俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。脱离开食材讲美食文化是无土之木，想必你对食材很感兴趣吧？以下为小编为你收集整理的【花样寿司】----金枪鱼寿司，供您参考，并请收藏本页！
食材明细：
主料：：大米饭适量，烤紫菜适量，金枪鱼罐头适量，
辅料：：大根适量，黄瓜适量，胡萝卜适量，
配料：：寿司醋适量，
【花样寿司】----金枪鱼寿司的做法步骤：
1.准备好材料。
2.将蒸好的米饭趁热倒入寿司醋，一勺醋一碗米饭。
3.搅拌均匀，晾凉备用。
4.将黄瓜、大根、胡萝卜切条。胡萝卜过开水焯一下。
5.取一个寿司帘，放保鲜膜，放一张烤紫菜。
6.将米饭均匀铺在烤紫菜上，上面留1/4位置。
7.将金枪鱼罐头打开，将金枪鱼肉放米饭上。
8.再放黄瓜、大根、胡萝卜。
9.自下而上卷起来，边卷边揭去保鲜膜。
10.卷好的寿司。
11.切件即可食用。切一刀蘸一下水或者白醋更好切。
小贴士：
1.寿司醋调法
材料：白醋：600cc、白糖：500克、盐：80克（或者全部减倍。 将以上三种材料放进锅中，置于炉上小火搅拌至糖溶化即可,醋不可烧开，以免酸度减低。
寿司醋的保存法：放置寿司醋的锅或容器是干燥的，置于墙角或阴凉处，夏天可放置三～四个月，冬季五～六个月。
2.寿司饭的煮法
食用米+糯米以10：1比例，即可煮出又软又Q的寿司饭,用水量为一杯米对一杯水，若超过五杯米则减少最后一杯水之1/5水量。
3.饭与寿司醋的比例
一碗饭+一汤匙寿司醋(一杯米可煮二碗饭,依此比例。)
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金枪鱼翻转寿司
将煮好的米饭加入香油和黑芝麻拌均匀，竹帘子垫底并放上紫菜，将拌好的米饭均匀地铺在紫菜上，在米饭上盖上保鲜膜
材料：
主料：紫菜100克，胡萝卜1个，白萝卜1个，黄瓜1个，米饭200克，鱼罐头1个，
辅料：芝麻20克，香油适量，酱油少许，，
金枪鱼翻转寿司的做法步骤：
1. 将煮好的米饭加入香油和黑芝麻拌均匀
2. 竹帘子垫底并放上紫菜
3. 将拌好的米饭均匀地铺在紫菜上
4. 在米饭上盖上保鲜膜
5. 翻转盖好保鲜膜的米饭和紫菜
6. 在紫菜上铺上萝卜条、黄瓜条、胡萝卜条和金枪鱼
7. 然后将其卷起来去掉保鲜膜
8. 刀沾水后切开成均匀的段儿
9. 蘸酱油吃就可以了
金枪鱼寿司拼盘
食材明细：
主料：：米饭适量，金枪鱼罐头半盒，鸡蛋一个，紫菜两张，萝卜条适量，火腿适量，黄瓜适量，
辅料：：盐适量，苹果醋适量，
金枪鱼寿司拼盘的做法步骤：
1.取适量米饭，根据个人口味加一点盐，再加一些苹果醋拌好，如果有寿司醋更好了。
2.将黄瓜、火腿、黄萝卜切成条状。这种萝卜在网上都卖的。
3.鸡蛋煎成饼，切条
4.铺好紫菜，铺好一层米饭，将四种材料放在中下部分，最顶端少放点米饭。
5.卷好，卷紧
6.再取一些米饭，铺在食用袋或保鲜膜上卷好。
7.切成小段，将紫菜剪成比饭团高1-2CM，包在饭团外面，上面铺上金枪鱼即可。
金枪鱼肠黄瓜寿司
食材明细：
主料：：大米100克g，金枪鱼肠1根，胡萝卜6g，黄瓜1根，
辅料：：寿司醋4g，沙拉酱5g，
金枪鱼肠黄瓜寿司的做法步骤：
1.大米浸泡20分钟，上锅蒸熟。
2.将米饭拌松，加入寿司醋搅匀。
3.将金枪鱼肠上锅蒸10分钟。
4.蒸熟后，切成小颗粒。
5.将胡萝卜切成小颗粒。
6.将金枪鱼肠与一部分胡萝卜加沙拉酱拌匀。胡萝卜要留一部分做最后装饰。
7.将黄瓜用削皮器削成长长的薄片。
8.戴上一次性手套，将米饭捏成大约为圆柱体的饭团。
9.用一片黄瓜片将米饭侧面卷起，将米饭的表面按压平整。
10.再在上半部分，用一片黄瓜片卷起，要比米饭高一些，填入之前拌好的金枪鱼肠。用剩下的一部分胡萝卜颗粒撒在表面做装饰。
小贴士：
1.生的金枪鱼肠不好切开，所以要蒸熟了再切。
2.胡萝卜记得要留一部分做表面装饰。
3.如果黄瓜够宽，只需要围一片就好。
4.第二片黄瓜片，要比米饭层上略高些，这样填入馅不会掉下来。
5.食谱中用到的珍妮珍馐金枪鱼香肠是在淘宝买的，超市没有。
金枪鱼寿司的做法
很简单对吧，一起把爱卷起来！
材料：
寿司海苔四张，米饭适量，寿司醋适量，生抽适量，黄瓜一条，金枪鱼一罐，沙拉酱适量，鸡蛋三个，
金枪鱼寿司的做法的做法步骤：
步骤1，黄瓜切成条撒上盐腌15分钟后，洗去表面的盐分，挤干水分备用
步骤2，米饭煮好后加入生抽和白醋拌匀
步骤3，鸡蛋煎成蛋饼后切成条备用
步骤4，海苔上铺上米饭放上金枪鱼、黄瓜条、鸡蛋条，挤上沙拉酱，用寿司帘卷起来
步骤5，切开即可
步骤6，简单又好吃
感谢您阅读“97美食网”的《【花样寿司】----金枪鱼寿司》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了金枪鱼的营养价值专题，希望您能喜欢！
