不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。食材决定了美食文化的高度的深度，你平时对食材了解比较多吗？请阅读由小编为你编辑的浪漫樱花--樱花津田卷，供你参考，希望能够帮助到大家。
食材明细：
主料：：蛋糕体材料：低筋面粉40克，蛋黄5个，蛋白4个，无盐黄油40克，绵白糖90克，
辅料：：白巧克力奶油霜：白巧克力60克，淡奶油180毫升，盐渍樱花适量，
浪漫樱花--樱花津田卷的做法步骤：
1.淡奶油、白巧克力隔水小火煮至沸腾，离火。
2.隔冰水将巧克力奶油霜搅匀至有光泽度，移至冰箱冷藏6小时以上。
3.盐渍樱花用清水洗净盐份，沥干备用。
4.黄油隔水小火煮至融化，离火待用。
5.蛋黄、蛋白分离。
6.蛋黄中加入30克绵白糖搅打。
7.7、打至蛋液粘稠呈鹅黄色，体积略膨胀，划过有纹路产生。
8.蛋白低速打至粗泡状，分三次加入60克绵白糖。
9.打至湿性发泡，约为7分发，如图示。
10.将蛋黄糊倒入蛋白中搅拌均匀。
11.筛入低粉，用橡皮刮刀翻拌至无干粉。
12.黄油液倒入面糊中快速翻拌均匀。
13.将面糊倒入模具中，在桌上震几下排出里面的气泡，樱花摆放在蛋糕糊表面。
14.烤箱预热200度，以烤架盛托，放中层、烘烤12-15分钟；蛋糕出炉倒扣在烤架上，撕去油纸。
15.取出巧克力奶油霜用电动打蛋器中速打至八分发。
16.将奶油均匀的涂抹在蛋糕坯上。
17.蛋糕卷起，用保鲜膜包裹定型，入冰箱冷藏。
18.取出切件即可享用。
小贴士：
1、这款蛋糕利用的是高温，短时间的方法来保持它的湿润度的，在烤的时候坚决不能开烤箱门。
2、蛋白不能打发得过干，打发至湿性发泡状态即可，蛋白打发过干容易开裂。
3、打发用糖是绵白糖，目的是增加蛋糕体的湿润感。
4、入口绵软、轻盈，味道香醇是津田蛋糕卷的特点。
97Msw.com相关知识
樱花寿司浪漫樱花季的做法
樱花寿司属于一种翻卷寿司，加了樱花粉颜色很亮丽。樱花粉也称做鱼松粉，有点甜甜的味道。樱花寿司做为新居的“开锅菜”很是讨喜哦。参与活动:#浪漫樱花季，新家“味”来时#
材料：
寿司米饭2碗，寿司醋2勺，大根萝卜2条，黄瓜半根，蟹肉棒5条，海苔片4片，樱花粉20g，寿司帘1个，保鲜膜少许，，
樱花寿司浪漫樱花季的做法的做法步骤：
步骤1，准备所需要的用料。
步骤2，煮好的米饭加入寿司醋拌匀。
步骤3，黄瓜切细条，蟹肉棒用沸水烫煮后也切成细条，大根萝卜是买来已经切好的。
步骤4，樱花粉也称为鱼松粉。
步骤5，寿司帘上先铺一层保鲜膜，放上海苔片。
步骤6，海苔上铺匀拌好的米饭。要压实一点的哦。
步骤7，米饭上撒匀樱花粉。
步骤8，铺上保鲜膜准备翻过来。
步骤9，翻过来后，摆上一条大根，蟹肉棒和黄瓜条，再少放一点米饭。这时候喜欢其它的也可以加入哦，例如肉松，火腿，沙拉酱，花生酱之类的。
步骤10，好了卷起来吧。只要将寿司帘对叠即可。这样成水滴状，用手按压实一点。
步骤11，打开寿司帘。
步骤12，用刀切块。注意可以带着保鲜膜一起切不会太粘。刀子切之前沾水，如果切了几刀后再用水洗净刀子继续切会更好的，
步骤13，摆在盘子中即成为樱花寿司了。
樱花和果子浪漫樱花季的做法
非常简易的材料和简易的手法以及简易的外观构成了这几个简易的和果子，就算不樱花也勉强算朵花吧哈哈哈哈～对于手工活，我从来都没有自信。但我对美丽樱花的敬意是真心的，唯有放进食物里吃进嘴巴里，才不枉费短暂的花季。参与活动:#浪漫樱花季，新家“味”来时#
材料：
糯米粉50g，粘米粉20g，草莓糖浆8g，常温清水55-65g，木薯淀粉（操作防粘）适量，豆沙适量，
樱花和果子浪漫樱花季的做法的做法步骤：
步骤1，将草莓糖浆用55g水稀释
步骤2，将糯米粉、粘米粉混合，再倒入稀释过的草莓糖浆搅拌均匀
步骤3，搅拌好的面糊非常稀黏，这时用大火蒸3分钟或微波炉叮1分钟
步骤4，蒸好的面团变得透明并粘手，迅速放在撒了淀粉的垫子上滚上粉，稍冷却后就会变得很Q弹
步骤5，将面团分成你需要的等份，并滚上粉
步骤6，包入一小团红豆沙（如果用白豆沙更漂亮，没办法我只煮了红豆沙
步骤7，照例依次一共捏起五个角
步骤8，想要花瓣有造型点用厨房剪刀剪一下每个花瓣中间，最后抖抖表面浮粉即可直接食用（如果是用火龙果果汁或色素上色，需要在第2步加细砂糖25g）
步骤9，还没拍已经吃了3个了，做的本来就不多
浪漫樱花慕斯(1)
食材明细：
主料：：消化饼干100克，无盐黄油20克，淡奶油250克，纯牛奶200克，吉利丁3片，
辅料：：白砂糖适量，盐渍樱花适量，樱桃适量，
浪漫樱花慕斯的做法步骤：
1. 盐渍樱花提前两小时泡开，盐渍比较咸 多过几遍水。
2.黄油化开，放入用料理机打碎了的消化饼干 混合均匀。（没有料理机也可装入保鲜袋用擀面杖擀碎）
3.倒入6吋活底蛋糕模中压实，放冰箱冷冻备用。
4.取吉利丁2片用冷开水泡软。
5.捞出加入少量牛奶入微波炉20秒取出，搅拌直至吉利丁完全化开，加入糖和剩下的牛奶 晾凉备用。
6.淡奶油打至七成发，表面有纹路半流动状态。加入晾凉的牛奶液搅拌均匀。
7.倒入模具中入冰箱冷藏室冷藏3个小时。（粉色是樱桃去核榨汁，取一半的慕斯液拌匀倒入模具冷冻20分钟，取出倒入另一半原味的慕斯液，继续冷藏3个小时,过程忘记拍照了 ）
8.做镜面，取一片吉利丁片泡软加热融化后加入冷开水或是纯净水，从冰箱取出凝固好的慕斯沿着模具边缓缓倒入，泡的的樱花沥干水份，摆放在慕斯表面 ，再入冰箱冷藏一小时。
9.脱模装盘。
小贴士：
1，饼底可以用戚风蛋糕，嫌麻烦直接用饼底了。2，脱模时用吹风机沿模具吹一圈或用热毛巾捂一下比较好脱。3，糖的的用量可根据自己的喜好适量放。
樱花慕斯蛋糕浪漫樱花季的做法
参与活动:#浪漫樱花季，新家“味”来时#
材料：
鸡蛋5个，牛奶50g，白糖(蛋黄糊用)20g，油45g，低粉85g，白糖(蛋白糊用)30g，慕斯糊材料：，牛奶150g，淡奶油300g，白糖30g，吉利丁片10g，镜面材料：，吉利丁片5g，透明汽水(雪碧)200g，樱花几朵，，
樱花慕斯蛋糕浪漫樱花季的做法的做法步骤：
步骤1，鸡蛋蛋清蛋黄分离，蛋黄打散加入白糖，油，牛奶搅拌均匀，筛入低粉搅拌均匀，蛋白打发粗眼泡状分次加入白糖打发
步骤2，蛋白糊分次混合蛋黄糊轻柔翻拌
步骤3，震掉气泡入烤箱120度60分钟，时间根据自己烤箱温度情况而定，然后冷却切片
步骤4，取一片放入模具中
步骤5，吉利丁冷水泡软
步骤6，加入牛奶加热融化了即可
步骤7，淡奶油加糖打成纹路状，不需打发，混合牛奶液搅拌均匀成糊
步骤8，轻轻倒入模具中冰箱冷藏3-4小时
步骤9，盐渍的樱花多次用水泡开，去除咸味
步骤10，吉利丁用水泡软，加热融化混合雪碧
步骤11，轻柔倒入慕斯中再冷藏凝固即可
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