒。翻拌之后加盖中火焖熟。咸香适口，特别对现场中国朋友的胃呢。
青菜还是必不可少的，那就拌个沙拉吧，女主人拌的亚洲沙拉特别特别好吃。但是今天咱换一个，咱来个田园沙拉。黄瓜生菜洋葱西红柿胡萝卜等，切好一起放到盆里，加入油醋汁，酸爽开胃。
餐桌已经铺上了清新的桌布，今天做的这几种都是他们家平时经常出现的晚餐，吃饭也是分餐制，食物盆在大家手里轮流传一遍，每种大家都要盛一些，喜欢吃的，下一轮传时就多来点儿。
喝的是自家做的冰红茶，这些茶都是主人家的孩子们帮我们倒的，他们并没有上桌，而是坐在楼梯上，爸爸妈妈有什么需要时就过来帮忙。十几岁的小朋友给我们服务，真心的不太适应，可他们就是这么自然。这一餐也是孩子们帮着妈妈一起做的。
饭后还做了小甜点，巧克力杯子蛋糕，并没有想像的那么甜，因为可可的苦综合了甜味，出乎意料的好吃。
此时的菲利浦太太应该已经坐在了华盛顿他们自己舒适的家中，任期已满的先生在这次活动后就带着他的家人飞回了美国，临别时他说，他和他的家人都很喜欢中国，这四年在中国生活的经历，让他们更加的了解了中国，他们就像一颗颗种子，会把他们看到的中国介绍给更多的美国人，他也希望和美国接触过的我们还有你们，也是种子!果然是农业贸易处的哈，他表示非常愿意把两国人民之间的友好交流进行下去。
这是他们家里储藏柜的一角。
衣帽间的门上挂了两排帽子。
家中到处都会有这种温馨的装饰。
这个小本子，是太太的厨房秘籍，那么多好吃的都记在小本子里，传家宝。
四年的时间，让小不点儿的怀特长成了半大小伙子。小女孩麦蒂也出落成了大姑娘。
依然戴着牙箍的威尔已经是大学生了，他很喜欢吃沈阳的串儿，这个温馨的美国人家处处都能让我们感受到他们彼此之间的爱，由衷的祝福他们开心快乐!
通过这个典型的美国人家，通过他们家平常的一日三餐，让我们对美国饮食有了初步的了解，从前美国人吃饭是以快餐为主，这是因为美国发展初期大家都很忙碌，都在打拼没有时间放在厨房里，人人都在努力求生存，快餐业就是因为方便快捷而发展壮大起来。但是现在会有更多美国人愿意也有时间来好好做饭。走近美国美食，才能更加了解美国美食，关于美国美食还会有更多后续报道和交流，欢迎继续关注!
97msW.com相关推荐
美国浓汤
食材明细：
去壳蛤蜊肉2杯，洋葱2只，面粉3汤勺，切成丁的土豆2杯，牛油3汤勺，牛奶4杯，盐，黑胡椒粉
美国浓汤的做法步骤：
1、加热牛油，把洋葱炒熟，倒入洗蛤蜊肉的水和土豆，煮熟。
2、将面粉拌入蛤蜊肉。
3、另起锅热牛奶。
4、将蛤蜊肉和面粉倒入有土豆的汤锅中，搅拌至水开，倒入牛奶，关火。
5、加盐、黑胡椒粉即可。
果饼儿【天津人都知道的早点】
食材明细：
主料：面粉适量
辅料：盐适量，发酵粉适量，植物油适量
果饼儿【天津人都知道的早点】的做法步骤：
1，面粉、盐、发酵粉适量混合。
2，用温水和面，将面和成光滑的面团之后，覆盖子置于温暖处发酵。
3，发酵好的面团有气泡，也比较软了就可以用了，但尽量充分发酵（由于我的面是前一天晚上剩下的，所以面团发酵得很充分）。
4，用擀面杖将面团擀薄，擀到几乎透明最好。
5，将面皮划成大小合适的块儿，并在每一块上平行地划几刀。
6，锅里倒油，大火烧至8成热。
7，取一块儿擀好的面皮平放入油里炸制，同时调中火。
8，一面炸好之后，翻面炸另一面。
9，炸至两面都金黄了即可出锅，出锅之前在锅边稍微控油。
煮粥用什么锅最好？用什么锅煮粥更好
粥是中国老百姓最喜欢的食品之一。味道鲜美，营养丰富。而且喝粥又能滋润肌肤，既不会增加消化系统的负担，又不会导致身体肥胖。是现代人生活中不可缺少的一部分。
很多人对饮食的健康都非常的注重，粥的营养价值高，那当然就会有人问：用什么锅煮粥更好了？下面本网站小编就告诉大家。用什么锅煮粥更好
1、砂锅：
米放入沙锅加水煮开，煮到米稍微有点开花的时候，放入配料、调味料，再煮二十到三十分钟，熬出来的粥很好喝。煮好后别马上吃，用锅盖再盖15分钟左右，会更香。砂锅煮粥营养和安全是最好的，就是时间太慢。
2、炆烧煲：
这个可以煮汤、煮粥，很方便。睡觉之前把米和水放内胆烧开一段时间大概15分钟，然后放到外胆，盖好，第二天就有软软糯糯的白米粥了，温度问题也绝对适中。
3、高压锅：
煮粥都是很稠的，很省时省事，煮粥的量不能太多,一般在锅的容量的2/3为宜，一般要在高压锅开了（安全阀冒气）以后3-5分钟即可煮烂。另外，用高压锅煮粥时，水位最好在三分之二以下，水位过高容易使米粒或玉米渣堵塞安全阀的入口孔而发生危险；在盖锅盖前，一定要先检查一下锅盖中心那个限压阀的孔是否通畅，锅盖上的其它阀是否正常。
4、电饭煲：
所有材料放进去，开始煮，等到材料都熟烂后按成保温模式，想啥时喝啥时喝！不过在煮粘稠的粥时要防止扑锅，花点精力；可以开了后直接按到保温状态，过一二十分钟等米烂了再按回煮饭状态烧开就可以了；还可用定时的那种电饭煲，可以头天晚上设定好时间，起床吃就正可口。
5、电砂锅：
所有材料放进去，开始煮，煮粥大概两三个小时。热粥的话要半个小时。耗电大，时间长，不过营养安全。
炒菜时用什么油好？用什么油炒菜好吃
油的品种不同，适合的烹饪方式也有差别。最贵的橄榄油拿来炒菜，营养就少了大半，那么，平日里的煎炸炒煮，到底该用什么油呢？
炒菜时如果想少产生油烟，可以使用一级油。因为，炒菜时温度骤然升高，如果用精炼程度低的油炒菜，会在短时间内产生大量油烟。一级油经过几度压榨，冒烟点高，不容易出油烟。在一级油中，又以花生油、豆油和菜籽油等比较适宜炒菜。需要提醒那些惯于使用豆油炒菜的人，如果不喜欢豆油的豆腥味，就去买一级豆油，因为它精炼程度高，在加工过程中就能完全脱掉豆腥。其次，在凉拌菜时，橄榄油和芝麻油是不错的选择。橄榄油中微量物质属多酚类，在高温环境下容易被破坏，会降低其营养特性。此外，橄榄油还富含油酸等单不饱和脂肪酸，加热到冒烟后容易变成不健康的反式脂肪。因此，用橄榄油凉拌菜更能保持其营养。而芝麻油也因不饱和脂肪酸含量较高，而不适于加热。同时，芝麻油用于凉拌能为人体提供芝麻木酚素，它具有抗氧化功能，可清除体内自由基。也因此，在新加坡，芝麻油凉拌菜风靡全国。
此外，一般家庭还习惯在煲汤后滴一点油，以增加汤的口感。通常来说，芝麻油和花生油比较适合给汤提味。
香草美国牛扒
食材明细：
主料：美国牛扒（肉眼，西冷或T骨）1件约重250克，意大利青瓜，干筍各适量，蕃茜碎1茶匙，植物牛油约2汤匙。调味料：蒜盐，黑椒粉各少许。
香草美国牛扒的做法步骤：
（1）美国牛扒用调味腌匀，待用。
（2）意大利青瓜、干筍切片，煮熟拌碟。（可酌量加入少许植物牛油、盐拌匀）。
（3）将美国牛扒用平底锅煎至所需熟度放上碟。
（4）蕃茜碎加入植物牛油中拌匀，雪至凝固，切成小块，放上已煎好的美国牛扒面，即可供食
【美国】芝加哥牛排
食材明细：
主料：嫩肩牛排180克，芝加哥牛排调料8克
辅料：植物油1汤匙，青椒一小块，小西红柿两个
【美国】芝加哥牛排的做法步骤：
1，备好食材，牛排冰箱冷藏室除冰
2，牛排调料倒入盘子里加入少许水调开
3，牛排冲去血水，厨房纸擦去水份，放入调料里两面涂抹均匀，封上保鲜膜放冰箱冷藏室腌制4小时以上，煎的时候拿出来回温
4，电饼档预热到最高温度
5，电饼档打开，在有棱的一面刷上植物油，快速放上牛排，煎5分钟
6，再翻面煎5分钟，把切好的青椒也放一边煎炒一下，时间一到就可以了。
7，上桌的时候青椒和小西红柿一起装盘，美观、营养
8，成品图！
小贴士：
1 牛排煎的时候要先拿出来回温，这样避免回缩
2 煎牛排要饼铛温度非常高的时候放入，这样很快锁住水份
3 2.5厘米厚的牛排每面2分钟一层熟，每面5分钟七成熟，时间太长牛肉就老了，不好吃，在每一面2-5分钟区间，按照肉的大小和个人喜好调整就好
4 平底锅也可以煎，厚底的就可以
健康食疗《美国人晚上都吃什么 以前用耳朵知道，现在用眼睛了解》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供健康食疗的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了用眼睛吃豆腐专题，希望您能喜欢！
