任何可吃的东西，都可称之为食材，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。只有结合食材，美食文化才有根，相信你对食材并不陌生吧？经过整理，小编为你呈上蓝莓爆浆马芬，欢迎大家参考阅读。
食材明细：
主料：：黄油100g，淡奶油170g，鸡蛋2个，砂糖70g，低粉250g，泡打粉5g，
香酥粒：：黄油20g，砂糖20g，低筋面粉28g，杏仁粉28g，
辅料：：蓝莓1盒，
蓝莓爆浆马芬的做法步骤：
1.将香酥粒里的材料混合揉成碎粒。
2.一小盒蓝莓洗净控干。
3.主料里的黄油隔水融化。
4.倒入淡奶油搅拌均匀。
5.再将2个鸡蛋倒入，搅拌均匀。
6.筛入砂糖，低筋面粉、泡打粉。
7.翻拌均匀。
8.倒入接近一半的蓝莓。
9.拌匀后倒入模具中。
10.再将剩下的蓝莓平均分布的摆放在面糊上。
11.均匀的洒满香酥粒。
12.放入烤箱180度，25分钟，中层，上下火。
13.出炉，奶香浓郁。
14.成品
小贴士：
烘烤时间根据自己的烤箱特性稍作调整，表面酥粒金黄即可。
97mSw.com相关阅读
蓝莓爆浆马芬蛋糕
食材明细：
主料：：鸡蛋1个，蓝莓50克，低粉80克，牛奶40克，糖粉35克，黄油40克，泡打粉3克，
辅料：：盐1克，
蓝莓爆浆马芬蛋糕的做法步骤：
1.黄油室温软化，用打蛋器搅打几下。
2.加入糖粉和盐，打至黄油体积膨大。
3.鸡蛋液分多次加入，搅拌均匀
4.筛入泡打粉和低粉。拌均匀至无干粉。
5.加入牛奶拌均匀。
6.倒入洗干净的蓝莓。稍微拌匀。
7.拌好的面糊，装入裱花袋内，挤入模具中。表面可以放几颗蓝莓。
8.烤箱提前预热，150度烤制30分钟即可。
爆浆蓝莓酸奶马芬
纸杯蛋糕是按照海绵蛋糕戚风蛋糕等方法制作，更为松软，油份低水份高，需要全蛋打发或者分蛋打发；而马芬的制作步骤和曲奇饼干很像，需要通过泡打粉膨发，不用打发鸡蛋，而是需要打发黄油。
装饰上来说杯子蛋糕顶部一定会涂抹覆盖糖霜或奶油，外观多变精致迷人；而马芬一般是素颜加裸妆，靠的就是方便有内涵。
就像今天的快手马芬五六分钟就能做好倒入模具，里面还可以加新鲜果粒，坚果（健康的南瓜籽）。烘烤出炉等待冷却，轻咬一口，大粒的蓝莓汁水在嘴里爆开，混和着酸奶的香甜，幸福感绝对爆棚。
爆浆蓝莓酸奶马芬
原料：低筋面粉180克、蓝莓酱20克、新鲜蓝莓30克、玉米油50克（低脂）、鸡蛋一个、泡打粉3克、鲜奶40克、自制蓝莓酸奶70克
爆浆蓝莓酸奶马芬的做法
1、在容器中倒入植物油，加入一个鸡蛋，倒入鲜牛奶后用手持打蛋器搅打均匀。
2.烤箱180度预热。面粉和泡打粉过筛跟之前的液体混合，轻轻搅动五六次，不要过分用力。
3、放入自制的蓝莓果酱、蓝莓酸奶，混合搅拌几次就好，有些粗糙也没关系。（因为果酱和酸奶中都含有糖份，不嗜甜所以没有另外添加白糖了，如果你觉的甜度不够，可以适当加一点点）
4.倒入模具中的三分之二位置，最好用小纸杯以防底部粘住，因为家里没有了，就直接在模具上抹油，不粘效果也是不错的。5.上面撒满新鲜蓝莓果粒，我还加了南瓜籽。
6、放入预热180度的烤箱，中层，上下火，16-18分钟烤制表面金黄。（.时间视模具和个人烤箱情况而定）最好的测试方法是在马芬中央插入一根牙签，拔起来干净没有粘稠液体就说明烤熟了。
7.最后放入烤架中自然冷却就好。我们家小盆友正好当一回模特让我练习摄影，下雪游戏玩得很嗨，哈哈
这是我第二天的早餐搭配：樱桃小番茄土豆沙拉，牛油果鸡蛋，每一口都会爆出蓝莓汁的酸奶马芬
网站小提示
西红柿和酸奶能一起吃:西红柿与酸奶搭配食用，有凉血平肝、补虚降脂的功效。适用于高脂血症、高血压病等症。
草莓和酸奶能一起吃:二者同食，有一定的养心定神之功效
金宝顶蓝莓爆浆马芬蛋糕
食材明细：
金宝酥粒：：黄油25克，细砂糖25克，低粉35克，杏仁粉35克，
蛋糕体：：黄油125克，淡奶油185克，鸡蛋2个，柠檬皮屑5克，细砂糖100克，盐1/4小匙，低粉300克，泡打粉10克，
配料：：蓝莓125克，
金宝顶蓝莓爆浆马芬蛋糕的做法步骤：
1.用柠檬刀把柠檬皮屑刮下备用。
2.把金宝酥粒原料混合。
3.用手混合均匀，捏成细小颗粒状。
4.黄油隔水融化。
5.加入淡奶油和鸡蛋搅拌均匀。
6.加入柠檬皮屑拌匀，然后筛入蛋糕体原料中低粉、泡打粉、盐和糖的混合物。
7.用刮刀以不规则方向稍微拌和。
8.加入一半的新鲜蓝莓，继续用刮刀轻轻拌匀。
9.将面糊刮入纸模内。
10.把剩余的一半蓝莓均匀地放在蛋糕糊上面。
11.撒上一层金黄酥粒。
12.烤箱预热，180度中层约22分钟，烤到蓝莓爆浆即可。
13.成品图
14.成品图
15.成品图
16.成品图
17.成品图
爆浆蓝莓麦芬蛋糕
食材明细：
主料：：低筋面粉200g，红糖110g，牛奶160g，蛋液40g，玉米油60g，蓝莓120g，
辅料：：盐2.5ml，无铝泡打粉8ml，
爆浆蓝莓麦芬蛋糕的做法步骤：
1.牛奶+蛋液+玉米油+盐。
2.倒入红糖。
3.手抽搅拌均匀。
4.低粉和泡打粉混合过筛，倒入蓝莓。
5.用刮刀翻拌到全部湿润，这时候的面糊多块又粗糙，没事的，不要过度搅拌！
6.8-9分满即可。
7.送入预热好的烤箱，中层、上下火180度烤20-30分钟。
8.直到完全膨胀，棕红色即可！
9.美美的下午点心。
10.会爆浆哦。
11.很松软的小蛋糕。
12.?是不是超级简单啊？心动的宝宝动手试一下哦。爆好吃！酸甜可口，松软无比❗️?爆浆蓝莓麦芬蛋糕?。
小贴士：
1、泡打粉用的无铝泡打粉，不喜欢的可以飘过。
2、面糊搅拌到湿润就可以停止了，多块、粗糙不用管它。
3、蓝莓还可以换成草莓、樱桃等各种水果。
蓝莓爆浆麦芬蛋糕
食材明细：
主料：：低筋面粉80克，鸡蛋1个，牛奶40克，蓝莓50克+20颗（装饰），
辅料：：黄油50克，糖粉35克，盐1克，泡打粉3克，
蓝莓爆浆麦芬蛋糕的做法步骤：
1.提前将黄油软化。
2.用打蛋器搅拌几下。
3.加入糖粉和盐，打至糖融化，黄油体积变大。
4.分几次加入鸡蛋液，每一次搅拌均匀后，再加下一次。
5.让黄油和蛋液完全融合，体积膨大。
6. 筛入混合好的低筋面粉和泡打粉，翻拌至无干粉即可。
7.倒入牛奶混合均匀。
8.混合好的状态。
9.倒入提前洗净滤干的蓝莓。
10.将面糊拌匀。
11.将面糊舀入纸托中，上面各放四颗蓝莓。
12.入提前预热的烤箱150度28分钟，烤至表面金黄即可。
13.蓝莓爆浆麦芬蛋糕，开启全新的一天！
14.对一切爆浆的东西有着莫名其妙的好感。
15.每一口咬下去都有新鲜蓝莓在口中爆发，感觉棒极了。
蓝莓夹心马芬
食材明细：
主料：：无盐黄油100g，蛋3个，牛奶100g，低筋面粉230g，
辅料：：泡打粉10g，
配料：：细砂糖135g，蓝莓酱适量，
蓝莓夹心马芬的做法步骤：
1.无盐黄油隔水加热融化成液体状。
2.加细砂糖用打蛋器搅拌均匀。
3.接着一次加入全蛋拌匀。
4.加入牛奶充分搅拌。
5.筛入低筋面粉和泡打粉。
6.用橡皮刮刀轻轻搅拌均匀面糊。
7.将面糊倒入马芬纸杯内约1/2处，并将面糊推抹在纸杯上。
8.加入一勺蓝莓酱。
9.最后再将面糊加入至八分满。
10.以上下火180度烘焙约30分钟即可。
蓝莓爆浆松饼
食材明细：
主料：：鸡蛋一个，
辅料：：白糖20g，面粉100g，牛奶100g，蓝莓适量，
蓝莓爆浆松饼的做法步骤：
1.蛋清蛋黄分离，蛋清加糖打发。
2.蛋黄加糖，牛奶搅拌均匀，再加入面粉，搅拌成糊。
3.锅内蔬菜，一层油。
4.一勺蛋糊，上面添加蓝莓。
5.蓝莓上再加一薄层蛋糊覆盖。
6.两面煎成轻金黄色。
7.装盘。
小贴士：
小火慢煎。
燕麦蓝莓马芬
每逢周末，只要没特别的事儿，想必大家肯定都是睡到自然醒吧？所以呢，一般早饭也就省掉了，懒觉睡醒直接吃个早午餐。买的4盒蓝莓还没折腾完，就继续蓝莓系列吧.....
材料：
主料：低筋面粉适量，燕麦适量，牛奶适量，雪蛤膏适量，
辅料：鸡蛋适量，蓝莓适量，泡打粉适量，黄油适量，红枣适量，白糖适量，
燕麦蓝莓马芬的做法步骤：
1. 模具涂上薄薄一层软化黄油，筛上面粉，轻轻磕掉多余的粉，备用。
2. 低筋面粉、泡打粉混合过筛两次，与燕麦片拌匀。
3. 无盐黄油切成小块，室温下软化。
4. 分次加入细砂糖用电动打蛋器打至发白、体积变大。
5. 将鸡蛋打匀，分4-5次加到黄油中，打匀。
6. 加入混合的粉类、沥干水分的蓝莓。
7. 以橡皮刮刀由底部往上轻压拌面糊，使其均匀即可。
8. 烤箱预热180度，面糊倒入模具8分满，以烤架盛托，中层、烘烤20-25分钟。
9. 出炉待冷后即可脱模。
10. 成品图。
蓝莓爆浆面包
食材明细：
主料：：高筋面粉260g，土豆泥100g，鸡蛋40g，奶粉10g，酵母3g，盐2g，白糖45g，橄榄油18g，牛奶60g，
辅料：：蛋液适量，酥粒适量，
蓝莓爆浆面包的做法步骤：
1.所有材料放入面包机内筒中，启动两个和面程序至拉出手套膜。
2.和好的面团取出滚圆放深盆中盖保鲜膜放温暖处发酵。
3.发酵好的面团，是原来的两倍大。
4.取出放案板上按揉排气，擀开成薄面片，放上洗净沥干的蓝莓。
5.从长边卷起。
6.切块。
7.放入刷了黄油的模具中二次发酵。
8.二发好的面包胚。
9.表面刷上蛋液，撒上酥粒。
10.烤箱预热，上下火180度，中下层30分钟，上色好记得及时盖上锡纸。
11.烤好出炉的面包。
12.面包内部的蓝莓在高温下爆浆了，很美味。
喜欢《蓝莓爆浆马芬》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了爆浆玉子烧专题，希望您能喜欢！
