不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。美食文化的根在于食材，对于食材，你有哪些见解呢？有请驻留一会，阅读小编为你整理的干煸茶树菇豆角，仅供你在工作和学习中参考。
干煸茶树菇豆角
原料：新鲜茶树菇50克、扁豆克、葱5克、干红辣椒3克、榄菜10克、酱油5克
干煸茶树菇豆角的做法
1、干红辣椒切成小段、葱切成末，扁豆掰成段，茶树菇去除根部洗净控干水分
2、锅内做少许油放入葱、干红辣椒煸炒出香味、放入榄菜末煸炒
3、放入扁豆，继续煸炒
4、直至扁豆变色
5、放入茶树菇，炒出香味
6、倒入少许酱油，
7、放入一小碗水盖盖焖3分钟，直至汤都收干了为止
小贴士
出锅前可以将砂锅做热，直接盛进砂锅，这样吃的时候就可以保持热度不凉了。因为榄菜比较咸所以这道菜不用放盐。茶树菇要用鲜的煸炒出来才香，不要用泡发的茶树菇，那种适合炖汤，炒出来特别亘
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干煸茶树菇
食材明细：
茶树菇一斤，五花肉适量，葱姜蒜末适量，辣椒适量，盐适量，酱油适量
干煸茶树菇的做法步骤：
第1步茶树菇洗净切段，五花肉切丝，准备葱姜蒜末锅内加少许油，将无花肉丝炒熟，然后把肉丝盛出来。
第2步用少许油炒香葱姜丝和辣椒段下茶树菇不断煸炒，炒干水分
第3步倒入炒好的五花肉丝，按个人口味加盐酱油继续煸炒，最后撒上蒜末盛盘出锅。
干煸茶树菇的做法
材料：
茶树菇500g，腊肉100g，青蒜3棵，干辣椒5个，大蒜5粒，，
干煸茶树菇的做法的做法步骤：
步骤1，茶树菇洗净沥干
步骤2，比较大棵的茶树菇破开，腊肉切片、青蒜切段（5厘米左右）、大蒜切片
步骤3，茶树菇放在锅里煮开后捞出来沥干
步骤4，多一点油。小小锅要擦干哦
步骤5，油热后把蒜煸香，开小火，放入腊肉煸炒到肥肉变成透明的，捞出
步骤6，小火煸香辣椒。不吃辣可以不放
步骤7，放入茶树菇，加适量生抽煸干至金黄
步骤8，放入腊肉炒匀，尝一尝咸度。如果不够再加。因为腊肉很咸
步骤9，放入青蒜混匀就可以出锅了
步骤10，腊肉没有，可以用培根代替。青蒜可以用香菜或者青椒代替
川味道干煸茶树菇
食材明细：
主料：：茶树菇50克，
辅料：：葱1段，姜1块，蒜1个，花椒5克，干辣椒5克，盐3克，鸡精适量，五香粉适量，玉米油10ml，酱油3ml，
川味道干煸茶树菇的做法步骤：
1.葱姜蒜，花椒，干辣椒准备好。
2.茶树菇去根，洗干净。
3.炒锅放入适量玉米油，油开后加入茶树菇翻炒7分钟左右。
4.加入之前准备好的葱姜蒜，辣椒，花椒，盐等调料。继续翻炒3分钟。
5.美味的干煸茶树菇出锅了。
干煸茶树菇 的做法
材料：
茶树菇若干，葱适量，蒜适量，姜适量，油少许，酱油少量，鸡精少许，，
干煸茶树菇 的做法的做法步骤：
步骤1，茶树菇洗净后切段
步骤2，热锅下油，放姜蒜略炒
步骤3，放入茶树菇后不断的翻炒，把水份煸干
步骤4，翻炒一段时间后放入少量的酱油和鸡精调味
步骤5，最后放入葱段，翻炒匀后即可
干煸茶树菇扁豆的做法
任何事都是讲缘份的，做饭其实不仅仅讲究缘份还讲究心情，我不知道别人，反正当我认认真真做一顿饭的时候和匆匆忙忙带着焦虑做的，哪怕食材相同，做饭一样但味道也绝对是有差异的，带着愉快的心情做饭，不仅仅吃的人快乐，自己也心满意足。做这道干煸茶树菇扁豆是个十分偶然的事，茶树菇和扁豆配在一起，没有互相埋没，各自精彩，各种协调。厨房里其实实在是应该多些这样的小创意，小惊喜。其实做菜有点像婚姻，两个人彼此在一起互相融合，互相衬托，又相互独立！
材料：
新鲜茶树菇50克，扁豆，葱5克，干红辣椒3克，榄菜10克，酱油5克，
干煸茶树菇扁豆的做法的做法步骤：
步骤1，干红辣椒切成小段、葱切成末，扁豆掰成段，茶树菇去除根部洗净控干水分
步骤2，锅内做少许油放入葱、干红辣椒煸炒出香味、放入榄菜末煸炒
步骤3，放入扁豆，继续煸炒
步骤4，直至扁豆变色
步骤5，放入茶树菇，炒出香味
步骤6，倒入少许酱油，
步骤7，放入一小碗水盖盖焖3分钟，直至汤都收干了为止
干煸茶树菇芹菜的做法
材料：
芹菜250克，茶树菇100克，猪肉100克，干辣椒2个，蒜瓣2个，生抽3汤匙，糖2茶匙，，
干煸茶树菇芹菜的做法的做法步骤：
步骤1，芹菜洗净切段
步骤2，茶树菇洗净切段，猪肉煮熟切条
步骤3，热油锅，下干辣椒、蒜片爆香，加入茶树菇、猪肉煸炒
步骤4，猪肉微黄时，加入芹菜煸炒
步骤5，加入生抽、糖调味，待酱汁粘稠出锅装盘
茶树菇炒豆角
食材明细：
主料：：茶树菇200克，豆角150克，红辣椒1个，
辅料：：油适量，盐适量，
茶树菇炒豆角的做法步骤：
1.准备好原料；
2. 烧锅开水， 加入适量的油和几滴盐， 将豆角放入锅中焯煮， 直至煮到七、八成熟；
3. 焯好的豆角过冷水；
4. 锅中放入适量的油， 下入茶树菇翻炒；
5. 直至茶树菇里面水分煸炒出来， 它微微发软；
6. 下入焯过水的豆角进去翻炒；
7. 再加入红椒丝进去翻炒；
8. 最后加入点盐调味；
9.盛入盘中。
小贴士：
1. 豆角不容易熟，所以要提前将它焯煮到七、八成熟，注意焯它们时加入点盐和几滴油；
2、茶树菇用油煸炒，这样更能激发它的香味，将茶树菇里面的的水分煸炒出来， 茶树菇慢慢变软；
3、再加入焯过水的豆角翻炒直至全熟，加入的红椒为了菜品颜色好看，最后加入点盐调味。
干煸茶树菇（东北版）的做法
东北餐馆的干煸茶树菇就这样滴，我就爱吃这种，香，酥，鲜。
材料：
鲜茶树菇，猪肉，淀粉，酱油，糖，蒜末，葱末，孜然粉，盐，酱油，
干煸茶树菇（东北版）的做法的做法步骤：
步骤1，茶树菇洗净控干水分，油烧热，茶树菇裹湿淀粉入锅炸成金黄色。炸好捞出，油锅开大火，倒入茶树菇复炸一遍。
步骤2，炸好后的样子
步骤3，锅留底油，爆香蒜末
步骤4，放入肉片，加酱油，一点点糖，葱末煸炒片刻。
步骤5，倒入茶树菇翻炒，加入孜然粉，盐。出锅
干锅茶树菇香干
原料：干茶树菇香干（豆腐干）香芹菜广式腊肠（或者别的肉菜都可以）
洋葱青红椒
调料:酱油蚝油海鲜酱白糖高汤（或者清水）
做法：
1.干茶树菇先冲洗干净；
2.切掉根部后放入碗里浸泡一个晚上；
3.豆腐干斜刀切片；
4.腊肠切片，洋葱切丝；
5.芹菜切成小段；
6.青红椒切成片；
7.把浸泡过夜的茶树菇连同汤水放入高压锅；
8.加入腊肠；
9.加入三勺左右的红烧酱油，一勺蚝油，一勺海鲜酱；
10.加入洋葱丝和半勺白糖；
11.加入高汤（肉汤或者鸡汤），水量到高压锅三分之一的深度；
12.盖好保险盖煮开发出扑哧声后继续煮20分钟，不用改火；
13.热锅冷油后加入豆腐干煸炒一下；
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