食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。只有结合食材美食文化才能发扬光大，想必你对食材很感兴趣吧？小编特意为大家收集整理了“胡萝卜菜花炒排骨”，希望能帮助到你，请收藏。
今晚来道较为重口味的甘笋椰菜炒排骨，真的！真的！！没想到这样的搭配，炒出来特别美味呀！！！吃得夫君连声称赞，说可惜分量太小啦哈。听得我呀，头大大的，赶紧叫夫君去玩游戏，我来洗碗就行咯嘿嘿！！！
胡萝卜性温味甘，性平。具有健脾消食、补肝明目、清热解毒、透疹、降气止咳的功效；菜花含有较多的维生素A、B族维生素、维生素C和胡萝卜素，矿物质成分较其他蔬菜更为全面，钙、磷、铁、钾、锰含量都很高，叶酸含量尤高，具有清热润肺，润肤延寿，补肾填精，健脑壮骨，补脾和胃的功效；排骨可以提供人体必需的优质蛋白，维生素，尤其是丰富的钙质，可以维护骨骼健康，具有益精补血之功效。这三种食材搭配一起烹制，营养不易流失，易吸收，经常食用具有强生健体、养颜美容的保健作用。
炒出来特别美味的胡萝卜菜花炒排骨
主料：菜花100g、胡萝卜190g、肋排200g
辅料：意大利纯橄榄油、老抽、生抽、生粉、鸡粉、胡椒粉、砂糖、芝麻油、清水、蒜头各适量
胡萝卜菜花炒排骨的做法
1.食材图
2.菜花用淡盐水浸泡20分钟，择洗干净，沥干；胡萝卜洗净，去皮，切片
3.菜花和胡萝卜焯烫一下，炒起来易熟且入味
4.肋排放入碗中，加入适量的老抽、生抽、砂糖、生粉、鸡粉、胡椒粉、麻油和清水拌匀，腌制1小时左右
5.热油锅，放入蒜头爆香，放入腌制好的肋排，煸炒一会
6.放入菜花和胡萝卜
7.倒入芡汁，煸炒收汁，熄火盛出
网站小提示
西红柿和菜花能一起吃:菜花含有维生素A、B1、B2、C和E、K、U等特殊成分，能清血健身，增强抗毒能力，预防疾病。可治疗胃肠溃疡、便秘、皮肤化脓及预防牙周病。西红柿可健胃消食，对高血压、高血脂患者尤为适宜。两者搭配．其营养成分更高
菜花和玉米能一起吃:菜花与补中健胃、除湿利尿的玉米搭配，具有健脾益胃、补虚、助消化的作用。因含有丰富的维生素C、E，还具有润肤、延缓衰老的作用。
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菜花胡萝卜泥
食材明细：
主料：：菜花适量，胡萝卜适量，
辅料：：盐适量，食用油适量，
菜花胡萝卜泥的做法步骤：
1.菜花、胡萝卜洗净备用。
2.菜花拜小块用盐水稍泡。
3.锅内入水烧开，滴少许食用油。
4.加入菜花稍煮。
5.胡萝卜切小片。
6.加入锅中。
7.煮到菜花和胡萝卜软烂。
8.捞出菜花和胡萝卜放入辅食碗内捣碎。
9.做好的菜花胡萝卜泥。
胡萝卜炒菜花
食材明细：
主料：：胡萝卜半个，菜花半朵，
辅料：：葱一小段，蒜两瓣，玉米油适量，味极鲜酱油一小勺，盐少量，
胡萝卜炒菜花的做法步骤：
1.菜花切成小朵锅中放水烧开淖水捞出备用
2.胡萝卜洗净切片
3.葱去皮切花，蒜去皮切片
4.锅烧干放油放葱花和蒜片炒香，放胡萝卜翻炒两三下
5.放菜花，放酱油和盐继续翻炒大约一分钟即可
6.出锅
香菇胡萝卜炒菜花
食材明细：
主料：：香菇4个，胡萝卜1根，菜花半个，西兰花半个，
辅料：：油少许，盐少许，五香粉少许，
香菇胡萝卜炒菜花的做法步骤：
1.香菇4个，胡萝卜1根，西兰花半个，菜花半个。
2.西兰花菜花掰扯(切)成小块，用清水加点白醋泡一会。消除小虫，虫卵，农药等。
3.焯水，焯2分钟即可。感觉有七，八分熟就行。因为还要炒，焯时间长了不脆，还容易掉色。
4.过凉。
5.香菇，胡萝卜切片再切点葱花。
6.平底锅加热加点油炒香葱花，胡萝卜和香菇。
7.加焯好的菜花，西兰花，加盐加五香粉翻炒均匀。
8.香菇胡萝卜炒菜花。
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