不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，美味最基本的来源就是食材本身。美食文化的根在于食材，对于食材，你有哪些见解呢？小编推荐你不妨读一下西红柿海米蛋花汤，为防遗忘，建议你收藏本页！
食材明细：
主料：：西红柿适量，海米适量，鸡蛋适量，
辅料：：花生油适量，葱适量，水适量，盐适量，鸡精适量，香菜适量，香油适量，
西红柿海米蛋花汤的做法步骤：
1.西红柿两个清洗干净，用开水烫一下剥去外皮，放凉后的西红柿切成块状，放入容器中备用
2.海米用清水浸泡一会儿，把水倒掉备用
3.葱剥去外皮清洗干净，取半颗切成葱花
4.香菜一小颗择洗干净切成小段
5.热锅加油把葱花爆香，放入海米煸炒去一下腥味儿
6.倒入切好的西红柿，把西红柿翻炒出汤汁
7.加入适量的清水和盐煮沸
8.鸡蛋两个打散成蛋液煮沸后均匀的淋入锅中，用汤勺搅散
9.关火后加少许鸡精、点几滴香油
10.撒香菜段轻轻搅拌均匀即可出锅
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西红柿紫菜蛋花汤
食材明细：
主料：：西红柿2个，
辅料：：紫菜适量，鸡蛋1个，番茄酱3匙，陈醋2匙，盐1匙，生抽2匙，
西红柿紫菜蛋花汤的做法步骤：
1.西红柿洗净去皮，切块。
2.小葱切末。
3.少量油爆香蒜，葱。
4.加入西红柿翻炒。
5.炒出汁后加番茄酱，生抽，陈醋。
6.加适量清水。
7.准备适量紫菜。
8.手撕成小块加入煮沸的汤中。
9.煮大约半分钟后加搅拌均匀的鸡蛋。
10.沸腾后撒葱花，适量食盐即可。
11.鲜香可口，清淡营养。
西红柿蘑菇蛋花汤
食材明细：
主料：：西红柿2个，蘑菇2个，黑木耳适量，鸡蛋1个，
辅料：：盐适量，橄榄油适量，
西红柿蘑菇蛋花汤的做法步骤：
1.蘑菇西红柿洗干净切好备用
2.木耳提前泡发
3.锅里水煮开后先放入木耳煮5分钟再放入西红柿蘑菇一起煮熟（水开了煮出来颜色漂亮哦，别用冷水一起下锅煮，那样煮熟了西红柿也也不成行）
4.最后加入打好鸡蛋液
5.形成蛋花，加点盐调味即可，不加鸡精哈汤里有蘑菇自然提鲜
6.撒点葱花
7.成品
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