香蕉酸奶油麦芬

食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，哪些食材让你印象深刻？以下是小编为大家整理的“香蕉酸奶油麦芬 ”,仅供参考，我们来看看吧！

酸奶油真是做麦芬的神器，以前用酸奶油做过蓝莓麦芬，成品奶香十足，口感也非常松软，让我对它有十足的好感。

今天这款香蕉马芬依然用了酸奶油，是我目前最喜欢的香蕉麦芬，奶香浓郁，不干不粘，非常好吃，推荐大家尝试一下，绝对不会让你失望的味道。

造型尝试了芝士奶油霜转印，非常mini的超人插牌，做起来并不麻烦，就是太小了，冷冻时间不足，取下的时候手温碰花了表面，有少许遗憾。

这个造型自己很喜欢，他可以成为你的Superman为你遮风挡雨，你也要变成Supergirl照顾好他的生活，婚姻只有相互扶持，才是长久的良方，且行且珍惜。

奶香浓郁的香蕉酸奶油麦芬

原料：中粉140g，全麦粉80g，太古细砂糖60g(根据香蕉甜度增减用量)，鸡蛋110g，黄油110g，自制酸奶油110g（做法在这里），海盐1、4小勺，香蕉泥220g(2-3根），核桃仁80g，香草精5ml(我用的自制香草糖，省略香草精)，柠檬汁5ml，1、2小勺小苏打，1、2小勺泡打粉，奶油霜适量（做法点我），色素Americolor

香蕉酸奶油麦芬的做法

1.黄油恢复室温，鸡蛋放置室温。面粉，苏打粉，泡打粉，盐混合备用。

2.黄油打散，加糖打至颜色变浅(里面小黑点是香草籽)，每次加入一个鸡蛋，搅拌混合均匀。

3.加入香草精(省略)，和柠檬汁拌匀。

4.分次加入酸奶油拌匀。

5.将粉类加入拌匀，将香蕉泥，核桃仁，加入面糊混合均匀，分装到蛋糕杯中。

6.预热烤箱180摄氏度10分钟。

7.180摄氏度中层20分钟-25分钟（用牙签插入没有面糊带出即可，不要烤的过干）。

8.选择好图样，用镜像翻转180（或者像我直接趴在手机屏上描图，好在图样不大，我描了6个就不想再做了，还是打印比较方便）

9.在要使用的图样上盖上油纸，用胶带固定在平板上。

10.将芝士奶油霜调好色装入裱花袋，用剪刀剪小口（图样小，越细越好）

11.用黑色勾图，蓝色勾边，填上所需颜色，如图。

12.最后再填上一层让插牌有一定厚度（图上的厚度不够大概3mm，又加了一层，最后大概5mm)

13.将做好的转印图案，连同平板放入冰箱冷冻30分钟（图样很小，手温高会弄花表面，要小心

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鲜奶油麦芬

食材明细：

主料：：低筋粉100克，黄油65克，鸡蛋30克，细砂糖50克，淡奶油80克，炼乳10克，泡打粉1/2小勺，盐1/4小勺，

鲜奶油麦芬的做法步骤：

1.用料

2.黄油软化，加入细砂糖和盐

3.用打蛋器打发

4.分两次加入蛋液

5.搅打均匀

6.加入炼乳

7.搅打均匀

8.加入淡奶油

9.泡打粉和低筋粉混合，筛入黄油中

10.翻拌成均匀面糊

11.装入裱花袋

12.挤入模具中

13.放入烤箱，中层，上下火180度烤15-30分钟

14.表面金黄，出炉

15.脱模

小贴士：

烘烤时间根据实际情况调整。君之配方烤了20分钟，然而，这时候我的蛋糕还只是膨大，而没有金黄，加时十分钟才达到金黄色。

香蕉酸奶玛芬

食材明细：

主料：：鸡蛋1个，白糖40克，色拉油40克，酸奶50克，香蕉泥120克，低粉100克，泡打粉5克，肉桂粉2克，

香蕉酸奶玛芬的做法步骤：

1.鸡蛋打散加入白糖打至均匀。

2.加入色拉油打匀。

3.再加入酸奶打匀。

4.加入香蕉泥搅拌。

5.筛入粉类.

6.翻拌均匀。

7.倒入到模具中，震出气泡，进预热过的烤箱180度30分钟。

8.成品。

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