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不论哪个国家,想要制作出一道色香味俱全的美食,那么一定离不开好的食材,食材承载了最食物最基本的味道和营养。只有结合食材,美食文化才有根,想必你对食材了解很多吧?为了让你在使用时更加简单方便,下面是小编整理的“蜂蜜柚子茶怎么做好吃”,还请你收藏本页以便后续阅读。

熬果酱其实都是一个调调吧

先用糖腌制下,等水分渗出

然后放锅里小火慢慢熬啊

最后晾凉密封保存的

然后就慢慢吃吧,哈哈

蜂蜜柚子茶

原料:柚子1个,蜂蜜150克,冰糖150克

蜂蜜柚子茶怎么做好吃

1、柚子清洗一下,用食盐搓一搓表皮

2、将柚子表皮切下

3、将柚子皮和柚子肉中间的白色部分去掉,切成细丝

4、切好才柚子皮用盐搓洗两三遍,这样会减少柚子皮的苦味的

5、用淡盐水浸泡会

6、将柚子肉剥好备用

7、将处理好的柚子肉和皮用冰糖腌制一个小时

8、倒入面包机,面包机有果酱功能,如果没有的话就直接倒入锅里,小火慢慢熬制浓稠

9、熬好的柚子蜜

10、晾凉后放入蜂蜜,搅拌均匀后就成蜂蜜柚子茶了,放入冰箱冷藏,3天左右即可食用了

美食小提示

1、柚子皮与柚子果肉之间的白瓤,这是柚子最苦的地方,如果怕吃苦的话尽量全部去除哦,不过我觉得柚子茶适当有点苦味更好的。蜂蜜柚子茶做好后放冰箱冷藏两三天左右即可食用了,放置时间越长苦味越淡的。

2、冰糖和蜂蜜的量根据自己的口味调整吧,蜂蜜一定要晾凉后放入哦,不然会破坏其中的营养物质的

3、我用面包机的果酱功能,全程没有加水,如果用锅熬的话,可以适当加点水,小火慢慢熬的

网站小提示

黄瓜和蜂蜜能一起吃:黄瓜与蜂蜜搭配食用,有清热解毒的作用,适用于小儿夏季发热等症。

西红柿和蜂蜜能一起吃:西红柿配以生津养颜的蜂蜜,能为人体提供较丰富的营养成分。有滋阴生津、养血补血、利水降压等功效。适用于贫血、高血压病。

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DIY蜂蜜柚子茶


古人云春眠不觉晓,每到春暖花开之时,想必有不少人变得无精打采、晕晕乎乎、工作效率不高、嗜睡,即所谓春困。

呵呵,春天确实是个让人又爱又恨的季节呀,爱的是在春天的季节里,大把的野菜入口;恨的是令人苦恼的春困,好在我不懒,做了一大罐蜂蜜柚子茶,午睡起来后,畅饮一杯,瞬间精神抖擞,以至于更安心的投入工作中。犯春困的你们不妨也试试吧。。。

解春困的美丽法宝-DIY蜂蜜柚子茶

原料:柚子冰糖蜂蜜清水

DIY蜂蜜柚子茶的做法

1、先用盐将柚子皮以摩擦的方式洗干净表面的污垢。

2、擦干水份后切成块状用刀将皮上的白瓤片掉,尽量片干净白瓢,只留黄色的皮,再把黄色皮切细丝,放到盐水里泡半小时,变软脱去苦味。

3.锅中放水,倒入细丝烧开后煮,直到皮变得稍透明,滤干水份备用。

4、柚子的果肉剥掉皮和白筋,果肉用手掰小块一点。

5、将沥干水分的细丝和果肉加上冰糖一同放入锅中,加入适量的清水,大火烧开,转小火慢慢熬。

6、熬到变稠后,关火,稍凉时倒入蜂蜜拌匀,装入瓶中,入冰箱冷藏几天即可。

美食小贴士

装果酱的瓶子要事先用开水煮几分钟,消毒,再彻底晾干水份,才能用来装果酱,否则果酱容易变质。

网站小提示

黄瓜和蜂蜜能一起吃:黄瓜与蜂蜜搭配食用,有清热解毒的作用,适用于小儿夏季发热等症。

西红柿和蜂蜜能一起吃:西红柿配以生津养颜的蜂蜜,能为人体提供较丰富的营养成分。有滋阴生津、养血补血、利水降压等功效。适用于贫血、高血压病。

蜂蜜柚子茶酱


食材明细:

主料::柚子1个,蜂蜜10勺,冰糖4条,适量,

辅料::柠檬2个,

蜂蜜柚子茶酱的做法步骤:

1.准备材料。柚子最好买大的,尖的,拿起来重些的。冰糖买柱冰糖(就是中间有棉线串着的)

2.柚子皮我觉得都有蜡。所以我会用热水泡会。因为一会要用柚子皮。还是干净没有杂质的好。

3.十分钟后拿出来用盐粒搓下表面然后冲掉。

4.我是这样剥皮的。这样划下比较好剥。

5.扒开之后

6.把柚子皮的白色部分片掉。新手不是很好掌握,所以建议先片掉一部分白色

7.大概剩下这么厚,再开始片。刀慢慢的上下片。因为如果刀快,一般划到手还不知道痛呢。小心为上。慢慢来吧。这是个大工程。比较费力。

8.半成品还要再剐。

9.粗细这个样子。只要按紧还是比较好切。

10.切成细丝,越细越好。放进盐水泡半小时。

11.切柠檬,把前面后面突起和白色的部分切掉。因为苦噢~

12.还要去掉核,还有中间白色圆点,抠掉^_^

13.切好柠檬片放厚糖腌制

14.开始剥柚子肉。去核,去筋膜,掰成块,不用太小,煮的时候会散开。

15.和切丝一样,这也是个大工程。看看旁边篓里的皮就知道了。我用了半小时剥好的。-_-#

16.开始煮,先放两个柱冰糖熬开之后,放3分之2柚子皮煮十分钟左右,貌似成透明状。再放3分之2柚子肉。大火转中火。

17.会有人问那另外三分之一在哪。就是在这,我用砂锅煮了另外三分之一,请参照上步骤。^_^

18.大火熬开转中火,大约过了半小时颜色变的范黄色,这是冰糖的效果。接着继续熬。偶尔搅拌下。

19.又过了6集海绵宝宝到了这个程度。柠檬放进去。好。收汁。关火。

20.装瓶特意把柠檬放下面。我冲柚子茶不太喜欢喝到柠檬皮。太冲。但是喜欢有柠檬味。

21.三分之二的柚子装满了750ml的瓶子。那个柠檬我特地把它立起来^_^

22.在等灌好的柚子酱放冷的时候,砂锅的柚子酱也好了我没有加柠檬。比灌好那瓶多熬了25分钟。几乎没有水分了。

23.筷子挑起来已经成拉丝状。

24.看这颜色^_^多漂亮的焦糖蜜色。

25.看右边的能摞多高。

26.冷却后加蜜三勺

27.大瓶分装成两瓶加蜜各三勺。放进冰箱冷藏喝好久。不会坏掉。

28.这是砂锅熬的冲出来的颜色。不仅比大瓶装的颜色深,味道也更浓厚。

29.因为有蜂蜜。所以最好不要像外面卖的一样冲好热的水。水太热会破坏蜂蜜的营养成份。最好是60度一下水冲开。

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