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红烧鲫鱼、红烧肉、鲫鱼豆腐汤、莴笋炒木耳、冬笋炒肉丝、水煮白菜,经常去餐厅的人,对菜谱是再熟悉不过了,这些菜品实际上是有很深的学问的。其实做菜是讲依据讲方法的,也讲传承的,你对烹饪美食感兴趣吗?为此,小编花时间整理了马卡龙戒指盒,我们后续还将不断提供这方面的内容。

这款马卡龙戒指盒,好吃又好看,而且很用心哦!这样梦幻的色彩,用来送礼,求婚,都是很适合的。七夕将近,男生们学会这款甜点送给自己的女朋友,会很用心哦!

具体制作方法:

第一步:准备食材。马卡龙材料:糖粉100克、杏仁粉65克、蛋清65克、白纱糖20克。

馅料:白巧克力50克、淡奶油30克、黄油10克。翻糖材料:翻糖膏适量、装饰糖适量。

第二步:在油纸上用大号裱花嘴压出一些小圆。

第三步:将糖粉和杏仁粉过筛备用。

第四步:分三次将细纱糖加入蛋清中,将蛋清完全打发。

第五步:将紫色色膏加到蛋清中,搅拌匀均。

第六步:将杏仁粉和糖粉倒到蛋清中,翻拌匀均。

第七步:将面糊装进裱花袋中,用0.5CM的圆形裱花嘴挤出胚料。(戒指盒大既是4.5厘米大小,普通马卡龙就挤3厘米左右就行)然后在室温下静置30分-1小时,直到表皮不粘手为止。接下来放入烤箱,上下火、160度烤10分钟。

第八步:在烤马卡龙的时候,可以开始准备馅料。将淡奶油和白巧克力放入小碗中,隔水加热,搅拌至巧克力融化。然后加入黄油,继续搅拌至融化。

第九步:做好的馅料室温下冷却。

第十步:将馅料装进裱花袋中,放进冰箱冷藏一个小时备用。马卡龙烤好完全冷却后,在中间加上一下馅料就可以做成普通的马卡龙,以下就不在说了。接下来,将主要介绍戒指盒的做法。

第十一步:将翻糖膏擀开,用圆形模具压一个小圆出来。粘在马卡龙上,做戒指盒的底。

第十二步:再用翻糖膏做一个长条,然后首尾连接做一个小圆,粘底上,做戒指盒的边。

第十三步:在戒指盒的边上粘一圈装饰糖珠。

第十四步:用小花模具压一朵小花出来,然后粘在一片马卡龙上,做戒指盒的盖子。

第十五步:再擀开一块翻糖膏,用剪刀剪一个椭圆出来,中间折一下,放进戒指盒中做戒托。这样,一个马卡龙戒指盒就做好了。

小提示

1、制作马卡龙最好选择马卡龙专用的糖粉和杏仁粉。因为一般市面上的糖粉和杏仁粉都不会磨得太细,会影响成品的效果。

2、不在油纸上画圈也可以。

3、杏仁粉和糖粉过筛的时候一定要有耐心,一点点的来。

4、如果你的烤箱下火火力比较大,可以在烤盘下再放一个烤盘隔热。

5、用一点点水,可以很好的将翻糖膏粘牢,一点点即可。

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经期吃什么好经期吃这种甜品竟能养颜亮肤色

月经是女性特殊的生理现象,在月经来潮的时候女性会流失很多血,及时补血对于女性身体健康来说就很重要。那么,女性经期吃什么好呢?有关专家指出,女性经期可食用五种甜品来补血。

1、山楂桂枝红糖汤

材料:桂枝5克,山楂肉15克,红糖30克。

做法:将山楂肉、桂枝装入瓦煲内,加清水2碗,用文火煎至l碗时,加入红糖,调匀,煮沸即可饮用。

功效:具有温经通脉,化淤止痛之功效。适于女子寒性痛经症及面色无华。

2、姜枣红糖水

材料:大枣、干姜、红糖各30克。

做法:将前两味洗净,干姜切碎末,大枣去核,加红糖煎水,喝汤,吃大枣。

功效:具有温经散寒之功效。适用于寒性痛经以及面部长黄褐斑的女性。

3、乌梅红糖饮

材料:乌梅15克,红糖30克。

做法:将乌梅、红糖一起倒入煲内,加水l碗半,煎剩至大半碗,去渣温服。

功效:具有补血止血,美肤悦颜之功效。适于月经过多或是功能性子宫出血。

4、韭汁红糖饮

材料:需要鲜韭菜300克,红糖100克。

做法:将鲜韭菜洗净,沥干水分,切碎后捣烂取汁备用。红糖放入铝锅内,加清水少许煮沸,至红糖融化后兑入韭菜汁,即可饮用。

功效:具有温经、补气的功效。适于气血两虚型之痛经,并可使皮肤红润光洁。

5、黑木耳红枣饮

材料:黑木耳30克,红枣20枚。

做法:将黑木耳、红枣洗净。红枣去核,二味加水煮沸,去渣服用。

功效:具有养血止血,补中益气,美肤益颜之功效。适于月经过多,贫血及身体虚弱者。

以上就是小编为您详细介绍的女性在经期补血可食用的五种甜品,需要注意的是,有的MM会出现痛经的现象,为了避免痛经出现,MM在日常生活中一定要注意保暖。

很多女性不知道怎么保持健康,其实唯一的方法就是把你的气血补好,呵护寒性体质,调理月经!这样就不会有痛经。

中医教授向女性朋友推荐百试百灵的方子

红糖红枣姜汤是中医治疗:寒性体质、四肢冰冷、补气养血、美容养颜、调理月经暖宫治痛经、去除风寒首选的妇科良药。

每天喝上一小碗,坚持20天就有明显见效,这个季节可以疏通经脉、改善血液循环,从而就不会引起痛经。夏天是月经不调高发期!一定要注意!而且夏天一定要喝,喝了不会上火

材料:红糖20g红枣20枚生姜15片蜂蜜2勺

做法:

1.将红糖、红枣、姜片放入炖煮的容器中注入适量清水

2.盖上盖子,炖煮半个小时即可(我是直接放到蒸锅上隔水蒸)

熬姜汤是挺繁琐的一件事情,没时间熬的姐妹们!可以在淘宝上搜索有款比较正宗的(啤尔茶姆姜茶)(现在淘宝出现很多的假冒产品要上淘宝搜:啤尔茶姆旗舰店才可以购买到正品哦)用的是某著名老中医的独家方子,早晨喝红糖姜茶1包,中午喝红枣姜茶1包!这样效果会特别的好!1个疗程23天!用开水冲开然后搅拌溶解就可以喝了;我一直喝到现在,快2个月了。原本我皮肤很黄,没有血色,而且很粗糙,现在月经不调的正状也没有了;也不会出现痛经现象,皮肤也不会黄黄的了取而代之的是细腻,红润有光泽!

温暖子宫不仅对月经好,还能让女人脸面好。大家肯定有这样的体会,那些肌肤光洁柔嫩的女人,来月经的时候肯定不肚子疼。相反,痛经痛得死去活来的女人肯定都有些面子问题,常常不是黄脸婆就是草莓鼻。其实,好的子宫比任何护肤品都重要,就拿黑头来说吧,张仲景在《金匮要略》中就指出:鼻头色青,腹中痛。因为黑色主寒阴,如果鼻头发青、长黑头,就说明子宫的寒瘀过重,引起肚子疼。所以说,用多好的护肤品和保健品,带来的都是人造美,只有保养好子宫,调好了月经,才能焕发自然美。

痛经背后的疾病之一:子宫肌瘤

子宫肌瘤是突向子宫腔内生长的子宫瘤体,由于肌瘤表面覆盖着子宫内膜,且在宫腔内占位,影响经血排出,因此可引起子宫异常收缩,发生痛经,并伴有月经量多及周期紊乱。其邻近器官会出现压迫症状,当肌瘤变性时或浆膜下肌瘤发生蒂扭转时,可发生剧烈腹痛。

痛经背后的疾病之二:盆腔炎

据统计,门诊痛经病人日趋增多,占门诊量的20%左右,而引起痛经的原因较多,盆腔感染是其中重要原因之一。所谓盆腔感染是指女性内生殖器及周围的结缔组织、盆腔腹膜发生的炎症。为妇科常见病,重者可能引起漫性腹膜炎、感染性休克等严重后果,轻者经久不愈,反复发作给病人造成痛苦,而影响妇女身心健康,因此必须重视盆腔炎的防治。由于盆腔感染会造成妇女生理和心理上的影响,故一旦发现有上述不适症状,应及时到医院就诊,切不可胡乱服用药物,以免贻误治疗而迁延不愈。

痛经背后的疾病之三:子宫内膜异位症

许多生殖器官病变会引起继发性痛经,其中子宫内膜异位症是引起继发性痛经的罪魁祸首。主要表现为渐进性痛经。疼痛多位于下腹部及腰骶部,可放散至阴道、会阴、肛门或大腿部。常于经前1~2天开始,经期第1天最为剧烈,持续至经后逐渐消退,所以经期时间较长者往往疼痛持续的时间也长,这在子宫内膜异位症患者中表现最为突出。

痛经背后的疾病之四:宫寒

宫寒,顾名思义就是子宫寒冷。百病起于寒,宫寒在妇科病及妇科不孕症中占一半以上,有句话叫做十女九寒,说明很多女性的体质容易偏向寒性。这是为什么呢?有些女性天生体质较寒:四肢容易冰冷,对气候转凉特别敏感,脸色比一般人苍白,喜欢喝热饮,很少口渴,冬天怕冷,夏天耐热。寒性体质大多由后天因素造成,居住环境寒冷、嗜好寒凉食物、过劳或易怒损伤身体阳气这些是让身体偏寒的常见问题。另外,还有一部分遗传因素,也许你的父母体质偏寒,快速减肥,冷食吃凉,流产,肾虚,过充疲劳都是造成宫寒的原因.

痛经背后的疾病之五:妇科病的预防不够

卫生巾使用不当或使用劣质卫生巾,将导致62%的妇科疾病据专家统计,一个女人一生中大概需要使用15000片卫生巾,而卫生巾质量的好坏,决定了女性生殖健康的与否。据WHO(世界卫生组织)统计数据表明:中国妇女妇科发病率为83.6%,在已婚女性中发病率竟达90%以上,上述发病率产生的原因有生活节奏的加快、饮食不均衡、空气污染等因素,但最重要的因素是女性使用卫生巾不当或使用不合格的劣质卫生巾所致,占到了62%。2005年国家质量监督总局对卫生巾市场进行了产品抽查,结果发现不合格率高达56.7%。中国纺织大学(东华大学)戴承渠教授说卫生巾有时就是女性随身携带的一颗细菌炸弹,它随时会引发一场或轻或重的妇科疾病。那么,女性朋友应如何选择一款安全、舒适的卫生巾呢?

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裂口马卡龙


食材明细:

杏仁粉60公克,纯糖粉60公克,低筋面粉10公克,蛋白100公克,细砂糖50公克,盐1公克,糖粉适量

裂口马卡龙的做法步骤:

1.杏仁粉先过筛,将粗粒的杏仁粉筛出,只取细粒粉部分,并补足份量后备用。

2.纯糖粉、低筋面粉分别以筛网过筛后备用。

3.让蛋白回温至20℃左右后,将蛋白先打发,并加入25公克的细砂糖、盐持续打发至泡泡变细。

4.再加入剩下的25公克细砂糖,继续打发至接近干性发泡阶段。

5.将作法1、2的所有材料加入作法4的盆中,搅拌混合至无干粉即可。

6.把作法5的面煳装入平口嘴的挤花袋内,在烤盘上挤出大小一至的形状。

7.在作法5挤好的面煳表面撒上些许糖粉。

8.将作法7的烤盘放入预热好的烤箱中,以上火210℃、下火180℃烤约8分钟左右至饼体膨胀起来后开气门,再续烤约4分钟左右至表面干酥即完成。

圆饼马卡龙


食材明细:

杏仁粉60公克,纯糖粉60公克,低筋面粉10公克,蛋白100公克,细砂糖50公克,盐1公克,糖粉适量,咖啡馅适量

圆饼马卡龙的做法步骤:

1.杏仁粉先过筛后,将粗粒的杏仁粉筛出,只取细粒粉部分,并补足份量后备用。

2.纯糖粉、低筋面粉分别以筛网过筛后备用。

3.让蛋白回温至20℃左右后,将蛋白先打发,并加入25公克的细砂糖、盐持续打发至泡泡变细。

4.再加入剩下的25公克细砂糖,继续打发至接近干性发泡阶段。

5.将作法1、2的所有材料加入作法3的蛋煳中,混合拌匀至无干粉即可。

6.把作法5的面煳装入平口嘴的挤花袋内,在烤盘上挤出圆回形相连的圆饼形状。

7.在作法6的面煳表面撒上些许糖粉,放入预热好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤约8分钟左右至饼体膨胀起来后开气门,再续烤约4分钟左右至表面干酥。

8.将咖啡馅装入五爪嘴的挤花袋内,在作法7烤好的圆饼马卡龙内面挤入些许咖啡馅装饰即完成。

平民马卡龙


偶然在商场里面看到马卡龙,小巧玲珑的造型很受人欢迎,不过价格就跟它的大小相反了,感觉特别贵。其实它是法国最有名的甜点,虽然有点甜,而这款平民马卡龙物美价廉,好吃更省银子。

主料:

低筋面粉35克,纯糖粉40克,蛋白30克,细砂糖30克

做法:

1把低筋面粉,糖粉,细砂糖,蛋清称好重量。

2低筋面粉和糖粉过筛备用。

3蛋白分两次加入细砂糖。

4打至硬性,提起打蛋器有个尖尖的角。

5倒入过筛的糖粉和低筋面粉。

6用橡皮刮刀上下翻拌,拌好后的面糊可如缎带般的缓缓流动。

7裱花袋装好一个口径0.5CM的圆花嘴,将拌好的面糊装入裱化袋。

8在硅胶垫上,挤直径约3CM的圆形。放在通风处,室温干燥1小时左右至表面结皮。用手摸时有一点点弹性,不容易破。

9放入210度预热好的烤箱内,烤箱下层再插入一个烤盘。中层烤至马卡龙出现裙边,约2-3分钟完成。

10马上转到130度再烘烤10分钟左右,转130度后马上把下层的烤盘转到最上层,烤盘里再放一张锡纸,能更好的防止马卡龙上色。

11烤好取出后晾凉,再把马卡龙轻轻取下。

12加上喜欢的馅料即可。

小贴士:

注意烘烤的时间跟温度,需要根据自家烤箱做调整

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蛋白粉适合四类人。蛋白粉的主要功效是补充蛋白质,所以有许多家长会买给孩子吃。可是,不是什么人都适宜吃蛋白粉的哦!下面,为大家列举四类不能吃蛋白粉的人群,看看有没有包括你呢?

首先要明确的是,蛋白粉的主要功效是补充蛋白质。

有四类人适合用蛋白粉:

1、饮食基本正常,但因为疾病原因额外消耗蛋白质的人,如骨折、烧伤患者。

2、素食主义者,尤其是完全素食主义者,用蛋白粉可改善蛋白摄入不足的情况,但不能完全代替饮食的作用。不建议婴儿吃蛋白粉。

3、吃不下优质蛋白食物者,比如闻到肉味就恶心的孕妇。急性肝炎病人常感到明显的恶心、呕吐和食欲不振,需补充易消化吸收又不增加肝脏负担的优质蛋白,可适当用蛋白粉。

4、健身人群,特别是练肌肉人群。经过锻炼肌肉,需要蛋白质参与修复和合成,经过一段的时间,肌肉会增粗增大。但是,服用蛋白粉不能盲目,过量用蛋白粉会给肝肾带来额外负担。

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运动后吃什么最长肌肉

想通过锻炼来为自己塑造一身完美曲线的男女,切勿忽视了饮食。正确的饮食有助于提升肌肉群的生成跟保持,所以很多健身教练会强调一日三餐多吃什么,少食什么。猪肉就是一个很好的例子,一般来说,如果你某段时间在接受体育锻炼瘦身或强身,你的教练会叫你避免吃猪肉,多食牛肉。

因此,过多的蛋白质无形中加重了肾脏的负担。同时,由于尿液排量增加,使身体大量失水,有可能发生失脱水。如果人在脱水的情况下不断地运动的话,就会导致便秘、疲倦,使运动的水平下降,甚至可能发生休克。此外,过多的蛋白质会增加血液的酸性,引起不适和疲倦。》》(推荐阅读)男人必须要吃牛肉的十大原因

那到底运动后吃什么最好呢?从事耐力运动的人,若想从高糖食物中得到真正的好处,应当摄取复合糖类,如豆类、面包、麦粥、米饭等,这些食物可以在体内慢慢氧化,给耐力的运动员提供能量。如果摄取单糖食物,虽然会使血糖立即升高并产生能量,但过后会造成血糖急剧下降,使运动员缺乏能源而失去活力。》》(美食推荐)各种面包做法,看着直流口水

有人认为光靠运动不能减肥。其实这是错误的。相反,光靠节食是不能减肥的。因为规律的运动可以降低脂肪固定值,因而能持久地保持身体健美,使已经减掉的脂肪不会再重现。持久的有氧运动能使新陈代谢提高25%;快走会使新陈代谢提高17%。因此,即使不节食,一个身体超重的人坚持步行,一年不到,平均可减少10%至20%的重量。

运动消耗体内脂肪的方式,是靠原来贮藏的脂肪为原料的,而要使这些脂肪达到理想的燃烧效果,每次的运动量应使心跳达到极限次数(220减年龄)的65%70%,通常运动的时间越长、越慢,消耗的脂肪就越多。例如,运动30分钟,能利用35%的脂肪燃料;40分钟,即可利用50%以上,而慢跑可以燃烧45%的脂肪、45%的糖类和30%的蛋白质;快跑消耗的几乎全部是糖类,只消耗少数脂肪。

研究表面,耐力锻炼后两小时内进食100-200克的碳水化合物,对于存储持续训练所需的糖原至关重要。超过2小时才进食,会导致少于50%的糖原存储入肌肉。这是因为是碳水化合物的消耗刺激了胰岛素的分泌,后者对于肌肉糖原产生有帮助。但(同时)碳水化合物在糖原存储上的影响已经止步不前。

如果你在寻求长时间、高强度耐力训练后的最优补充体力方法,一份4:1的碳水化合物和蛋白质混合餐是最佳选择。此外,虽然固体食物和运动饮料能起到同样好的作用,但(运动)饮料更容易消化,更容易吃进正确比例,并在2小时内完成。

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