食材明细:
主料::胡萝卜3个,香菇20个,猪肉馅600克,
辅料::盐适量,鸡精适量,
胡萝卜饺子的做法步骤:
1.胡萝卜去皮刨丝,剁碎,加入搅碎的猪肉馅(用的量是四五个人的份)
2.香菇用开水泡软洗净剁成碎
3.将三种材料混合,放入适量盐和鸡精,搅拌均匀
4.用的圆形饺皮,对折包,很容易
5.放上锅,水开后蒸15-20分钟即可食用
食材明细:
主料::前腿肉一斤,香菇400,胡萝卜适量,大葱适量,生姜少许,
辅料::盐适量,蚝油适量,鸡精适量,十三香适量,生抽适量,
胡萝卜香菇饺子的做法步骤:
1.胡萝卜切丝……香菇,大葱,切碎。生姜切碎
2.我买的加工好的饺子皮,有时间的话可以自己制作饺子皮,那样口感会好些,
3.肉洗净,滴干水,切碎,所有的食材放一起切,放食用盐,耗油,鸡精,十三香,酱油适量,然后持续剁碎,至所有的食材完全混合,
4.剁好的肉馅
5.做好的成品
食材明细:
主料::高筋粉500克,水250克,牛腿肉500克,洋葱1个,胡萝卜2根,
辅料::盐适量,蚝油适量,葱适量,花椒适量,姜适量,
胡萝卜牛肉饺子的做法步骤:
1.面粉中慢慢加水活成稍软的面团,揉光滑后,盖湿布醒1个小时。
2.葱姜,花椒放入碗中,倒入适量的温开水泡10分钟左右。
3.牛腿肉洗净后,用绞肉机绞成肉糜。
4.将肉糜放入大碗中,分次加入适量的花椒水,每加一次要搅拌好再加下一次,搅打至肉馅有弹性。
5.洋葱洗净切末,加入到肉馅中,搅拌均匀。
6.胡萝卜剁碎加入肉馅中,搅拌均匀。
7.加入盐,蚝油和色拉油搅拌均匀。
8.取适量的面团,搓长,切剂子,擀成中间稍厚边缘薄的面皮,包入适量的饺子馅。
9.锅中添水烧开后,下入饺子,不要动,煮1分钟左右后用筷子轻轻将饺子搅散。
10.煮开后,点适量冷水,反复三次,直到饺子都漂浮在水面即可。
小贴士:
要开始包饺子的时候在加盐调味。打入适量的花椒水,既去腥又增香,吃的时候饺子里会有汤汁哦!
食材明细:
主料::猪肉二两,豆腐一块,胡萝卜一根,黑木耳三五朵,面粉适量,
辅料::蛋清1个,葱适量,
配料::盐适量,白糖适量,蚝油适量,色拉油适量,香油适量,
胡萝卜豆腐饺子的做法步骤:
1.肉馅剁碎,我这是买的绞好的肉,里面已经有绞碎的葱末和姜末了
2.放入盐、糖、蛋清、少量水,往一个方向搅打至上劲,再次放少量的水,搅打,直到肉馅呈比较稀的状态,放入一大匙油,搅拌均匀
3.豆腐一块,用开水烫两次,可以去除豆腐味
4.用手将豆腐捏成泥
5.胡萝卜擦成丝
6.黑木耳泡发,切成末,忘拍了,将所有的材料放一起,加一匙蚝油、一匙麻油、适量盐、葱末
7.全部搅拌均匀
8.冷水缓缓倒入面粉中
9.边倒边用筷子搅,成面絮状即可
10.揉成光滑的面团,饧半小时
11.案板上撒干粉,揉成长条状
12.下大小合适的剂子
13.擀成饺子皮
14.取一块饺子皮,放上馅料
15.收口,包成饺子
16.全部包好了,多的放冰箱冷冻了,这是最后一批
17.锅中烧开水
18.下入饺子,水开后,再点入冷水,点两次,就差不多熟了
19.煮好的饺子,呃,好像包大了点,不够秀气哈
20.热气腾腾的饺子出锅啦
21.咬开看看,营养很丰富哦
食材明细:
主料::面粉适量,胡萝卜2根,猪肉一小块,
辅料::大葱一根,
配料::盐适量,花椒适量,姜粉适量,香油适量,鸡精适量,葱适量,
胡萝卜馅饺子的做法步骤:
1.猪肉剁馅
2.胡萝卜剁碎,放入锅中,放入少许水,煮。当水干的时候,胡萝卜也就煮烂了。此时注意搅拌。
3.将胡萝卜,肉馅,葱姜蒜等调味料拌在一起,搅匀
4.和面,放置15分钟
5.擀面皮
6.包饺子
7.将水煮开,下饺子,煮10分钟,香喷喷的水饺出锅啦
小贴士:
胡萝卜营养丰富,做成馅料老少皆宜。同时,只用水少煮一下,使得胡萝卜中的养分不流失。水饺尝起来还有点甜甜的味道。
感谢您阅读“97美食网”的《香菜胡萝卜饺子》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了胡萝卜香菜汤专题,希望您能喜欢!