乌贼炒西葫芦

食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。美食文化的根在于食材，对于食材，你有哪些见解呢？经过收集并整理，小编为你呈上乌贼炒西葫芦，可能你会喜欢，欢迎分享。

食材明细：

主料：：西葫芦150克，乌贼185克，

辅料：：姜片适量，料酒适量，生抽适量，盐适量，

乌贼炒西葫芦的做法步骤：

1.食材：西葫芦（已清洗切开）、乌贼（已洗净）、姜片

2.将已洗净的乌贼放在案板上切开，待用。

3.烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。

4.接着，下入切好的乌贼，加适量的料酒。

5.翻炒翻炒。

6.然后，合入切好的西葫芦翻炒翻炒。

7.最后，加适量的生抽。

8.加适量的盐。

9.调味炒匀，即可。

10.出锅装盘。

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炒西葫芦

食材明细：

主料：：西葫芦1颗，蒜3颗，剁椒1勺，

辅料：：盐1勺，

炒西葫芦的做法步骤：

1.切好西葫芦及蒜。

2.凉油下锅烧热倒入蒜瓣及西葫芦翻炒加入适量盐再翻炒。

3.加入剁辣椒炒熟即可出锅。

虾米炒西葫芦

食材明细：

主料：：虾米4勺，西葫芦1个，

辅料：：葱1段，酱油1勺，醋1勺，食用油2汤匙，鸡精1勺，盐1/3勺，

虾米炒西葫芦的做法步骤：

1.准备好材料

2.葱和西葫芦切薄片

3.油热放葱花炒香，放西葫芦翻炒加各种调料调味，三分钟后放虾米再炒两分钟即可

4.一份虾米炒西葫芦就完成了

西葫芦炒猪肝

食材明细：

主料：：猪肝125克，西葫芦180克，

辅料：：淀粉适量，

配料：：料酒适量，盐适量，生抽适量，鸡精适量，

西葫芦炒猪肝的做法步骤：

1.材料：猪肝、西葫芦

2.将猪肝放在案板上切成片。

3.用清水浸泡尽量去掉猪肝中的血水。

4.捞出，控干一些水分。

5.随后，加适量的料酒。

6.加适量的盐。

7.加适量的淀粉。

8.拌匀腌制一下。

9.将西葫芦清洗一下。

10.放在案板上切成片，待用。

11.将腌制过的猪肝下入沸水中焯一下，捞出待用。

12.烧锅倒油烧热，下入切好的西葫芦翻炒一下。

13.接着，加适量的清水。

14.翻炒翻炒至西葫芦断生。

15.然后，合入焯好的猪肝翻炒一下。

16.最后，加适量的生抽。

17.加适量的盐。

18.加适量的鸡精。

19.调味炒匀，即成。

20.出锅，装盘。

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