中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，食材健康与否决定了美食健康与否。美食文化的发展在于食材的发展，你对食材感兴趣吗？为此，小编从网络上精心整理了《香菇锅仔饭》，我们后续还将不断提供这方面的内容。
食材明细：
主料：：大米150g，水220，排骨100g，
辅料：：鲜菇3个，盐适量，砂糖适量，生粉适量，生油适量，
香菇锅仔饭的做法步骤：
1.排骨和鲜菇洗干净放在碗中加入盐、砂糖、老抽、生粉、生油腌制一下备用。
2.将大米洗干净沥干多佘的水倒入面包桶里。
3.加入220克的水。
4.选择面包机烘烤菜单，时间调到1小时。
5.面包机工作30分钟把大米的水煮干后。
6.加入腌制过的排骨放放在米饭中。
7.美味的锅仔饭煮好。
8.成品
小贴士：
推荐使用东菱BM1352AE-3C面包机制作，操作简单，而且6D烘烤方式确实给力哦！
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锅仔子鸡
食材明细：
仔鸡豆豉，味精，酱油和香油鸡粉，洋葱，本芹，生美片，大蒜片，高汤。
锅仔子鸡的做法步骤：
先把一只小鸡仔切块，用豆豉、味精、一点点酱油和香油鸡粉腌制，再取一只锅加入洋葱、本芹、生美片、大蒜片加花生油炒香，然后加鸡块和适量高汤，盖上锅盖，放入酒精炉上桌。这道菜是边烧边吃，很有气氛的。
杯仔饭
食材明细：
主料：：大米适量，
辅料：：瘦肉片适量，香菇适量，洋葱适量，蒜适量，海米适量，咸蛋黄适量，
配料：：味极鲜适量，
杯仔饭的做法步骤：
1.准备材料
2.将米洗好浸泡
3.将洋葱、蒜片煸香
4.加入瘦肉片香菇和海米翻炒至肉片变色，加少许味极鲜
5.将炒好的食材盛出放入深杯子中
6.将泡好的米盖在炒好的食材上，中间裹上咸蛋黄。材料至杯子6分满，加水至8分满
7.蒸约半小时至水干米熟
8.烫好的油菜摆盘
9.将杯子倒扣即可
小贴士：
1、根据自己的口味调味，因有咸蛋黄可不必加盐。
2、材料别加太满，在杯子中容易溢出。
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