食材是美食最基本的构成，食材好，方能食得好！中国人对食材一直有着不懈的探究，哪些食材让你感兴趣？为了让你在使用时更加简单方便，下面是小编整理的“蚝油五花肉炒饭”，更多相关内容请继续关注本网站。
食材明细：
主料：：五花肉适量，米饭适量，
辅料：：胡萝卜适量，西兰花适量，蚝油适量，盐适量，料酒适量，糖适量，葱适量，姜适量，
蚝油五花肉炒饭的做法步骤：
1.五花肉适量，切片，（放入碗里，加入适量料酒，胡椒粉，葱姜，盐，入味，腌制30分钟）锅里不用放油，小火煎制两面金黄！
2.煎制好的五花肉夹出来，放入碗里备用。用锅里剩下的油，葱，十三香，爆锅！
3.胡萝卜切丁，西兰花径，切丁！
4.蔬菜倒入锅里，翻炒！
5.加入米饭?，继续大火翻炒，蚝油适量，盐适量，炒好出锅！
6.把五花肉摆碗的边缘，西兰花提前用水焯一下，西兰花摆好，撒少许葱花！
7.成品！
小贴士：
炒米饭大火炒制，炒出来的饭吃起来喷香！
97Msw.com相关知识
泡菜五花肉炒饭
食材明细：
主料：：五花肉适量，泡菜适量，鸡蛋适量，
辅料：：韩国大酱适量，玉米粒豌豆粒适量，薄荷叶适量，
泡菜五花肉炒饭的做法步骤：
1.剩饭一晚，五花肉切片放少许黄酒盐和淀粉腌制半小时
2.加少许油煎个荷包蛋，用剩油继续煸五花肉，微焦时加入剩饭和泡菜，可加入豌豆和玉米粒做配色，翻炒均匀，出锅前按口味加大酱
3.炒饭时我没加盐，因为泡菜和大酱都有咸味。
4.味道很不错哦
辣白菜五花肉炒饭
食材明细：
主料：：隔夜米饭适量，辣白菜适量，五花肉适量，
辅料：：香葱适量，香油适量，油适量，蒜适量，
辣白菜五花肉炒饭的做法步骤：
1.将辣白菜切碎，备用。（辣白菜尽量选择没有完全发酵熟透的）。
2.五花肉切薄片，蒜切碎备用。
3.锅中倒油，烧热，放入蒜炒香，再加入五花肉，翻炒熟。
4.加入切好的辣白菜继续翻炒几次。关火，把隔夜白米饭倒入锅中拌匀。再开小火，倒入少许香油翻炒几次即可。
5.最后，撒上小香葱花（或者食用拌饭海苔）。
辣酱五花肉什锦炒饭
五花肉切薄片，然后和韩国辣酱在一起搅拌均匀，腌制15分钟热油，加入腌制好的五花肉，不停煸炒，直到肉片开始出油加入冷冻蔬菜丁和荷兰豆待荷兰豆开始变色熟了加入米饭和少
材料：
主料：粳米饭300克，，
辅料：卷心菜适量，食盐适量，韩式辣酱3汤匙，荷兰豆100克，
辣酱五花肉什锦炒饭的做法步骤：
1. 五花肉切薄片，然后和韩国辣酱在一起搅拌均匀，腌制15分钟
2. 热油，加入腌制好的五花肉，不停煸炒，直到肉片开始出油
3. 加入冷冻蔬菜丁和荷兰豆
4. 待荷兰豆开始变色熟了加入米饭和少许盐，翻炒均匀出锅
五花肉
食材明细：
主料：：五花肉500g，
辅料：：葱3g，花椒1g，姜2g，八角1g，草果1g，生抽2匙，老抽1匙，料酒1匙，冰糖2g，十三香5g，
五花肉的做法步骤：
1.准备好食材。
2.五花肉用温水浸泡一小时，中间换水一次。
3.切小块，水里放花椒煮开，放入肉块焯水1分钟。
4.捞出沥干水份。
5.锅内少许油煎五花肉至微微发黄，五花肉出的油倒出来。
6.放入姜、八角、十三香炒出香味，再加入老抽、料酒、生抽翻炒均匀。
7.加入葱结，兑水淹没食材，大火烧开。
8.小火焖一小时至水少一半，加入冰糖。
9.大火收汁到红亮有色泽即可关火。
小贴士：
五花肉要选好一些，一层层肥而不腻。
【泡菜五花肉炒饭】的做法
材料：
五花肉，韩式泡菜，米饭，韩式辣酱，白砂糖，细盐，
【泡菜五花肉炒饭】的做法的做法步骤：
步骤1，五花肉洗净
步骤2，煮熟后切片（也可以直接生的就切片，我做这一步是为了去腥）
步骤3，五花肉片加韩式辣酱抓匀，腌制一夜
步骤4，加少许油煸至肉片出油小火慢慢熬，要煸透，像烤肉那样。肉片出的油挺多的加泡菜翻炒一下，加一点点细盐调味后盛出备用，余油留在锅内
步骤5，留在锅内的五花肉煸出来的油，红彤彤的
步骤6，煮熟的米饭倒入这些油中翻炒至颗粒分明
步骤7，根据自己的口味加入韩式辣酱拌炒，我口重，加得多然后再加少许白砂糖提鲜，如果辣酱加得少，可以再加点细盐调味最后加入炒好的五花肉和泡菜拌炒均匀即可出锅
步骤8，成品~
感谢您阅读“97美食网”的《蚝油五花肉炒饭》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了五花肉菜谱专题，希望您能喜欢！
