食材明细:
主料::西兰花200g,胡萝卜1个,西芹3根,木耳10朵,花生50颗,腐竹3根,
辅料::香油少许,盐少于,白砂糖少许,老陈醋少许,花椒10颗,八角1颗,香叶1片,桂皮1小块,
凉拌素什錦的做法步骤:
1.准备食材,将木耳、腐竹提前2个小时泡发好,胡萝卜洗净去皮,花生提前一晚泡发,芹菜西兰花洗净备用。
2.将浸泡一晚的花生放入煮锅,加入八角,花椒,香叶,盐,干辣椒,桂皮等香料大火煮15分钟,直到稍微有点软,关火浸泡在汤汁里备用。
3.西兰花切成小块,芹菜、胡萝卜、腐竹切成斜丁,煮锅烧开水,将切好的蔬菜依次用开水焯一下,然后过凉水备用。
4.煮好的五香花生米滤去香料放到干净的盆中备用。
5.将所有焯好的蔬菜放进盛有花生米的盆中,加入盐、鸡精、白砂糖、香油、食用醋搅拌均匀。
6.搅拌好后,盛出来就可以吃啦~~~
食材明细:
主料::活虾三两,蛤蜊三两,
辅料::鱼丸适量,鱼豆腐适量,蟹肉棒适量,菜花一碗,小葱二根,
配料::盐三勺,
海鲜什烩西瓜盅的做法步骤:
1.西瓜一个切上半个口子挖去瓜肉备用;
2.虾洗净剪去头尾硬壳,蛤蜊洗净,鱼丸鱼豆腐蟹肉棒备用;
3.菜花切成小块备用;
4.锅内倒水加鱼丸鱼豆腐和蟹肉棒煮五分钟;
5.加入菜花同煮;
6.菜花七成熟时滴入几滴酱继续煮开;
7.倒入蛤蜊和鲜虾同煮;
8.煮至虾红蛤蜊熟;
9.勾芡后撒上葱花即可关火.
材料:
鱼丸,虾丸,蟹棒,竹轮,西红柿3个,排骨,葱适量,姜适量,耗油适量,料酒适量,盐适量,,
什鲜烩的做法的做法步骤:
步骤1,西红柿切块放入电压锅。
步骤2,白菜洗净切块。
步骤3,排骨切小段用开水反复烫3次后冲洗干净,用少许葱、姜、耗油、料酒腌制10分钟。
步骤4,把上述食材统统放入电压锅,注入沸水。
步骤5,旋按键至“鸡肉排骨”键,约15分钟,开阀放弃后加盐即可。
食材明细:
主料::面粉300g,水适量西红柿,西红柿1个,鸡蛋1个,木耳8片,西葫芦半个,
辅料::盐适量,香葱2颗,
素麻食的做法步骤:
1.和面,把面粉倒进容器内加适量水,先用手搅成棉絮状,再有手搓到一起。醒20分钟,再用手揉。揉的越久面越劲道。把面压成片状,用刀切成1厘米的正方形小丁丁,然后搓成麻食备用。
2.素汤材料
3.切成一厘米的小方块。
4.葱白扁香
5.加入西葫芦,木耳,西红柿炒会,等西红柿软了。
6.加入适量水
7.汤滚了,倒入鸡蛋打撒,形成蛋花。关火
8.水开了,倒入麻食,煮3-5分钟,煮到自己适合的软硬程度。
9.成品。加入盐,醋,辣椒。
食材明细:
主料::面粉300克,土豆2个,胡萝卜半根,芹菜1根,木耳数朵,黄豆50克,老豆腐1小块,粉条1小把,蘑菇3片,韭菜1小把,黄花适量,
辅料::酱油适量,排骨汤适量,十三香3克,盐适量,葱末适量,姜末适量,
家常烩麻食的做法步骤:
1.准备食材,黄花、黄豆、 木耳 粉条用凉水泡软。
2.面粉加水和成软硬适中的面团,加盖静置。
3.食材洗净,土豆、胡萝卜、老豆腐蘑菇芹菜分别切丁,韭菜切段,准备葱、姜末,黄花、木耳切小。
4.泡好的黄豆入开水锅煮熟。
5.将面团擀成饼。
6. 对折一下,切条。
7.撒些面粉。
8.左手拿一条面,右手揪花生大小的面用大拇指搓成空心状麻食(如图)。
9.全部搓完撒些面粉以免麻食粘连。
10.坐锅入油,烧热放葱、姜煸出香味,倒入切好的土豆、胡萝卜、芹菜丁。
11.放盐、酱油、十三香炒几分钟(中火)。
12.放粉条。
13.倒入煮熟的黄豆。
14.放黄花、木耳炒匀。
15.倒入排骨汤豆腐中小火炒匀入味。
16.烩菜成熟关火。
17.煮锅入水烧开,下麻食煮熟后放入炒好的烩菜,稍煮调味。
18.放韭菜即成,食用时可根据需要调辣子油和醋。
食材明细:
主料::面粉适量,
辅料::葱适量,花生米适量,四季豆适量,猪肉沫适量,洋葱适量,土豆适量,西红柿适量,
配料::植物油适量,盐适量,鸡精适量,花椒粉适量,酱油适量,
烩麻食的做法步骤:
1.面粉和面,用温水一点一点倒入面粉,面要稍微和的软一点,和好了放半小时.
2.将以上材料切成小叮
3.将放置好的面团擀成椭圆
4.切成条
5.用手搓成棍棍形状的
6.切成小方块
7.用大拇指撵成耳朵形状的
8.锅里放入植物油,将以上材料翻炒,炒到7成熟,倒入水,水开后倒入麻食,煮3开,然后放上青菜和花生米稍微煮2分钟即可
食材明细:
主料::土豆一个,
辅料::胡萝卜半根,木耳泡好一小碗,干豆腐一张,黄瓜一根,鸡蛋一个,
素烩汤的做法步骤:
1.准备葱花。
2.划重点:土豆切丝后放入凉水冲洗,侵泡,土豆丝淀粉去除清爽后放在水中备用国内倒入多油,将土豆丝放入炸制干酥,注意色泽,干酥后尽快捞出。
3.准备胡萝卜,切丝备用。
4.干豆腐切丝备用。
5.木耳切丝备用。
6.底油加入葱花爆锅,依次加入胡萝卜、干豆腐丝、木耳、黄瓜后加入开水,煮开,同时加入味精、盐、酱油、胡椒粉调味。
7.加入淀粉蛋液,最后加入水淀粉。
8.盛出后,加入土豆丝,香菜点缀即可重点:土豆丝最后食用再放!
食材明细:
银耳20克,发菜15克。胡萝卜,莴笋各200克,鸡油10克。精盐,白糖,湿淀粉。
银耳烩素的做法步骤:
(1)银耳加清汤蒸1小时,发菜加清汤蒸10分钟.
(2)胡萝卜,莴笋削成鲜蘑状在沸水中煮沸取出.清汤加精盐白糖煮沸后放入胡萝卜,莴笋煮2分钟捞出,凉开水浸泡,原汤留下待用.
(3)将蒸好的银耳扣在盘中,发菜,莴笋,胡萝卜,放在银耳周围.
(4)将原汤加入精盐,白糖,鸡油,湿淀粉勾芡,将芡汁均匀的浇上即可.
食材明细:
主料::西兰花适量,菜花适量,胡萝卜适量,玉米粒适量,黑木耳适量,
辅料::葱花适量,椰汁适量,
配料::精盐适量,鸡精适量,
椰汁素烩的做法步骤:
1.制作此菜的材料。
2.胡萝卜切成小粒备用。
3.大葱切成小段备用。
4.西兰花和菜花先用盐水泡过洗净,然后用开水焯一下。
5.锅中放油,放入葱花炒香。
6.然后放入焯好的西兰花和菜花翻炒一分钟。
7.加入玉米粒翻炒一会儿。
8.加入胡萝卜粒翻炒一会儿。
9.加入适量的椰汁。
10.加入黑木耳翻炒均匀炖1分钟即可。
11.临出锅是加入精盐适量。
12.关火后加入适量鸡精调味。
感谢您阅读“97美食网”的《素烩麻什》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了什蔬素烩专题,希望您能喜欢!