食材是组成各种美食的基本原料的统称，因为有了好的食材才有好的美食。中国人对食材一直有着不懈的探究，你记忆中最深的食材是什么？小编为大家呈上收集和整理的香葱鸡蛋卷，建议你收藏并分享给其他需要的朋友！
蛋卷的制作非常简单，对于那些不爱吃炒肉片的孩子，妈妈做的鸡蛋卷一定是最讨他们喜欢了。
香葱鸡蛋卷
用料：鸡蛋2个、猪肉馅150g、香葱2棵、生抽10ml、白糖3g、淀粉5g、盐少许、
香葱鸡蛋卷的做法
1.香葱摘洗干净，切成葱花，鸡蛋打散搅打均匀；
2.猪肉馅放入碗中，加入生抽、淀粉、白糖、盐和葱花，搅拌均匀；
3.平底锅中放入少许油，用小火加热，倒入适量蛋液，让蛋液均匀地布满锅底，待蛋液凝固后，用锅铲轻轻将蛋皮边缘剥离，然后将整张蛋皮倒在大盘中，将剩余的蛋液依次摊成蛋皮；
4.取一张蛋皮，将适量的肉馅均匀地平铺在蛋皮上，然后掀起蛋皮的一端向内卷起即成蛋卷；
5.将蛋卷放入蒸锅中蒸8分钟，取出蛋卷，稍凉后斜刀切成1厘米厚的段即可。
美食小提示
1、葱花也可以根据孩子口味只用葱青不用葱白。
2、猪肉馅最好选用带一些肥肉部位的猪后腿肉或前腿肉，肉质细嫩孩子才会爱吃。
网站小提示
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分，治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要，具有一定的健美和抗衰老作用
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葱香鸡蛋
食材明细：
主料：：鸡蛋四个，大葱适量，香菜适量，
辅料：：油适量，十三香适量，盐适量，酱油适量，
葱香鸡蛋的做法步骤：
1.成品！
2.香菜、大葱切段！
3.鸡蛋四个，加少许水，打散！
4.锅里适量油热透，倒入蛋液，煎熟，盛入碗里，备用！
5.剩下的锅底油加入适量十三香，酱油，倒入葱香菜，翻炒！
6.葱香菜炒刚刚变色，倒入鸡蛋，加入适量盐调味，不宜时间过长，炒好出锅！
7.成品！
8.成品！
香葱火腿肠蛋卷
带回来的香葱大多数都被用来当调料了，但是为了突出这葱的特点，俺在家特意做了个香葱火腿肠蛋卷当早餐
香葱火腿肠蛋卷
材料：鸡蛋、火腿肠、香葱、盐
香葱火腿肠蛋卷的做法
1、将鸡蛋打入碗中
2、加入香葱、火腿肠末和盐和匀
3、锅烧热放油
4、淋入蛋液并迅速转动锅子
5、等到蛋液凝固时从一端卷起
6、卷好后切小段即可
美食小提示
1、蛋液里面也可以加入面粉
2、煎蛋饼的时候要用小火慢煎，这样才能煎透而且不会糊
香葱的香气压住了蛋腥味儿，入口很香喔
再配上粥或牛奶，早餐就轻松搞定了
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黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分，治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要，具有一定的健美和抗衰老作用
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