中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，不同的食材使食物有不同的功效。没有食材文化，就没有美食文化，相信你对食材并不陌生吧？有请驻留片刻，小编为你推荐黄金豆丝韭菜盒，请马上收藏本页，以方便再次阅读！
看下面这个面粉就知道了里面有啥了:玉米粉、黄豆粉、荞麦粉，当然了还有主料就是白面粉啦，粗粮的比例可以按家里人的口味配置，最多不超过白面的总量，一半或者是的比例就好，按照营养的最佳比例是三分之一最棒啦！混合在一起用开水浇上，烫面，大约要烫一半的面粉，用筷子搅成絮状，放凉不烫手的时候加入凉水和成面团，和好的面团一定要软，不然烙出来的韭菜盒子就非常的硬，那要相当的牙口来咬，吃完了管保你的腮帮子酸痛，哈哈哈！
矮油！和好的面团忘了拍照，各位请见谅哇！这个大家自己揉好了就行，切记要面软软的幺！
关键的还是咱的馅料和外面卖的不一样，区别在哪儿？列位瞧瞧
黄金豆丝韭菜盒的做法
1、鸡蛋打碎，加少许盐和一小匙凉水搅拌好用食用油炒成金黄的鸡蛋碎
2、虾皮洗净，放锅炒干水分，这样吃起来格外香
3、韭菜洗净，切碎，倒入适量食用油拌匀，防止包的过程出水
4、豆腐皮切成小丁，撒入少量盐拌匀
5、四种食材放入一个大碗中，轻轻拌匀，滴几滴香油。
好哩！下面把面团揉匀搓成长条，切成小剂子，擀面杖擀成椭圆形的片片，放上馅料。合上，用手捏合，放盖帘上。接着就是最后一步，烙韭菜盒哩！
锅里放少许油，油热放进包好的韭菜盒，烙成两面金黄，大功告成！
咱家的韭菜盒是不是和外面卖的不一样吧，皮料和馅料都有所不同，最重要的是吃起来面粉的香味是复合的香，微微带有甜味滴！有钱买不到的
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豆腐干和韭菜能一起吃:两者同食是素食者最好的蛋白质补充来源
豆腐和韭菜能一起吃:促进血液循环，增进体力，提高性功能、健胃提神，宽中益气、清热散血、消肿利尿、润燥生津
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韭菜茄盒
今天上一道好吃的茄盒
以为茄盒里面只装肉馅的
已经弱爆了
事实证明
无所不能的厨子是什么都干得出来的
绝对不是什么黑暗料理
用韭菜做馅放入提鲜的虾皮
太适合茄子喜腥的特点
韭菜和茄子的标配韭菜茄盒
材料：茄子2个，新鲜韭菜适量，虾皮，蚝油，胡椒粉，盐，油，鸡蛋2个，面粉适量，水适量。
韭菜茄盒的做法
1、鸡蛋两个打散搅匀加入面粉和适量水
2、搅拌均匀呈浓稠的面糊加适量盐胡椒粉搅匀备用
3、韭菜洗净控干水分后切成碎末放入虾皮到适量蚝油花生油搅匀
4、最后放盐调味备用
5、茄子洗净且连刀片依次将韭菜馅包入茄子中
6、热锅倒适量油将包好馅的茄盒放入面糊中均匀的裹上面糊
7、放入锅中煎制一面呈金黄色后翻面煎另一面至熟即可装盘
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豆腐干和韭菜能一起吃:两者同食是素食者最好的蛋白质补充来源
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烙韭菜盒
食材明细：
主料：：普通面粉150克，韭菜200克，鸡蛋4个，
辅料：：玉米油10克，盐5克，黑胡椒粉少许，热水适量，
烙韭菜盒的做法步骤：
1.准备面粉，加入适量70度左右的热水，边倒水边用筷子搅拌。
2.将面粉搅拌成絮状即可。
3.稍凉些后用手揉成软硬适中的光滑面团，盖上湿布备用。
4.韭菜摘去老叶洗净控水。
5.鸡蛋打在大碗里加入份量中的一半盐量，打散。
6.平底锅烧热转小火，锅内淋少许玉米油
7.将适量蛋液倒入锅内，薄薄一层就行。
8.煎好的蛋皮。
9.将蛋皮切碎
10.韭菜也切碎
11.韭菜中淋入玉米油搅拌匀
12.蛋皮倒进韭菜中拌匀。
13.加入剩下的一半盐，胡椒粉。
14.拌匀的韭菜馅。
15.面团搓长条切等大的小剂子。
16.取一个小面团搓圆压扁
17.擀开成较薄的圆形面皮
18.面皮上装适量拌好的韭菜馅
19.对折成半圆形，边缘捏紧。
20.用手压出花边。
21.包好的韭菜盒
22.干净的平底锅烧热转小火放入韭菜盒开始烙饼。
23.烙至一面出现斑点后翻面继续烙出同样的焦斑点即可。
24.称热食用很开胃。
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