中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，食材承载了最食物最基本的味道和营养。中国人对食材一直有着不懈的探究，你对哪些食材了解较多？小编经过搜集和处理，为你提供鹌鹑蛋烧大白菜，请阅读，或许对你有所帮助！
食材明细：
主料：：大白菜5支，鹌鹑蛋10个，
辅料：：干辣椒4个，淘大黄豆酱油1勺，
鹌鹑蛋烧大白菜的做法步骤：
1.鹌鹑蛋洗净。
2.大白菜洗净切段并沥干水份。
3.平底锅加入少量的油，把鹌鹑蛋煎成荷包蛋。
4.煎好备用。（这里火力大了点）
5.起锅，先加入干辣椒炒香，再加入大白菜炒至断生。
6.加入煎好的鹌鹑荷包蛋。
7.煸炒一会加适量的酱油和清水，加适量的盐和白糖调味，鸡精可加可不加，已经够鲜啦。
8.出锅装盘。
9.成品。
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荷包蛋烧大白菜
食材明细：
主料：：大白菜6支，鸡蛋4个，
辅料：：淘大黄豆酱油3勺，糖1.5汤匙，盐1/2汤匙，
荷包蛋烧大白菜的做法步骤：
1.主料图。
2.大白菜掰开6瓣，洗净先对半切开，再切成段。
3.热锅冷油，在煎荷包蛋之前先在少量油中放一点盐，这样防止热油飞溅。
4.将鸡蛋轻轻放入其中，尽量保持它的完整性。
5.两面都要煎透，我喜欢吃稍熟一点的，这样才更香。
6.4个荷包蛋煎好备用。
7.另起油锅将大白菜放入煸炒。
8.煸炒至酥软。
9.加入煎好的荷包蛋
10.加3勺黄豆酱油，再加半碗清水，因大白菜本身会出水，可以少放水。
11.大火烧开，加糖，盐，尝一下咸淡，可根据个人的口味调制。
12.盖上锅盖转中小火焖煮5分钟左右，再开大火稍微收干水份，不要全部收干，保留一点。
13.出锅装盘，鲜香无比！（已经够鲜啦，不用再加鸡精了）。
大白菜烘蛋
食材明细：
主料：：大白菜适量，鹌鹑蛋4个，
辅料：：胡萝卜1根，五香粉适量，面粉半碗，番茄酱适量，小葱3颗，
大白菜烘蛋的做法步骤：
1.准备。
2.白菜放入搅拌机中、可以用刀切碎。
3.搅拌成碎片。
4.胡萝卜擦成细丝。
5.葱花切细。
6.把它们放入面粉中、加入五香粉、盐。
7.拌匀。
8.平底锅刷油、小火、放入调好的糊、推薄一点、好熟、快速的中间拔个洞。
9.打入鹌鹑蛋。
10.翻一面、稍微煎一下出锅。
11.挤上番茄酱。
12.好吃。
炒烧大白菜
食材明细：
主料：：大白菜400g，
辅料：：辣椒2个，葱花10g，盐适量，生抽适量，花生油20g，
炒烧大白菜的做法步骤：
1.大白菜、葱花、辣椒
2.锅中加油
3.爆香辣椒
4.略爆葱花
5.加入白菜、盐翻炒
6.白菜出水盖锅盖，出汽30秒打开锅盖，加入生抽翻炒，收汁，盛盘。
7.上桌
小贴士：
一定要把握火候，做到恰到好处。
酱烧大白菜
食材明细：
主料：：白菜适量，
辅料：：花生油适量，葱适量，蒜适量，黄豆酱适量，
酱烧大白菜的做法步骤：
1.大白菜撕成片或切成片
2.葱切花，蒜切片
3.锅烧干放适量花生油烧热，放葱蒜炒香，放黄豆酱炒香
4.加白菜翻炒，因为豆瓣酱容易糊锅，所以可以往锅里加点水继续翻炒至白菜变软即可
5.出锅
小贴士：
黄豆酱就有盐味的咸，所以就不用再加盐了或者少加点盐也可
感谢您阅读“97美食网”的《鹌鹑蛋烧大白菜》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了鹌鹑蛋罐头专题，希望您能喜欢！
