食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，地方美食通过就是因为使用了地方食材。美食文化的根在食材文化，你对食材有一定研究吗？或许你正在查找类似"香烤南瓜芝士"这样的内容，相信能对大家有所帮助。
一个暖阳的午后慢悠悠的烤了这个【南瓜芝士】，满屋子香甜的味道让我再一次感叹生活多美好！还有什么能比平淡悠闲更让人沉醉呢？2012新年的祝福就在此刻一并的送给您！祝福新春快乐万事如意！
香烤南瓜芝士原料：奶油奶酪250克，南瓜泥100克，糖30克，枫糖浆40克，鸡蛋1只，黄油40克，
饼干60克，肉桂粉少许，君度力娇酒少许
香烤南瓜芝士的做法1饼干压碎，拌入融化的黄油
2入模压实，模具底部用锡纸包裹严实，放置一旁开始打奶酪
3奶油奶酪打发到顺滑无颗粒，加糖拌匀
4加入枫糖浆拌匀
5加鸡蛋1只搅拌均匀
6加入南瓜泥拌匀（南瓜去皮切片，微博8分钟，取出压成泥）
7加肉桂粉和君度力娇酒拌匀
8倒入铺有饼干底的模具中，烤箱150度隔水烘烤60分钟，取出放凉，冷藏之后食用口感更好
网站小提示
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97Msw.com相关知识
香烤芝士馒头
早起15分钟,给自己做一份完美早餐——芝士馒头。
材料：
主料：馒头1个，芝士片适量，
辅料：火腿适量，葱适量，黑芝麻适量，食盐适量，鸡蛋清适量，，
香烤芝士馒头的做法步骤：
1. 白馒头1个，切出格纹。
2. 将马苏里拉芝士碎塞进馒头缝隙里。
3. 撒上盐，继续塞入火腿丁。
4. 在馒头表面涂抹上蛋液。
5. 再撒上葱花、黑芝麻，放入预热好200℃的烤箱中，烤约10分钟烤至金黄即可。
南瓜芝士
南瓜是现在最常吃的食材，除了煮粥，今天小编教大家做南瓜芝士，南瓜的清香碰撞芝士的浓香，味道还真的很不错呢，简直让人惊喜。
材料：奶油奶酪250g，黄油60g，蛋黄4个，南瓜泥150g，低粉60g。
蛋白4个，白砂糖60g。
做法：
1、奶油奶酪先放置室温软化，加入黄油放入容器中，隔热水搅打至细滑无颗粒状态，
2、分次放入蛋黄，搅拌均匀
3、南瓜蒸熟，放入料理机打匀。晾凉放入奶酪糊中拌匀。
4、筛入低粉拌匀
5、蛋白加入几滴柠檬汁或白醋，加糖打湿性发泡，即提起打蛋器有弯钩。
6、蛋白糊和奶酪糊拌匀。烤盘里倒入冷水，烤箱预热150度，连带水的蛋糕盘一起放入，水浴法中层上下火35分钟左右。
小编有话说：以上就是小编教大家做的南瓜芝士，别有一番的滋味，好吃的很哦。
芝士南瓜
一眨眼又到了硕果累累的秋季，金黄色的南瓜吸引了我，又可以折腾好多南瓜美食了；烤南瓜软糯香甜，制作没有难度，用刚到手的空气炸锅试一下，效果也是出奇的好；
空气炸锅是使空气通过顶部烘烤装置快速加热，同时通过大功率风扇在食物篮内部急速循环的热流，食物篮内侧部特制的纹路形成旋涡热流，全方位360度接触食材表面，快速带走加热产生的水汽三大功效协同起效，从而在表面形成金黄酥脆的表层，达到煎炸的外观和口感！
相对于烤箱来说，空气炸锅操作更简便，体积小不占地方，不用担心温控准确与否的问题；最重要的是少油，对喜欢吃油炸食物的人来说简直就是福音；
油的主要成份就是脂肪，过多食用肯定对人体有损害，无法消耗的热量就会堆积在身体内形成脂肪，造成高血脂，高胆固醇等疾病。空气炸锅不仅不需要像传统油炸锅那样把食物浸在油中，而且肉类的食材在烹饪时逼出来自身的油也会从炸篮中滴下来，这样最终摄入人体的油脂就更少，相应就更加健康了。
教你一个小窍门，不用油烤出舒爽的芝士南瓜
材料：圆南瓜一个（约600克），植物油少许，清水少许，马苏里拉奶酪少许
芝士南瓜的做法
1、一个圆南瓜对切，去掉瓤、籽，带皮再切成4块
2、炸锅篮子下面的锅里放少许的清水
3、炸锅篮子铺锡纸，南瓜摆在锡纸上，在南瓜表面淋上少许的植物油
4、启动空气炸锅，温度设定180度，时间设定15分钟，按：启动，炸锅开始工作
5、时间到，拉出炸锅篮子，南瓜已熟
6、在南瓜表面铺上适量的奶酪，继续180度烘烤5分钟
7、5分钟后，取出南瓜即可，趁热食用；
芝士南瓜做法小贴士
1、在炸锅里放少许的清水，可避免南瓜烘烤过干
2、烘烤中途可暂停，在南瓜表面淋上少许的清水或植物油；
3、一个南瓜分2次烤
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南瓜和红枣能一起吃:具有补脾益气、解毒止痛，可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症
绿豆和南瓜能一起吃:有很好的保健作用
蒜香芝士烤虾
食材明细：
主料：：大虾250克，红椒60克，黄椒60克，芝士片2片，蒜末20克，
辅料：：罗勒碎适量，盐3克，橄榄油5克，沙拉酱20克，料酒30克，玉米油5克，
蒜香芝士烤虾的做法步骤：
1.准备好所有的材料，洗净的红椒，黄椒切成小粒块，芝士片切成丝
2.大虾洗干净后，去虾须虾线，再后背开刀拍平，然后放到大碗里，加入料酒，腌制10分钟
3.取一个碗，将红椒，黄椒，蒜末，罗勒碎，沙拉酱，盐，橄榄油
4.再全部拌均匀，放在一边待用
5.烤盘先刷一层薄油，腌制好的大虾平铺在烤盘上
6.然后再把调制好后的酱料平均的铺在虾肉上，再撒上芝士丝
7.先把ACA蒸汽烤箱预热，先调选发蒸烤功能程序，200度10分钟
8.预热好烤箱后，把虾放在ACA蒸汽烤箱中层，200度15分钟烤到全熟即可
9.9、 烤好的大虾拿出来装盘即可
小贴士：
如果不是这款烤箱的话，那么就用烤箱的上下火功能就可以了
南瓜芝士香葱包
食材明细：
主料：：高粉300克，南瓜泥150克，鸡蛋1个，干酵母4克，白糖45克，盐2克，黄油25克，芝士5克，
辅料：：葱花1段，
南瓜芝士香葱包的做法步骤：
1.备好所需材料，蒸好的南瓜泥
2.除了黄油以外，依次放入南瓜泥，一个鸡蛋，粉，糖放一角落，盐放一角落，酵母放中间，启动揉面程序揉20分钟
3.20分钟过后，放入25克的黄油再次启动揉面程序揉20分钟
4.放干净盆里等着发大两倍再做
5.发到两倍大的时候，就可以拿出来排气分成大小均匀的圆形
6.把面拉成圆柱体的形状
7.像这样打结卷起
8.从上往下卷
9.卷成这样
10.依次放入烤盘里摆整齐，放入烤箱中启动第二次的发酵功能20分钟
11.20分钟过后就可以拿出来刷蛋液了
12.我们也可以撒上点芝士，葱花在上面烤，看各人口味
13.入烤箱上下火120度烤25分钟，烤的时候根据自己家的烤箱调温度，以免烤焦了，烤15分钟过后拿点蜂蜜水擦擦，味道更香，按个人口味
14.出炉了
15.出炉了，两种口味的面包
16.南瓜包
17.芝士包
芝士烤虾
食材明细：
主料：：基围虾8-10只，芝士2片，
辅料：：盐少许，料酒半勺，鸡精少许，葱末少许，姜丝少许，胡椒粉适量，
芝士烤虾的做法步骤：
1.基围虾洗净，剪爪开背抽去虾线后加入盐、鸡精、料酒、葱末、姜丝，抓匀入味半小时。
2.烤箱160度预热8分钟。在这段时间内把烤盘内铺上锡纸，把虾用牙签固定，刷上一点油，再把芝士切小盖上虾身上，160度烤6-8分钟取出，撒上胡椒粉，加上薯片，稍加装饰即可食用。
3.成品也是美美的
小贴士：
喜欢脆一点的朋友也可以适量加长一点时间，亲们看自己家烤箱的功率定时间噢！
芝士烤蘑菇
食材明细：
主料：：大口蘑2个，
辅料：：马苏里拉奶酪适量，盐适量，黑胡椒粉少许，橄榄油适量，培根适量，欧芹少许，洋葱少许，
芝士烤蘑菇的做法步骤：
1.口蘑已经拭干水分，撕掉外皮，去掉蘑菇根
2.洋葱培根，欧芹，蘑菇根切碎，加盐和胡椒粉，少许橄榄油
3.添入馅料
4.撒上奶酪，入烤箱烤10分钟左右即成
5.成品图
6.成品图
芝士烤蚝
食材明细：
主料：：牡蛎适量，菠菜适量，芝士适量，
辅料：：胡椒粉适量，盐适量，洋葱适量，蒜末适量，柠檬汁适量，
芝士烤蚝的做法步骤：
1.牡蛎洗净
2.焯水备用
3.蛎壳刷净煮开
4.葱蒜爆香 放牡蛎炒，盐 胡椒粉柠檬汁调味，盛出
5.菠菜铺牡蛎壳里
6.放牡蛎芝士片 220度8分
7.流口水
芝士烤山药
食材明细：
主料：：山药200克，甜玉米适量，莴笋适量，红萝卜适量，淡盐芝士适量，水适量，
辅料：：咖喱糕适量，盐适量，
芝士烤山药的做法步骤：
1.所有材料均切粒
2.用沸水加小许盐焯熟山药粒，捞出晾去水份待用
3.红萝卜、莴笋、甜玉米、用沸水焯一下（不用下盐） ，捞出晾去水份待用
4.用一小锅，煮小许水溶化咖喱糕
5.山药、红萝卜、莴笋、甜玉米放一起，淋下咖喱汁，拌均匀
6.取烤盘盛好材料
7.撒下芝士
8.电烤箱180度，烤15分钟左右，芝士溶化，金黄色，即可取出食用
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